Бид энгийн жорыг санал болгодог бөгөөд энэ нь гэртээ хоол хийх гайхалтай амттай бялуу юм. Гал тогооны өрөө бүрт чөлөөтэй, чөлөөтэй цаг хугацаа шаардагдах бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хүртээмжтэй бүрдэл хэсгүүд байдаг бөгөөд амтгүй амттан нь амтат ширхгийг нөхөж чаддаг.
Гэрийн хамгийн амархан жигнэмэгний бялуу бол жор юм
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- улаан буудайн гурил - 1 шил;
- Элсэн чихэр - 1 шил;
- тахианы өндөг - 6 ширхэг.
- жигд нунтаг - 2 tsp;
Цөцгийн хувьд:
- 25% -аас дээш найрлагатай цөцгийн тос - 490 гр;
- Элсэн чихэр - 1 шил;
- ванилийн сахар эсвэл ваниллин.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө, жигнэмэг хийцгээе. Хагалгааны хэлбэрийн доод хэсэг нь илгэн навчаар хучигдаж, 180 градусын температурын горимыг тохируулахын тулд зуухыг халааж асаана. Энэ үед бид өндөгний гүн гүнзгий, хуурай сав руу ороод элсэн чихэр хийж, холигчоор холилдож, хамгийн бага хурдтай эхэлнэ. Хурдацыг аажмаар ихэсгэхийн тулд бид элсэн чихэр талстыг нэмэлт хольцгүй, бүдүүн, нэгэн төрлийн массыг хүртдэг. Одоо гурилыг жигд нунтаг болон хатаасан гуриланд хийнэ. Бүх хольцыг бүрэн уусгах хүртэл зөөлөн, зөөлөн холино.
Бид жигнэмэгийн зуурмагыг өмнө бэлтгэсэн хэлбэрт шилжүүлж, зуухны дунд түвшинд махыг урьдчилан шараад дөчин таван жаран минут тавь.
Үүний дараа бид бага зэрэг хүйтэн жигнэмэг бялуу өгч дараа нь эцсийн хөргөлт, хөгшрөлтийн хувьд сараалжтай хөгц нь үүнийг устгаж болно. Бялууг арван хоёр цагоос илүү эрт самнахад бэлэн байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Дараа нь бид хоёр буюу гурван уртын хэсгүүдэд хуваасан.
Цөцгий, өтгөн, цөцгийтэй тосыг холигчоор боловсруулж, элсэн чихэр хийнэ. Цөцгий өтгөрүүлж, өтгөн бүтэцтэй болтол түрхэнэ. Үүний дараа бид жигнэмэгийг ээлжлэн хэлбэртэй болгож, тус бүрийг цөцгийтэй хамт түрхэнэ. Жимсний шүүсийг шинэхэн жимс, жимсгэнэ нэмж болно, эсвэл бага зэрэг чихрийн сироптай жигнэмэгийг нэмж болно.
Бид өөрсдийн үзэмжээрээ бялуугаа хийдэг. Хэрэв та зүгээр л ижил тос нь үүнийг smear, самар цацаж эсвэл жимс ширхэг нь засах боломжтой.
Гэртээ энгийн ба амттай зөгийн бал бялуу - жор
Орц:
Зөгийн бал бялуу:
- улаан буудайн гурил - 3 аяга;
- Элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 0.5 багц;
- сод - 2 teaspoons;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
Цөцгийн хувьд:
- 1 лаазтай сүүг буцалгана.
- 25 граммаас илүүгүй өөх тос агуулсан исгэлэн тос - 600 гр.
Бэлтгэл ажил
Зөгийн царцдасыг бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр, аягатай давирхайтай хөөс давс, зөөлөн цөцгийн тос, натри зэргийг нэмж, зөгийн бал тавьж, хольцтой савыг усан банн дээр байрлуул. Масс, цар хүрээ өсөх хүртэл массыг халааж, тасралтгүй хутгах. Энэ нь арван таван минут болно.
Одоо галыг галд аваад, гурилаа хольж хутгаад зуурсан зуурсан гурилыг нь хөргөнө. Бид үүнийг 5-аас 6 тэнцүү хэсэгт хувааж, тус бүрийг хуваана