Гэртээ гүйлснээс гарган авах нь амттай бөгөөд гайхалтай амттай архины ундаа бөгөөд та үргэлж итгэлтэй байж чадна. Та архи, мононин, архи, эсвэл архины бэлтгэлгүйгээр байгалийн исгэлэн дээр үүнийг хийж болно.
Гэртээ чангаанзны ликёр хэрхэн хийх вэ?
Apricot liqueur нь сайхан, сайхан ундаа юм. Доорхи зөвлөмжүүд нь худалдан авсан архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт хийх боломжтой болно.
- Liqueur-д зориулсан Apricots нь цэвэр, эвдэрсэн, ялзраагүй байна.
- Гэртээ чангаанз дүүргэхийн тулд илүү амттай болж, амтат сортуудын үр жимсийг хэрэглэх нь зүйтэй.
- Архи нь чанарын хувьд сонгосон бөгөөд чанартай архи сонгохдоо хэмнэлт гаргахгүй.
- Бэлтгэсэн ундаа сэрүүн газар хадгалах нь зүйтэй.
Согтуугаараа архинд архинд орсон
Согтуугаар чангаанз чанах нь сайхан алтан өнгө болж хувирдаг бөгөөд энэ нь амт нь маш тааламжтай бас тендер юм. Хэрэв та согтууруулах ундааны хүчийг багасгахыг хүсвэл цэвэр элсэн чихэр биш, элсэн чихэр, усаар хийсэн сироп зэргийг нэмж болно. Дараа нь эхний бүтээгдэхүүний эзлэхүүн нэмэгдэж, хүч нь буурна.
Орц:
- чангаанз - 2 кг;
- элсэн чихэр - амсах;
- архи - 1 литр;
- шанцай - 3 чимх;
- хумс - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Африкууд зүсмэлүүдээр хуваагдана.
- 1/3 яс нь nucleoli-ийг цэвэрлэж, нунтаглана.
- Мөөгийг чанадад нэмээд шилэн саванд хийнэ.
- Шанцай, хумс, архи нэмнэ.
- Үүний хольц нь харанхуй, дулаан газар 3 долоо хоногийн турш хадгалагдана.
- Шингэнийг зөөлрүүлж, элсэн чихэр нэмсэн, савласан, бөглөгдсөн - хурдан чангаанз дүүргэх бэлэн болсон.
Apricot liqueur архигүй гэртээ байдаг
Архи уухгүй гүйлс нь асгах нь сэтгэцийн компаний хувьд хамгийн тохиромжтой, гэрийн үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв гидравлик тамга байхгүй бол энэ нь асуудал биш юм. Лонхны дээр та ердийн резинэн эмнэлгийн бээлий өмсөж, зүүгээр нэг газарт цоолж, гарч ирж буй агаар гарах болно.
Орц:
- чангаанз - 10 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- ус.
Бэлтгэл ажил
- Apricots нь 4 хэсгээс бүрдэж, элсэн чихэр хольсон үрнээс суллагдана.
- Масс нь лонхонд хийгээд 2/3-т дүүргэнэ.
- Үлдсэн хэсэг нь усаар дүүрэн, исгэхээс өмнө наранд самбайгаар хучигдсан савыг тавина.
- Гидравлик тамгатай саванд таглаад 2 сарын турш дулаан харанхуй газар байрлуулна.
- Шингэнийг шүүж, савласан, хязгаарласан байна.
Африкт спиртээр дүүргэсэн
Согтууруулах ундаа уухдаа архины хэрэглээтэй ижил зарчмаар бэлтгэдэг. Харин согтууруулах ундаа хэрэглэхээс илүү чанартай moonshine ашиглаж болно. Хэрэглэхийн өмнө бэлэн ундаа нь дор хаяж 2 долоо хоног сэрүүн газар байх ёстой гэдгийг санах нь чухал. Дараа нь бөглөх амт бүрэн илэрнэ.
Орц:
- чангаанз - 1 кг;
- архи - 1 литр;
- архи - 0,75 литр;
- 350 мл ус;
- Элсэн чихэр - 800 гр;
- нимбэгийн хүчил - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Гэртээ чангаанзны ликёр бэлтгэх нь жимс хувааж, лонхонд хийнэ.
- Согтууруулах ундаа архитай хольж, чангаанз чанадаг саванд хийнэ.
- Үйсэн бөглөөтэй савыг хааж, 2 сарын турш наранд хийнэ.
- Үрийг нь дүүргэж, чангаанзны масс даавуугаар шахаж гаргана.
- Ус нь 60 градус хүртэл халааж, элсэн чихэр цацаж, хутгана.
- Буцалсны дараа нимбэгийн хүчил нэмж 10 минут буцалгана.
- Сиропыг том саванд хийнэ. Үүнийг согтууруулах ундаагаар дүүргээд сэгсэрч, битүүмжилж, 2 өдрийн турш байлгана.
Apricot үр цацаж байна
Гэрийн Apricot liqueur, дор үзүүлсэн жор нь улбар шар жимс биш, харин тэдний яс дээр үндэслэн бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ нь хог хаягдалгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд ундаа нь бүйлс-ванилийн амттай байдаг. Элсэн чихэр ба ванилийн хэмжээг өөрчилж болно.
Орц:
- чангаанзны нүх - 200 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- архи - 1 литр;
- ваниль - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Африкт үрийг буталж, архигаар цутгаж, 4-5 долоо хоног наранд хатгана.
- Үр масс шүүж, элсэн чихэр, ваниланг нэмсэн, сэгсрэгдэж, савласан, сэрүүн газар байрлуулсан.
Apricots-ийн өөрийгөө исгэх
Apricot liqueur - дараа нь тайлбарласан жор нь архины нэмэлтгүйгээр хийгддэг. Тиймээс, гадаргууд боловсруулалт хийхээс өмнө угааж болохгүй, учир нь тэдний гадаргуу нь байгалийн исэлдэх үйл явцад хувь нэмэр оруулах бодис агуулсан байдаг. Хэрэглэхээс өмнө бэлэн ундаа хүйтэнд хадгалагдана.
Орц:
- чангаанз - 2 кг;
- ус 250 мл;
- Элсэн чихэр - 800 гр.
Бэлтгэл ажил
- Чангаанзны махыг хэсэг болгон хуваасан.
- Элсэн чихэртэй ус хольж, буцалгаад 2-3 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
- Гурван литрийн багтаамжтай саванд зүсмэлүүдийг байрлуулж, сироп асгаж, хүзүүгээр самбай уя.
- Өрөөний температурт савыг харанхуй газар байрлуулна.
- Исгэлтийн эхний шинж тэмдгүүдийн үед самбайг устган, усны битүүмжлэлийг зогсоож исгэх зогсох хүртэл үлддэг.
- Үрийг нь тунадаснаас шүүж хатаана.
- Целлюлоз нь нухлагдаж, шингэн хэсэг нь гол ундаатай холилдоно.
- Гэртээ гүйлснээс асгахад бэлэн болчихоод, түүнийг саванд хийнэ.
Аппас болон чангаанз - жор
Даршилсан чанасан чангаанз хийсэн гэр , ундаа нь маш анхилуун, амттай юм. Жимсний элсэн чихэр ямар амттайг, хичнээн амттай бүтээгдэхүүнийг хүсч байгаагаас хамааран чихрийн хэмжээг өөрчилж болно. Монсоны оронд архи, согтууруулах ундаа хэрэглэж болно.
Орц:
- интоорын чавга - 500 гр;
- чангаанз - 500 гр;
- moonshine - 1 литр;
- элсэн чихэр - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Африк, интоорын чавга цэвэрлэж, саванд хийгээд мононшин болон хаагдана.
- 35 хоногийн турш харанхуй газар хольж оруулна.
- Үр масс шүү.
- Жимс, холимог болон үйсэн элсэн чихэр нэмнэ.
- Өөр 35 хоногийн турш бай.
- Сироп шүүж, хандмалтай холилдож байна.
- Гэрийн чангаанз, интоорын чавганы дүүргэгчийг дүүргэхийн тулд энэ нь 10 хоногийн турш хүйтэн байдалтай байдаг.
Гүзээлзгэнэ ба чангаанзыг гайхамшигтай дүүргэх
Гүзээлзгэнэ нэмсэн чангаанзаас дүүргэх бэлтгэл нь маш хэцүү асуудал биш юм. Хамгийн гол нь түүхий эд нь чанарын хувьд зөв байх ёстой бөгөөд үйлдвэрлэлийн технологи нь ажиглагдах ёстой. Хэрэв та хүсэж байгаа бол, амт тос нь хэтэрхий хүчтэй биш байсан бол, та нар чихрийн жимсийг хамарч чадахгүй, харин сироп асгаж байна.
Орц:
- архи - 1,1 литр;
- Strawberry - 500 гр;
- чангаанз - 500 гр;
- Элсэн чихэр - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Strawberry болон чангаанзыг арчиж, лонхонд тавьсны дараа архи, 1 сарын турш наранд байрладаг.
- Дараа нь шингэн нь савласан, савласан, битүүмжилсэн байна.
- Үлдсэн жимснүүд нь элсэн чихэрээр дүүрч, мөн наранд цэвэрлэнэ.
- Дараа нь шүүс нь хатаасан шингэнтэй холилдож холино.
- Хоолны өмнө чангаанз, гүзээлзгэнэийг тарьдаг.