Дотоодын интоорын цутгах нь цэвэр, эсвэл хөлдөөсөн жимсэнд хэрэглэсэн архи юм. Үр дүн нь цэвэр хэрэглээ болон коктейль, амттангаар хангахад тохирсон, маш их баян, баялаг жимс ундаа юм.
Cherry Liqueur - жор
Согтууруулах ундааны сонгодог архины архины хэрэглээ нь бид цэвэр, цэвэр бус жимсний чанамал дээр үндэслэн хоол хийх болно. Гэхдээ жимсний яс нь бэлэн ундааны гурилыг өгч, хоол хийхээсээ өмнө чөлөөлж болно.
Орц:
- интоорын ястай - 1 зүйл;
- архи - 480 мл.
Бэлтгэл ажил
Интоорын цутгах бэлдэж эхлэхээс өмнө, жимс нь сайтар зайлж байх ёстой. Мэргэжилтнүүд ч мөн наранд эсвэл наранд эсвэл зууханд хамгийн бага температурт зууханд хатаахыг зөвлөж байна. Үүнээс эцсийн үр дүнд ликурын амтыг шингэлэх боломжтой. Сакрийг шилэн саванд хийнэ, архи хийнэ. Сайхан ундаатай дурлагчид элсэн чихэр, сироп эсвэл зөгийн бал нэмж болно. Ирээдүйд сар бүр халааж асгарч, ундаанаас хамгаалж самбайгаар дамжин өнгөрнө.
Гэрийн чанамалаас нь Cherry саатал
Хэрэв та интоорын саатал эсвэл коктейлийн интоор байгаа бол дуусах хугацаа дуусч, бүтээгдэхүүнийг дахин боловсруулах маш сайн арга нь үүнийг жороор дүүргэхийн тулд ашиглах боломжтой болно.
Орц:
- интоорын саатал - 460 мл;
- архи - 800 мл.
Бэлтгэл ажил
Саатал нь чанамал бэлтгэх нь шинэ жимс дээр тулгуурласан хоол хийх нь өөр өөр биш юм. Согтууруулах ундаатай сиропоор интоор хийнэ, сайтар холино, сард нэг удаа тэнүүлч явах хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа үр тарианы хэд хэдэн самбайгаар зөөлөн ууна. Хэрэв уух нь үүлэрхэг хэвээр байгаа бол дахиад л дарах арга хэмжээг давтана.
Шанцайтай интоорын ликёр
Орц:
- интоор - 320 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- шанцай мод;
- архи - 700 мл.
Бэлтгэл ажил
Cherries-аас интоорыг авч гүн гүнзгий чичиргээн эсвэл лонхны ёроолд жимс тавина. Согтууруулах ундаатай жимсээ хийж, элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь шанцай зөөгч тавь. Хадгалахын өмнө чингэлгийн агуулгыг сайтар сэгсэрнэ. Сард интоорын ликёр бэлтгэх нь нэгээс хоёр сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь эцсийн эцэст юу авахыг хүсдэг тэжээлээс хамаарна.