Peas - Хүнийг мэддэг хамгийн эртний хүнсний ногооны ургацын нэг юм. Түүний үр удмын үлдэгдэл нь Неолиттай холбоотой археологийн давхаргад олддог. Түүний эх нутаг нь Баруун Өмнөд, Баруун Ази, тэндээсээ Газар дундын тэнгис хүртэл, дараа нь МЭӨ 3-2 мянган жилд Европын бусад орнуудад хүрч болно. Тиймээс вандуйны таваг, тухайлбал, вандуйны будаа нь Евразийн ард түмний бүх үндэсний уламжлалд янз бүрийн ялгаатай байдаг. Тухайлбал, Оросын вандуй будаа нь хураамжийг их хэмжээгээр агуулдаг байсан бөгөөд ихэвчлэн хааны ширээнд хүртэл үйлчилдэг байсан бөгөөд энэ нь Ортодокс мацагын уртыг өгч, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний бараг бүх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглодог байжээ. Бүх шош шиг бүх алдаа нь чанарын уургийн сайхан эх үүсвэр юм.
Бөөрний будаа нь тэжээлийн үнэ цэнэ
Peas маш их уураг агуулдаг (үр тариа 100 грамм тутамд 23 граммаар), түүнчлэн гагнуурын будаа нь маш их уураг агуулсан байдаг - 100 грамм бэлэн бүтээгдэхүүн тутамд 12 орчим грамм агуулдаг боловч бараг ямар ч өөх тос агуулдаггүй зөвхөн 0.75 грамм байдаг, вандуй будаа, нүүрс ус ихтэй байдаг - зөвхөн 20 орчим грамм, вандуйны калорийн агууламж 150-180 ккал байдаг ч ихэнхи калори нь уураг шаардлагатай байдаг. Энэ нь эргээд энерги зарцуулах нэмэлт зардал юм.
Мэдээж хэрэг энэ нь зөвхөн вандуй будаа дээр ус буцалгаж нь үнэн юм, учир нь энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн агуулга олон янзын нэмэлт нэвтрүүлэх нь олон удаа нэмэгдүүлдэг. Эцсийн эцэст орос, барууны европын хоолны уламжлалд хамгийн түгээмэл зүйл бол сонгино, цөцгийн тос, хавч, гахайн мах, гахайн мах, өөх тос, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн юм. Тэдгээрийг хоолны дэглэм гэж нэрлэдэггүй бөгөөд тэдгээрийн хамт вандуй будаа нь илчлэг биш юм. Энэ нь орчин үеийн оршин суугчдын калорийн тоогоор "тэсвэргүй" байх болно. Мэдээжийн хэрэг Газар дундын тэнгисийн зарим хоолны мэргэжилтнүүдийн жишээг дагаж мөрдөнө, эдгээр зовлон нь далай тэнгисийг илүү үр дүнтэй, хялбар болгохын тулд боломжтой юм. Гэхдээ амт нь шууд сонирхогчдод хэлнэ.
Эсрэг заалт
Үүнээс гадна, вандуй будаа, тэр ч байтугай ус дээр болгосон, та бүгд чадахгүй, мөн энэ нь илчлэг биш юм. Зөвхөн энэ хоолонд маш олон хүнсний ногоо,
Тиймээс дээрх эрүүл мэндийн асуудлууд, сувилахуйн эхчүүд, бага насны хүүхдүүд (1.5 хүртэл жил) бүгд вандуй будаа, түүнчлэн энэ төрлийн буурцагт ургамлуудыг агуулсан бусад аягыг хэрэглэхээс татгалзах нь зүйтэй.