Бид цайны эсвэл кофены аяганд маш их хэрэгтэй, гайхамшигтай амтат хоолыг бэлтгэх энгийн жорыг санал болгож байна. Аарц-гадил жимсний амттанг амтлаг шүдтэй, энэ төрлийн хоолонд дургүй хүмүүс дуртай байдаг.
Cottage бяслаг болон гадил жимсний амттан - желатин жигд бус жор
Орц:
Үндэслэл:
- жигнэмэгийн shortbread cookies - 375 гр;
- Цөцгийн тос - 160 гр;
Цөцгийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 475 гр;
- банана - 2 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 60 мл;
- тос 10% - 220 мл;
- нунтаг элсэн чихэр - 50 г;
- ванилийн сахар - 20 гр;
- Желатин шуурхай - 1.5 tbsp. халбага;
- гоёл чимэглэлийн зориулалтын нэг гадил жимсний;
- чимэглэлийн зориулалтаар нимбэгний хальс.
Бэлтгэл ажил
Хоолны амтыг бэлтгэх үед богино долоогийн жигнэмэгийг хутгагч саванд хийнэ. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэмж сайтар тараана. Дараа нь бид өнхрөлттэй хэлбэрийг илгэн цаасаар бүрхэж, энэ нь газрын тосоор элсний жинг байрлуулж, сайтар шингээдэг. Үүний дараа бид хальстай хамт киногоор бүрхэж, хөргөгчинд түр хугацаагаар тавина.
Үүний зэрэгцээ желатины уусмалыг 150 мл халуун усанд байлгана. Холигч саванд бид гадил жимсний хальс хийж хальсалж хувааж, нимбэгний шүүсээр нь цацаж, нэг хоолны халбагаар чимэглэнэ. Бид бас зуслангийн бяслаг, ваниль элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр нэмдэг, бид тос асгаж, нэг халбага үлдээдэг. Массыг нэг жигд гөлгөр болгож, хутгагчийг зогсоохгүйгээр ууссан желатины багахан хэсгийг асгаж, нэг халбага үлдээдэг.
Бид хөргөгчнөөс ялгарсан амттангийн суурийг тавиад бэлтгэсэн гадил-аарц холиод хийнэ. Тэгээд дахин хөргөгчинд хийнэ.
Хөлдөөсөн хөлдөөсөн үед өмнө нь хальсалж гадилаа тавиад нимбэгний ногоог тайруулаарай. Нимбэгний шүүс, тос болон желатиныг хольж, гадил жимсний зүсмэлүүдийг холиод гаргаж авдаггүй бодисоор хийнэ. Дахин амттанг нэг цагийн турш хөргөгчинд тавьснаар бид үүнийг гаднаас нь авч болно.
Зууханд бяслаг, гадил жимсний амттан хийх
Орц:
- зуслангийн байшин - 490 гр;
- банана - 3 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 160 гр;
- Элсэн чихэр ваниль - 20 гр;
- жигд нунтаг - 20 гр;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- тос - 25-30 гр;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг элсэн чихэр бүхий аяганд жигдрүүлээд бага зэргийн өндөг зуурч, гөлгөр хүртлээ дахин дэвтээнэ. Одоо бид урьдчилсан нунтагласан гурил, жигнэмэг хийж, зөөлөн зуурмагаар холино. Бид тосолсон хуваагдлын ёроолд тарааж, талыг нь бүрдүүлдэг.
Бяслаг цоолтуурын хутгагч, өндөг, ванилийн сахар, хальсалж, хэрчсэн гадилыг нэмээд кальцийг хольж хутгаж жигд жигд болгоно.
Одоо байгаа аарцны гадил жимсний хольцыг зуурмаг дээр тавиад 180 градусын зууханд халаадаг дунд төвшинд хийнэ. Дөчин тавин минутанд амттан бэлэн болно. Түүнд өг
Ижил аарц гадил жимсний амттанг олон янзаар бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид multicastry хэлбэрийг хэрэглэдэг бөгөөд бид "Baking" функцийг жигнэх зориулалтаар ашигладаг. Төхөөрөмжийн хүчин чадлаас хамааран жигд хугацаа нь 40 аас 60 минутын хооронд хэлбэлздэг.
Ихэнх тохиолдолд гадил жимсний бяслаг амттанг ихэвчлэн хүйтэн хэлбэрээр хэрэглэдэг. Учир нь олон нийтэд зориулсан хэлбэр, хүчин чадал нь дулааныг нь бүрэн дүүргэхээс хамгаалдаг. Тиймээс хоолыг бүрэн хөргөхийг хүлээх хэрэгтэй.