Одоо бид далайн хоолонд дуртай, амттай сармисны жан дээр дун бэлтгэх талаар ярих болно. Энэ хоол нь ер бусын амттай, амттай бөгөөд маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг.
Цөцгийтэй сармисны жан дээр дун - жор
Орц:
- шинэхэн хөлдөөсөн дун - 400 гр;
- тос - 120 мл;
- чанасан хатуу бяслаг - 50 г;
- Чидун жимсний тос - 20 мл;
- тос өтгөн 73% тосны агууламж - 25 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- цэвэр ноостой;
- сармис - 3-4 хумс;
- Италийн ургамлын холимог;
- давс далайн;
- хар чинжүү нунтаг.
Бэлтгэл ажил
Урьдчилан халаасан чидуны тосод энэ хольцонд цөцгийн тос болон шарсан махыг жижиглэсэн сонгино дээр нэмж сайхан алтан өнгө хүртэл нэмнэ. Шаварлаг мөөгнүүд байгалийн аясаар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Бид тэднийг сонгино, амтат жүрж, амтат чинжvv, шарсан махыг 5 минут орчим тараана. Дараа нь тэдгээрийг галд тэсвэртэй саванд хийнэ. Талханд цөцгийн тосыг асгаж, жижиглэсэн сармис болон лаврын бяслаг нэмнэ. Бид массыг авч буцалгаад бага зэрэг буцалгана. 2. Сармис бага зэрэг зузаарна. Душууг дүүргээд сайтар халааж зууханд нэг цагт хийнэ. Энэ бүхэн бэлэн, цөцгий сармисны соустай дун!
Цөцгий сармисны жан дээр дун бүхий пийр
Орц:
- хөлдөөсөн дун - 0.5 кг;
- 400 грамм буцалсан спагетти ;
- тос - 250 гр;
- сармис - 2 хумс;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- хатаасан цуутай - 1 халбага;
- хатаасан яншуй - 1 tbsp. халбага;
- цэвэршүүлсэн хатуу бяслаг - 40 гр;
- ургамлын тос;
- давс далайн;
- газрын улаан чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Доройтсон дун нь багцаас зайлуулж, хэд хэдэн удаа угааж, элс, жижиг хайргыг үлдээхээс сэргийлнэ. Улаан лоолийг хальсалж байна