Үзэсгэлэнт, ногоон, цэцэгт байцааны өнгөөр урсаж байгаа үзэсгэлэнт сайхан нь зах зээл, супермаркетийн тавиур дээр бидний үзэл бодлыг татдаг. Гэсэн хэдий ч харамсалтай нь бид үүнийг байнга даван туулдаг, гэхдээ бид зөвхөн маш амттай, бас ашигтай хоол авахын тулд байцаа болгон зөвөлж бэлтгэхийн тулд зүгээр л broccoli бэлтгэхээ сайн мэдэхгүй байна. Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүн таны хоолны дэглэмийг хүндэтгэн авч явах бэлтгэлийг хангасны дараа бид танд хамгийн шилдэг жороор бэлтгэсэн.
Хөлдөөсөн цэцэгт байцаа, зууханд хүнсний ногоог хэрхэн амтлах вэ?
Орц:
- хөлдөөсөн цэцэгт байцаа - 400-450 гр;
- сонгино - 2 ширхэг.
- лууван (дунд) - 2 ширхэг.
- шинэхэн ногоон вандуй - 150 гр;
- Gouda бяслаг - 150 гр;
- майонезаас - 120 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- чинжүү, давс - амсах;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Ихэнхдээ шинэхэн цэцэгт байцааг зөвхөн улирлаар олж авдаг боловч жилийн аль ч улиралд худалдан авч болно. Энэ хоол бид шинэхэн бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг хөлдөөсөн байцаа хоол хийх болно.
Бид багцаас брокколийг гаргаж аваад буцалгаж, бага зэрэг давсалсан ус хийж буцалгаж, 6-7 минут буцалгана. Үүнийг шигшүүрээр уснаас аваад хөргөнө.
Манай вандуйнуудаас бид жижигхэн сонгино, луувантай нэгтгэдэг вандуйг нь гаргадаг. Бид энд хөргөсөн цэцэгт байцаа тавьж, давс, хар чинжүүтэй хүнсний ногоо цацаж, хөгц ургамлын тосоор баялаг тос болгон хувиргадаг.
Хатаасан бяслаг үрээд дээр нь холимог өндөгтэй хийнэ. Дараа нь майонезыг нэмээд бүх хольцыг хольж, хүнсний ногоогоо хэлбэрээр нь хамгаалдаг. Энэ нь биднээс халаасан тугалган цаасаар хучиж, 180 градус хүртэл зууханд хийнэ. Бид 55 орчим минутын турш жигнэх болно.
Нь хайруулын тавган дээр broccoli хоол амттай вэ?
Орц:
- шинэ цэцэгт байцаа - 1 жижиг толгой;
- гурил - 150 гр;
- давс "Нэмэлт" - амсах болно;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- майонезаас - 2 амттан халбага;
- хар чинжүү - 1/3 tsp.
- ургамлын тос - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Брокколи нь давстай ус буцалгаж том саванд дүрээд 15-17 минутын турш хоол хийж, толгойг нь салаагаар нь доош нь дэвсэж, ингэснээр хөвдөггүй болно. Нь colander буюу уудаг нь broccoli тавих дараа, энэ нь хөргөсөн үед үүнийг жижиг хэмжээтэй баг цэцэг нь хуваа.
Нарийхан давс, хар чинжүү нэмээд өндөг гарга. Бид майонезид танилцуулж, дахин нэг удаа холхивчтой холино.
Брокколиумын чанасан цэцгүүд нь улаан буудайн гурилаар аяганаас эхлээд үржүүлж, дараа нь өндөг, майонезаас хольж, ургамлын тосыг уураар жигнэнэ. Аль болох боломжит бүх талаас нь Фрай байцаа нь сайхан алтан царцдас.
Хулганаа хэрхэн олон янзын хоол хийх вэ?
Орц:
- хөлдөөсөн байцаа брокколион - 1 пакет (400 гр);
- сармис - 2 шүд;
- гэрийн хийсэн цөцгий тос - 3 tbsp. халбага (слайдгүй);
- бяслаг "Орос" - 80 г;
- хуурай dill - 0,5 tsp.
- жижиг давс - хавчих;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Байцаатай багцыг тавган дээр тавьж 6 минутын турш бичил долгионы зууханд хийнэ
Бид өмнө нь оливын тосонд цутгадаг multivarka саванд цэцэгт байцаа тавьсны дараа. Нарийн давс нь байцаа баг цэцэг, сармис хэвлэлийн дамжин өнгөрч байна. Тагийг хааж, "Baking" горимыг тохируулаад, таймерыг 30 минутын турш тохируулж болно. Эхний 10 минутанд олон төрлийн хуваагдал нээж, нөгөө талд нь broccoli эргүүлнэ. 10 минутын дараа, хуурай dill нь байцаа цацаж, гэрийн цөцгий нэмнэ, хатуу бяслаг сараалж, хутган, тагийг хаах, дохиог хүлээх хэрэгтэй.