Beetroot нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Bright үндэс хүнсний ногоо нь асар олон тооны салат, хөнгөн зуушны үндэс суурь болж өгдөг бөгөөд эхний таваг дээр нь хувцас хунар, махны ногооны хачир. Манжинд бэлтгэх янз бүрийн арга, аргыг хэрэглэж болно: энэ нь зууханд шарсан, хатаасан, эсвэл шатаасан, чанаж болгосон, уурласан байж болно. Гэвч энэ өгүүллээр бидний ярих аргыг дээрх талаас илүүг орлуулах болно. Өнөөдөр бид бичил долгионы зууханд нишингэ хийх талаар ярилцах болно.
Богино долгионы нишингэ мах шарах вэ?
Хоол хийхээс өмнө дунд зэргийн нишингүүдийг сонгох хэрэгтэй (хурдан, жигд жигд болгохын тулд), угаах, тусгай бичил долгионы зууханд хийх хэрэгтэй. Бид хамгийн их хоол тэжээл сонгож, эх хүнсний ногооны 10-12 минут махыг урьдчилан шараад. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид эх газар тариалангийн бэлэн байдлыг шалгаж, шаардлагатай бол 2-3 минут нэмнэ. Энэ аргаар жигнэмэг нишингэ аль хэдийнэ сайн, гэхдээ энэ нь нэмж, бүрэн таваг болгон хувиргаж болно. Үүнийг хийхийн тулд зууханд чанаж болгосон эх хүнсний ногоо хөргөөд, цэвэрлэж, шоо болгон бууруулсан байна. Бид нэг булцуугаа аваад ингэж тайрч авна. Хүнсний ногоог хольж, цөцгийн тосоор дүүргэж, 2-3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хүнсний ногоо шатаасан ч тус тусад нь тавагтай холилдоход 1.5 аяга цөцгийн тос гурилын халбагатай холино. Давс, чинжүү сумс, бэлэн хүнсний ногоо, цуу дээр жаахан цагаан цуу нэмнэ. Цөцгийн тос ба сонгино бүхий цөцгийн жүрж дүүргээд 6-7 минутын турш хамгийн дээд талыг нь үлдээх хэрэгтэй.
Тиймээс одоо та бичил долгионы зууханд нишингэ зүгээр л энгийн жигнэх талаар өөрийн туршлагаас суралцсан.
Богино долгионы нишингэ хэрхэн хоол хийх вэ?
Бичил долгионы тусламжтайгаар зүгээр л жигнэх төдийгүй, манжинг буцалгаж, энэ аргаар янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно. Эхний арга нь бид уутанд богино долгионы нишингэ, эсвэл ханцуйндаа хоол хийх болно.
Дахин хэлэхэд эхлээд дунд зэргийн хэмжээтэй газар тариалан сонгох хэрэгтэй. Бөөрөлзөгийг уутанд хийж, эсвэл ханцуйндаа угааж, сүүлийн цоорхойг уураа гаргана. Одоо багцыг дээд зэргийн эрчим хүчээр бичил долгионы зууханд хийнэ. Богино долгионы манжинг хэр их хоол хийх нь тухайн төхөөрөмжийн хүчин чадал болон жимсний хэмжээнээс хамаарч хэлэх боломжгүй юм. Гэхдээ 10-12 минутын эхэнд хангалттай байх болно.
Бялууг жигнэх өмнөх аргаас ялгаатай нь энэ тохиолдолд манжин нь саванд элбэг тохиолддог тул уурших болно. Хэсэг хугацааны дараа бид хүнсний ногооны бэлэн байдлыг шалгаж, шаардлагатай бол хэдэн минут нэмнэ. Битүүмжилсэн саванд үлдсэн хэсгийг халааж, халууны үлдэгдлийг буцалгана.
Үүнтэй адилаар, хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд та манжингийн жижиг зүсмэлүүдийг бэлдэж болно.
Багцанд нишингэ том зүсмэлүүд хамт бид хатаасан ургамал илгээж (Provençal ургамлын ургац төгс тохирсон болно),
Дараах аргаар бичил долгионы зууханд манжин бэлтгэх нь бичил долгионы зууханд зориулж тусгай аяга хэрэглэхийг хэлнэ. Бүтэн, угаасан үндэс нь саванд хийгээд 125 мл усаар ёроолд нь тавьдаг. Одоо бид манжингаа бүрэн хүчээр 10-12 минут бэлтгэхийн тулд илгээдэг. Хэсэг хугацааны дараа, хэрэв ус ууршсан бол дахин дээш өргөж, манжингаа нөгөө талаас нь эргүүлнэ. Бид нэг горимд өөр 10-12 минут хооллодог. Одоо нишингэ тугалган цаасаар хучигдсан зуухнаас аваад бүрэн хөргөх болно.