Аляскийн полклокын булан

Хүн бүр загасыг ашигтай бүтээгдэхүүн гэж мэддэг бөгөөд энэ нь махнаас илүү хурдан бөгөөд амархан шингэдэг, витамин агуулдаг бөгөөд микроэлементүүд нь маш их хэмжээгээр агуулдаг. Полокк нь бага зэргийн өөх тос агуулдаг тул хооллодог. Үүнээс гадна, энэ загас нь маш хүртээмжтэй байдаг тул бидний хүснэгтэд хангалттай байдаг. Өнөөдөр та бүхэн multivariate-д pollock фильтр бэлтгэх жорыг хэлье. Хэрэв та ийм гал тогооны туслах хоолтой бол хоол хүнс нь амралт болдог. Яагаад гэвэл хоол бэлтгэх явцдаа шатааж болно гэж санаа зовохгүйгээр амарч болно.

Олон янзын жороор өнгөлсөн полигон

Энэ хоол бэлтгэх нь танд маш бага хугацаа зарцуулах болно, гэхдээ амт нь таатай уу.

Орц:

• полик филан - 1 кг;
• цөцгийн тос 20% өөх агууламж - 450 гр;
• тос - 20 гр;
• салат сонгино - 1 ширхэг;
• Sunflower тос - 30 мл;
• 100 мл ус;
• dill болон яншуй ногоон - 50 гр;
• үрж жижиглэсэн бяслаг - 100 гр;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Аляскийн полок түгжээний филедлууд нь уурхайг цэвэрлэж, цаасан алчуураар хатааж, 3-4 см өргөнтэй хувааж, сонгино хайчилж хагас цагирагруу хуваа. Олон төрлийн хүнсний ногооны тавган дээр ургамлын тос цутгаж, бэлтгэсэн булангийн, дээр нь сонгино байрлуулж, энэ бүх бага зэрэг давсалсан байна. Одоо бид соусыг бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий саванд ус цөцгий хольж, буталсан ногоон dill болон яншуй, давс, амт нь таны хамгийн дуртай халуун ногоо нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино. Хүлээж авсан жинг загасаар дүүргэ. "Quenching" горимд 40 минут бэлтгэл хийнэ. Хоолны төгсгөлд цөцгийн тос болон сараалжтай бяслаг нэмнэ. Хачир нь нухсан төмс, чанасан цагаан будаа болон бусад ногоотой хамт үйлчилж болно. Хэрвээ таны олон төрлийн хоол өөр төрлийн хоол бэлтгэж завгүй байвал та зууханд бохир усны филетэй хоол хийж болно.

Давхар бойлер дээр полокийн бутлуур

Орц:

• полик филе-500 г;
• ус - 500 мл;
• давс, халуун ногоо, нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл ажил

Урьдчилан угааж, хатаасан филены давс, амтлагчаар (та загасны хувьд бэлэн зутантай халуун ногоо авч болно), нимбэгний шүүс бага зэрэг цацаж. 15-20 минутын турш энэ фильтрийн филетэд үлдээгээрэй. Олон флотын саванд 500 мл халуун ус хийнэ (та цутгадаг, хүйтэн байдаг ч энэ тохиолдолд хоол хийх процесс урт болно). Хосууд дээр хоол хийх зориулалт бүхий мах шарах тавцан дээр булангийн хэсгийг тавь. "Steam cooking" горимыг тохируулах ба 15 минутын хугацаа. Та харж байгаагаар, хосуудын хувьд pollock булан нь маш хурдан, энгийн байдлаар бэлтгэгддэг боловч гэхдээ энэ нь амттай, хялбар болж хувирдаг. Ийм хоолыг илүү хоолны дэглэм болгохын тулд та амтлагчгүйгээр хийж болно, энэ нь зөвхөн давс, нимбэгний шүүс байх болно. Та энэ загасыг төмс, хүнсний ногооны салатаар үйлчилж болно. Хэд хэдэн загасны жорыг мэдэхийг хүсч байна уу? Та multivark multivark , multivark дахь cod .