Хурдан оройн хоол, оройн хоолонд зориулсан өөр нэг сонголт - Еврейн паштида. Pâtis нь зуурмагийн зуурмаг дээр эсвэл зуурмаг хийгдээгүй энгийн zucchini Casserole-ээс өөр зүйл биш юм. Үнэн хэрэгтээ, паштидуд хөргөгчний бүх зүйлийг тавьсан, бид zucchini сонгосон.
Хүнсний ногооны портууд
Хүнсний ногооны парадын суурь нь зөвхөн сонгино, луувангийн ердийн багц биш, эрдэнэ шишийн үр, ногоон вандуй, хаш, төмс зэргийг олон төрлийн хоолоор үйлчилж болно.
Орц:
- zucchini - 380 гр;
- цагаан сонгино - 120 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 1 зүйл;
- kefir - 1 зүйл;
- лууван - 120 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- интоорын улаан лооль - 170 гр;
- жигнэсний жигд нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид zucchini нь pashtidu хоол хийхээс өмнө бид хүнсний ногоо хуурч болно. Зузаан ханатай хайруулын тавган дээр хэдэн тооны халбагаар асгаж, дулаацуулахдаа бэлтгэсэн ногоо тавьдаг - хэрчсэн лууван, цагаан сонгино. Шинэ zucchini том grater дээр rubbed болон давс нь хөнгөн амтлагч шүүс орхих. Жүүс шахаж тусгаарласан байна.
Одоо бид зуурсан гурилаа бэлддэг. Цөцгийтэй гар хийцийн тараг холино, гурилыг жигд нунтаг болон давстай хамт гурилыг нь шингээдэг. Бид хоёулаа массыг холбож, өндөглөдөг ба нэгэн төрлийн шингэн зуурмагийг бий болгодог. Зуурсан гурилан дээр бэлтгэсэн хүнсний ногоо нэмнэ.
Бид газрын тосоор хучиж жигд таваг бэлтгэж, торхныхоо суурь дээр хийнэ. Бид 200 градус хүртэл зууханд таваг тавьсан. 25 минутын дараа та бэлэн байдлыг шалгаж болно. Бэлэн паштида нь интоорын улаан лоолиудаар чимэглэгдсэн байдаг.
Courgettes-аас түрээслэх жор
Сонгино, бяслаг бүхий скреттүүдээс пачтида нь дунд зэргийн үнээс илүү тохиромжтой хоол хийх эдийн засгийн хувилбар юм. Ийм паштида нь богино хугацаанд бэлтгэгдсэн боловч халуун, хүйтэн байдаг.
Орц:
- шинэ Сквош - 2-3 ширхэг.
- боловсруулсан бяслаг - 250 гр;
- өөх тос цөцгий - 200 гр;
- сонгины цагаан - 140 гр;
- улаан буудайн гурил -30 гр;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Сквош ба сонгино цагираг руу хуваасан. Хайлсан бяслагны шоотой хүнсний ногоо хольж хутгана. Тусдаа өндөгнүүд цөцгий болон бага хэмжээний гурилаар холбож өгнө. Давс, чинжүүтэй хамт амтлагчаа дүүргэж, хүнсний ногооны бааз дээр асга. Бид 180 градусын зууханд халааж паштиду хийнэ. Бэлтгэл нь нэг цагаас илүүгүй, эсвэл 50 минутын хугацаа шаардагдана. Энэ нь бүгдээрээ зуухнаас хамаарна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хүнсний ногооны шөлийг 10 орчим минутын турш үлдээх хэрэгтэй.