Lingonberries хэрхэн хадгалах вэ?

Цангисыг их хэмжээгээр хадгалах замаар асуулт хэрхэн жимс жимсгэнэ хадгалах талаар гарч ирдэг. Цангис хадгалан хамгаалах арга нь бэлдмэлийн бэлдмэлийнхтэй адил юм. Энэ нь хатаасан, хөлдөөсөн, чанасан, дэвтээнэ. Хамгийн чухал зүйл нь жимс бэлтгэхийн тулд ямар төрлийн хоол хүнсийг бодож олох явдал юм. Краныбетийг зөв хэрэглэх, хадгалах хамгийн түгээмэл арга замыг авч үзье.

Хөргөгчингүйгээр цангисуузыг хэрхэн хадгалах вэ?

Зууханд хатаах энгийн бөгөөд практик арга зам нь витамин шинж чанараа алдалгүйгээр өрөөний температурт удаан хугацаанд жимс хадгалж туслах болно.

1. Хатаахын тулд, шүүслэг, бүхэл бүтэн жимс cranberries сонгох, ус хатаах нь хавтгай гадаргууг зайлах, тархах. Үүний дараа жигнэх тавиур дээр нимгэн давхаргад жимс хийж, зууханд хоёр цагийн турш 60 градусын температурт зууханд байрлуулна.
2. Жимс жимсгэнэ, тэдгээрийг байгалийн аргаар хатааж, урт хугацааны хадгалалтанд зориулсан уутанд тарааж өгнө.

Хөргөгчинд lingonberries хэрхэн хадгалах вэ?

1. Lingonberries хадгалах хамгийн түгээмэл арга бол жимсийг нь байгалийн өнгө, шүүслэг байлгах боломжийг олгодог.
2. Ус зайлж угаана. Хөлдөөх жимсийг бүрэн хуурай байлгах хэрэгтэй.
3. Хавтгай таваг дээр жимсийг тарааж, хагас цагийн турш хөлдөөгчид байрлуулж, хөлдөөсөн жимсийг авч, тэдгээрийг урт хугацааны хадгалалтад саванд тараана.

Цангисуугаа яаж хадгалах вэ?

Шинэ цангисонг хадгалах хамгийн түгээмэл арга бол шээх явдал юм. Энэ жимснээс жимс жимсгэнэ тэжээллэг шүүс, үнэрийг бүтэн жилийн турш хадгалж байдаг.

Орц:

• Жимсний cranberries - 1 кг;
• элсэн чихэр - 70 г;
• давс - 5 гр;
• хатаасан хумс - 2 ширхэг.
• ус - 2.2 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн жимс угааж, шигшүүр дээр хэвтэж, ус зайлуулах.
2. Сироп хийхдээ халуун усаар элсэн чихэр хийж шингэлнэ. Холимгийг нэг цагийн турш хоолло.
3. Ариутгасан савтай цангис жимсний жимсийг тарааж, тэдгээрийг сиропоор дүүргэж, цэвэр таглааг нь хамарна. Урт хугацааны хадгалалт, сэрүүн газар сонгох.

Өвлийн улиралд lingonberries хэрхэн хадгалах вэ?

1. Өвлийн улиралд цангисокс хадгалах хамгийн зөв арга бол уураар жигнэсэн байна. Уурласан жимс нь маш сонирхолтой биш, гэхдээ тэдгээрийг нэгээс дээш жил хадгалж, амтаа алддаггүй. Тэд шувууны махнаас халуун хоол хийхэд маш сайн нэмэлт үйлчилгээ болно.
2. Жигси жимсийг угааж, хатаагаад хатаа.
3. 80 градусын температурт хоол хийхэд хоёр цагийн турш зууханд битүүмжилсэн тагийг хийж гүн гүнзгий саванд хийнэ.
4. Уураар хатааж, ариутгасан лонхтой дээр тархаж, цэвэр нислогоор таглаж, сэрүүн газар хадгална.

Элсэн чихэртэй lingonberries хэрхэн хадгалах вэ?

Элсэн чихэртэй буталсан жимс нь амтат боов болон амттангаар жимс жимсгэнэ хэрэглэх боломжийг олгодог.

Орц:

• Жимсний cranberries - 800 гр;
• элсэн чихэр - 950 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Жигсмэний жимсийг зайлж угаана.
2. Хатаасан жимсийг гүн гүнзгий саванд шилжүүлж, хутгагчаар нунтаглана.
3. Элсэн чихэртэй хольж, холино. Элсэн чихэр нь бүрэн уусч дуустал жимс жимсгэнэ холилдохыг зөвшөөрнө.
4. Ариутгасан чингэлэг дээр жимсийг тарааж, цэвэр таган Nylon таглана. Ийм гэрийн бэлтгэл нь хөргөгчид удаан хугацаанд хадгалагддаг.