Kefir дээр зөв бинкийг бэлтгэснээр арлын давуу талыг ойлгож, гэр бүлээ тэжээх амттай хоолоор хооллож, бага насны хүүхдээс эхлэн хайрладаг хайрыг мэдрэх болно. Уламжлалт бус бүтээгдэхүүнийг нэмсэнтэй хамт сонгон авсан жор бүр өөрийн гэсэн арга барилтай бөгөөд анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Kefir нь бинкийг хэрхэн хоол хийх вэ?
Гэнэн жорлонгоос зарим хазайлттай бэлтгэсэн сонгодог фританзууд нь ихэвчлэн дараах дүрэм журмын дагуу хийгддэг бөгөөд тэдгээр нь гарцад хүссэн үр дүнг өгөх болно.
- Туршилтын загварыг гаргахаас өмнө бүх эд ангиудыг хөргөгчид авч, өрөөний нөхцөл дор дор хаяж нэг цагийн турш хадгална.
- Урьдчилан бэлтгэх гурил.
- Бүтээгдэхүүн, сүрчиг, жигд нунтаг, эсвэл мөөгөнцрийг үндсэнд нь нэмнэ.
- Эцсийн зуурсан гурилын бүтэц нь зузаан цөцгийтэй ижил төстэй, нэг төрлийн хольцгүй, хольцгүй, холимог хэрэглэх зориулалттай.
- Фрайзерыг жигнэмэг дээр нь хайруулын тавган дээр зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тавь.
Kefir-тай бин хийхэд зуурмаг
Хэрвээ та kefir дээр бинк хийхийг аль хэдийнэ мэдэхгүй бол зөв сонгодог сорилын жор танд зориулж гаргана. Содыг эхэнд нь буюу гурилтай хамт нэмж болно. Гэхдээ ямар ч нөхцөлд суурь нь 10-30 минутын турш эрсдлээс хамгаалах боломжтой. 40 минутын туршид тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс 5-6 хүнд зориулсан хоол хийх боломжтой.
Орц:
- kefir - 0,5 л;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1,5 tbsp. халбага;
- сод - 0,5 tsp.
- гурил - 2.5 шил;
- давс - нэг хавчих;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Коффурд элсэн чихэр, давсыг уусгаад өндөгийг хутгаж нэмнэ.
- Гурил, содыг хутгаад 30 минутын турш явна.
- Зуурсан гурилыг хутгалгүйгээр бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр дарж, халбагаар маслаар нь тосолж, хоёр талаас шатаж буй тос болон бензин рүү цацна.
Тараг дээр зуслангийн бяслаг нь бин
Тарагны фриттер, дор дурьдсан жор нь бүтээгдэхүүнийг сүвэрхэг, агааргүй, тендер, гайхалтай амттай болгож өгдөг. Бүтээгдэхүүнийг үр тарианы хамгийн бага хэмжээгээр эсвэл зөөлөн тууштай байдлыг худалдан авахын өмнө холигчоор эмчлэх нь зүйтэй. Зөвхөн 40 минутын дотор та зургаан удаа эмчилж болно.
Орц:
- kefir - 0,5 л;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- сод - 0,5 tsp.
- гурил - 3 аяга;
- Давс ба ваниллин - нэг хавчих;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг элсэн чихэр, давстай зоддог.
- Razirayut гэрийн бяслаг, тараг ба ваниль холино.
- Хоёр контейны контентыг хольж, гурил, сод нэмж, бөөн уусгаад 30 минут орхино.
- Тагны доор дунд тариалсан тараг дээр тараг дээр овъёос бяслагтай бин шарсан бин.
Тарагны гадил жимсний амтлагч
Kefir-д гадил жимсний амтат үнэртэй, хүүхэд, насанд хүрэгчид, занарын сүнсийг амтлах болно. Халуун орны жимсний целлюлоз нь ердийн амттангийн шинж чанарыг баяжуулж, анхны болон өвөрмөц болгох болно. Жимс нь ямар нэгэн хүртээмжтэй аргаар цэвэрлэж, салаагаар нь хатаана.
Орц:
- kefir - 0,5 л;
- банана - 3 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- гал унтраах содны цуу - 1 халбага;
- гурил - 3 аяга;
- давс - нэг хавчих;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Банануудыг хальтирч, чихрийг, давстай өндөгнөөс нь салгахдаа kefir-тай холино.
- Гуриланд хутгаж, 10 минутын турш чанах.
- Бяслаган жигнэмэг нь жигнэсэн гадилаар жигнэмэгийг дунджаар дулаанаар уламжлалт байдлаар хийдэг.
Алимтай тараг дээр цэцэгт байцаа
Бүх төрлийн амттангаар хайрласан өөр нэг сонголт - kefir дээр алимны бинк . Энэ загварт эцсийн бүтээгдэхүүн нь гайхалтай амт, зөөлөн бус бүтэцтэй болдог. Apple-ийн жимс нь үрийг нь арьс ширнээс нь урьдчилан цэвэрлэж, дараа нь тэд жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Зүгээр л 40 минут - ширээн дээр дөрвөн үнэртэн амтат үнэртэй.
Орц:
- kefir - 250 мл;
- алим - 2 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 70 г;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 1 шил;
- давс - нэг хавчих;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, давстай өндөгтэй хамт Beat хийнэ.
- Жигнэмэг холилдсон холимог кофег нэмнэ.
- Гурилаар хийнэ, бөөнд нь буулгахад хүрнэ.
- Алимыг хутгаж хутга.
- Фрайзер дунд зэргийн дулаанаар алим дээр жигнэсэн, хоёр талаасаа бүтээгдэхүүнийг нь халааж байна.
Kefir-ийн хулууны тогоо
Kefir-ийн хулуутай хамт бинк нь зүгээр л амттай, өтгөн, агаартай биш, харин хулуу целлюлозын өнгө тодорсон учраас тэд нарлаг сайхан харагдаж байна. Энэ нь фарматын сортуудын ургамлын махыг ашиглах нь зүйтэй. Энэ нь зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд хийгддэг бөгөөд дараа нь холимогийг цэвэрлэнэ.
Орц:
- kefir - 250 мл;
- хулуу - 250 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- сод - ½ tsp;
- гурил - 1 шил;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Целлюлозын махыг зөв бэлтгэнэ үү.
- Тараг нухсан хулуу нухийг холино, сод дүүргэсэн, элсэн чихэр давсалсан өндөг, давстай хавчих.
- Гурилаар хийнэ, хольцын жигд байдлыг хангах, ургамлын тосд саад болно.
- Хоёр талаас нь бохидуулж дунд дулаан дээр kefir амттай бин.
Kefir-ийн овъёосны овоолго
Kefir дахь овъёосны үр тариа улаан буудайн гурилгүйгээр хийгддэг бөгөөд энэ нь хэрэгслийг үнэлэхэд цэгүүдийг нэмдэг. Шуурхай хоол хийх хальс ашиглах, бага зэргийн жижиг ширхэгтэй тэжээл хэрэглэж, kefir нь бага зэрэг дулаарч, дараа нь бин зөөлөн болон зөөлөн болж хувирдаг. Бүтээгдэхүүний тодорхой тооны хэмжээ 3-4 хүний хувьд амттан бэлтгэхэд хангалттай.
Орц:
- кофег ба oatmeal - 1 шил;
- хулуу - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 20 г;
- ванилийн сахар - ½ tsp;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Шавар хагас цагийн турш дулаан кофег дэвтээнэ.
- Элсэн чихэр, давстай чимхүүрийг хоёр төрлийн өндөгнөөс цохих, оливын тостой хамт сууринд нэмнэ.
- Хоёр талд нь хүрэн халааж, халаасан хайруулын тавган дээр шарсан бин.
Kefir дээр манго нь pancakes
Гурилгүйгээр бинк хийсэн өөр нэг хэлбэрийг дараах жороор үзүүлэв. Үүнээс эхлэн та бүтээгдэхүүнийг ер бусын бүтэц, ер бусын амт болгон өгдөг семолина бүхий kefir дээр бин хийхэд суралцах болно. Хэрэв та бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл, бинк нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн болно. Гэртээ ийм амттан бэлтгэхийг хичээ, үр дүнгээс таашаал авах болно.
Орц:
- semolina - 2 аяга;
- kefir - 250 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 30 гр;
- сод - ½ tsp;
- давс - нэг хавчих;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- 2-оос доошгүй цаг агаарт халуун kefir-д угаана.
- Бөөрөнхий өндөг, элсэн чихэр, гурилд хийж хутгаад хутга.
- Уламжлалт аргаар хоёр талаас нь бохь иддэг манжин дээр манжинг жигнэх.
Kefir ба мөөгөнцөр дээрхи Fritters - жор
Хэрэв та kefir дээр мөөгөнцрийн тансаг боов бэлтгэх хүсвэл, ийм эмчилгээний шилдэг жор дараах зөвлөмжүүдээр байх болно. Өргөхөөсөө хойш зуурсан гурил холихгүй байх нь чухал бөгөөд дараа нь бүтээгдэхүүн нь гайхалтай сүвэрхэг, агаартай байх болно. Нийтдээ иймэрхүү тансаг амтыг бий болгоход цаг хугацаа өгдөг нь нэг цаг хагасын хугацаа болно.
Орц:
- гурил - 1,5 шил;
- kefir - 500 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1,5 tbsp. халбага;
- Мөөгөнцрийн - 15 гр;
- давс - нэг хавчих;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Тараг тарих, мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давс уусгана, зодуулсан өндөг нэмнэ.
- Нь шингээсэн гурилын үндэс дээр хутгаж, аяга таваг орчим дөчин минутын турш халааж.
- Тестийн хэмжээг хоёр дахин ихээр нэмэгдүүлсний дараа та бинкийг хуурч эхэлж болно.
- Халааж халааж буй тосоор тарааж, хоёр талаасаа дунд зэргийн галын температурт хүрэн халбагаар цэвэрлэж бай.