"3 хүснэгт" хоолны дэглэм нь янз бүрийн өвчтэй хүмүүст зориулж хоолны дэглэм боловсруулсан эмч Pevzner-ийн бүтээл юм. Гурав дахь хүснэгт нь гэдэсний өвчин, өтгөн хатах өвчнөөр өвдсөн хүмүүст зориулсан бөгөөд бага зэргийн хүндрэлд орох, эсвэл гадуур хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Хоолны онцлог "хүснэгтийн дугаар 3"
Ийм тэжээлийн гол зорилго нь гэдэсний болон бодисын солилцооны үйл явцыг энэ бүс нутагт нөхөн сэргээхэд оршино. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний систем нь гэдэсний үрэвсэлийг сайжруулж, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ , талх, үр тариа, исгэлэн бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж байгаа бүх бүтээгдэхүүнийг багтаана. Хоолны хоёр дахь чухал асуудал бол гэдэс дотор исгэх, бутлах үйл явцыг өдөөж буй хоолыг хасах явдал юм.
Нийтдээ 100 грамм уураг, 90 г өөх хүртэл, 400 г хүртэл нүүрсустөрөгч хүртэл хоолны дэглэмд багтаах ёстой бөгөөд нийт калорийн үнэ 3000 ккалаас ихгүй байна. Өдөрт 15-аас дээш грамм давс хэрэглэж, дор хаяж 1.5 литр ус уух хэрэгтэй. Өглөөгүүр өдөрт 4-6 удаа хоол идэх бөгөөд өглөөний цай нь зөгийн балны усаар эхэлдэг бөгөөд үдэш нь тарагаар дуусдаг.
Цайны хоолны "3 ширээ"
Энгийн хоол нь буталсан, амархан шингэдэг. Хэрэв бид ердийн хоолны дэглэмийг авч үзвэл энэ нь иймэрхүү байх болно:
- Өглөөний цай: цөцгийн тос, өндөг, үр тариа, ургамлын гаралтай салаттай.
- Хоёр дахь өглөөний цай: алим эсвэл лийр.
- Үдийн хоол: Шаржны манжингаар чанасан үхрийн махтай шөл, цагаан будаатай шөлтэй шөл, компот.
- Оройн хоол: ногооны байцаа, ааруул casserole, цай.
- Унтахын өмнө: kefir.
Хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдэд зориулж "хүснэгт 3 дугаар" хоолны дэглэмийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хүнсийг аль болох их хоол хүнсээр нэмэх, хор хөнөөлийг нь хасах нь чухал юм.
Diet Pevzner "хүснэгт 3"
Цэс нь янз бүрийн, тааламжтай байхын тулд Pevsner ийм хоолонд хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоол, хоол хүнсээр маш олон жагсаалтыг санал болгодог:
- Өдөрт хоёр өндөг илүүгүй - зөөлөн чанасан буюу уурын ишний хэлбэрээр;
- сүүн тэжээл, үр тариа, усан онгоцон дээр сууна.
- хүнсний ногоо төмс, улаан лууван, манжин, манжин, сонгино, мөөгөөс бусад бүх төрлийн хүнсний ногоо байдаг.
- Сахартай ногооны ургамлаар эсвэл сувдан арвайтай шөлтэй байх;
- өчигдрийн улаан буудайн талхыг гурилаас гурилнаас авдаг бөгөөд үр тариа, хөх тариа (хүлцэлтэй) хүлээн зөвшөөрдөг;
- эрүүл бус жигнэмэг эсвэл хуурай жигнэмэг;
- тахиа, цацагт хяруул, үхрийн мах, полокк гэх мэт өөх тос, загас, шувууны бага өөх сорт (чанасан буюу шатаасан);
- Бүх исгэлэн сүү ундаа, шинэ гэрийн бяслаг, таваг, түүхий бяслаг, цөцгий;
- шинэхэн жимс, хатаасан жимс .
Жишээ нь: жигнэмэг, өөх тос, загасны мах, тамхи, бүх халуун ногоотой хоол, шоколад, цөцгийн тос, цай, кофе, малын тэжээл, өөх тос зэрэг бүх төрлийн хоол хүнсийг арилгана.