Хамгийн үнэтэй жимс - далайн чацаргана - хүйтэн ханиад, халдварын үед гайхалтай эм юм. Өвлийн улиралд вирусын зэвсгээр бүрэн зэвсэглэхийн тулд бид чацарганы нөөцийг хэрхэн яаж хадгалахыг сурахыг зөвлөж байна.
Нэг арга
Хамгийн алдартай аргуудын нэг бол өвлийн улиралд чацаргана бэлтгэх боломжтой байдаг. Жимсний ургац хураалтын дараа тэр даруй ангилж, ялзарч, эсвэл муудсан, устгаж, 1: 1 харьцаагаар хураасан элсэн чихэр сироп хамт цутгаж, цутгаж байна. Чацаргана шинэхэн савыг цэвэр байлгахаас өмнө лаазыг өмнө нь зайлж, ариутгаад, хатаана.
Хоёр дахь арга
Өвлийн улиралд чацарганы жимсийг хэрхэн хадгалах талаар бас нэг хувилбар нь элсэн чихэр дүүргэж байна. Угаасан жимс нь эзлэхүүний дөрөвний гурав нь саванд байрлуулсан байна. Мөн 1 см-ийн өндөртэй жимс тус бүр давхаргын элсэн чихэрээр хучигддаг. Лаазыг дүүргэж дуусах үед эзлэхүүний үлдсэн хэсэг нь элсэн чихэрээр дүүрнэ. Энгийн хадгалалтын хувьд чацарганы болон элсэн чихэр харьцаа 3: 4 эсвэл 1: 1 байна.
Гуравдугаар арга
Их хөлдөөх тасалгаа бүхий тоног төхөөрөмжийн дэлгүүрт гарч ирэхэд хадгалах багтаамж ихээхэн нэмэгдсэн. Хэрэв бид өвлийн улиралд чацарганаыг хөлдөөж болох эсэх талаар ярих юм бол энэ нь витамины хамгийн их хэмжээг хадгалах үр дүнтэй арга юм.
Чацарганы бэлтгэл нь хог хаягдлаас ялгах, муудсан жимс юм. Үүний дараа чацаргана зөөлөн цаасаар угааж, цаасан алчуураар хийнэ.
Хөргөгч рүү илгээгдэхээс өмнө жимс нь савлагаа тусад нь багцалсан, ердийн буюу ZIP цоожоор оруулна. Ингэснээр үр дүнд хүрэхийн тулд ямар ч үед үр дүнг олж авах боломжтой. Чи чацарганы саванд зүгээр л уутанд хийж, эсвэл тусдаа саванд хийж болно, жишээ нь, аяга.