Энэ хоол нь бага насныхан байдаг - үзэм нь Casserole. Ваниль үнэртэй халуун, зөөлөн, аяга сүү, компот, аяга цай зэрэг нь адилхан сайн байсан.
Үзэм нь будаа Casserole жор
Орц:
- урт тариа будаа - 1 зүйл;
- сүү - хагас зуун;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - амсах;
- өндөг - 1 ширхэг;
- үзэм - 2 tbsp. халбага;
- ванилийн сахар - 1/2 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бэлэн болсон тос ба цөцгийн амтыг чангал. Raisins буцалж буй усаа асгаж, ойролцоогоор нэг цагийн турш үржинэ. Энгийн ба ванилийн сахартай өндөгний хальс, сүү асгаж, холино. Сүү-өндөгний хольцыг чанасан цагаан будаагаар дүүргээд үзээд үзээрэй. Нь шарагчийн суурийг хольж, тос жигд таваг болгон тавь. Бид цагаан будааны шөлийг 170 градусын 30 минутын үзэмээр үзээрэй.
Сардны бяслагаас үзээрэй
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- semolina - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- үзэм - 100 г;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг шигшүүрээр арчиж, хайлсан цөцгийн тосоор холино. Өндөг нь элсэн чихэрээр зуурч, урьд нь steamed semolina нэмээд бүгдийг сайтар холино. Өндөгний хольц нь үзэм нэмэх, байшингийн бяслаг руу хийнэ.
Бялууг жигнэх хэлбэрийг тосоор тосолж, аарц массыг тараана. Цөцгийн тосыг дээд цөцгийтэй болгож, алтан царцдас үүсгэнэ. Үзэм бүхий амтат ааруултай Casserole нь 180-30 градусын зууханд 25-30 минутын турш зууханд хийнэ.
Үзэм нь бяслагтай Casserole
Орц:
- Богино хугацаат жигнэмэг - 10 ширхэг.
- тос - 50 г;
- тос бяслаг - 600 гр;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 175 г;
- ванилийн ханд - 5 дусал;
- өндөг - 2 ширхэг. + 1 шар;
- цөцгийн тос - 280 гр;
- үзэм - 150 гр;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Күүкийг холигчоор дүүргэсний үр дүнд буталж иднэ. Бэлэн үйрмэгийг хайлсан цөцгийн тосоор хольж, 20 см-ийн диаметртэй илгэн хэлбэртэй ёроолтой эрдэнэ шишийн хамт, 180 градусын турш 5 минутын турш жигнэх болно. Бялуу хөргөхөд бяслаг бөглөх хэрэгтэй. Cream бяслаг гурил, элсэн чихэр, ванилийн ханд, зодуулсан өндөгтэй хольсон. Үрийг нь дэвтээнэ (дарс эсвэл ромд хийж болно) ба бяслагтай баазад нэмнэ. Бисквит бялуу дээр бяслаг хольцыг хийнэ. 10 минутын турш зууханд таваг тавь. Нунтагласан элсэн чихэр бүхий нунтаг савыг угаана.