Улаан, шар, ногоон - Ийм амттай, олон төрлийн алим нь олон жилийн турш хүний эрүүл мэндэд тустай. Ихэнх хүмүүсийн хувьд, алимны амт нь алс холын амьдралтай мэт санагддаг. Яагаад гэвэл эдгээр шүүслэг жимс нь хаа сайгүй тархдаг. Тиймээс алим нь хүний эрүүл мэндэд зайлшгүй хэрэгцээтэй, зайлшгүй шаардлагатай байгаа нь гайхалтай юм.
Хүнд алим хэрэгтэй вэ?
Алим нь хүний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай амин дэм, микроэлементийн гайхалтай найрлагатай. Тэд баян
- витамин (A, E, C, B1, B2, B6, P);
- ашигт малтмал (кали, натри, кальци, төмөр, манган, фосфор г.м);
- шилэн;
- каротин;
- pectin;
- фруктоз;
- органик хүчил.
Энэ найрлагатай учраас алим нь хоол тэжээлийн зохистой хоол хүнс юм. Тэд бүдүүн ширхэгтэй фибр байгаа тул ходоодны болон ялгадасын ажлыг хэвийн болгох болно. Мөн алимны целлюлоз, ялангуяа алимны хальс, цус, цусны судасны цусан дахь холестерины товруу тэмцэхэд тусалдаг. Өдөрт нэг алим хэрэглэснээр 15% -иар холестериныг бууруулах боломжтой.
Хүний хувьд алимны ашигтай шинж чанар нь дархлааг бэхжүүлэхэд маш сайн арга болдог шүүслэг жимс жимсгэний найрлага дахь витаминий өргөн бүтэц үүсгэдэг. Төмрийн болон манганы хоёр том эрдэс баялагтай байдаг тул алимыг цус багадалтанд хэрэглэдэг.
Бие махбодид ерөнхий нөлөөлөх нөлөө нь шинэ алимны шүүстэй шүүс юм. Цацраг идэвхжүүлсэн пектин нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, метаболизмыг сайжруулж, хүнд металлын давсыг устгадаг тул амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүст зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч шинэ шахсан алимны шүүс нэн даруй согтууруулах ундаа хэрэглэхийг санаарай. Эсвэл ашигтай бодисууд исэлдэж, хүч чадлаа алддаг.
Яагаад алим эмэгтэйчүүдэд хэрэгтэй вэ?
Бусад олон жимстэй адил алимнууд нь өөх тос агуулдаггүй, 80-90% нь ус байдаг. Үүнээс гадна, жимс жимсгэнэ нь хоол тэжээлд тохирох үр дүнтэй жимс хэрэглэх боломжтой байдаг. Пектин байгаа нь алимыг гликемик индекс багатай бүтээгдэхүүн болгодог бөгөөд энэ нь нүүрс ус нь аажмаар шингэж, цусан дахь сахарын түвшинг өсгөхгүй гэсэн үг юм. Амьдралын алимыг бие махбодод хэрхэн хүргэдэгийг мартаж болохгүй бөгөөд өдөрт хамгийн багадаа нэг алим идэх хэрэгтэй.
Мөн алим болон сарын тэмдэг идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь өвдөлт, үрэвслийг хөнгөвчилдөг гэж үздэг.
Аль алим хамгийн ашигтай вэ?
Янз бүрийн сортуудын асар том жагсаалтаас эдгээр болон бусад алимыг сонго. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн замаар ашигтай болно. Сүүлийн жилүүдэд хоолны дэглэм сахал нь ногоон алимны оронд "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko" г.м. зэрэг үр дүнг тайлбарлаж байна. Энэ нь эдгээр агуулга нь илүү нарийн ширхэгт утас, төмөр, фруктоз багатай учраас үүнийг чихрийн шижин дээр тохиромжтой .
Зөв алимыг сонгохын тулд та зөвхөн харагдахуйц, хар толбо, хөгц, үрчлээсгүй арьсанд харагдахгүй байхын тулд түүний харагдах байдлыг үнэлэх хэрэгтэй. Жимсээр нь алим барьж байх нь чухал юм. Үрийг нь өнгөтөөр нь жигд шилжүүлэн, хальс нь бүтэцтэй байх ёстой. Зөөлөн даралтаар алим бат бөх байх ёстой. Үзүүлбэрийг хадгалахын тулд алимыг тусгай парафинаар эмчилдэг тул хэрэглэхийн өмнө усыг угааж угаана.