Гахайн хавирга - Хөлдөөсөн гахайн хавирга - ялангуяа амттай аягануудын нэг, ялангуяа өвлийн хүйтэн улиралд идэвхитэй алхаж идэх дуртай. Янз бүрийн махыг хамгийн тендер, шүүслэг, бага зэрэг амттай гэж үздэг. Энэ нь өөрөө бие даан, хүнсний ногоо, хатаасан жимс, соустай хамт компанид төгс төгөлдөр юм.
Braised гахайн хавирга - жор
Дараа нь та гахайн хавирганы чанасан махыг хэрхэн амтлахыг төдийгүй, найрлагыг нь хослуулсан бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэх нь зүйтэй. Энгийн зөвлөгөөг дагах, зөв харьцааг ажиглахын тулд оройн хоол идэх эсвэл оройн хоолны амттай хоол бэлдэх хэрэгтэй.
Гахайн хавирга, төмстэй хамт чангаана
Хэрэв та гахайн хавиргатай болгосон бол төмсөөр хийсэн жор нь танд бүрэн бие даасан хоолоор хангаж, чимээгүй чимээ гарган авах болно. Хүнсний бурханлаг үнэр нь хоол хийх явцад өрөөг тойрон тархдаг бөгөөд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж хоолыг мартдаггүй.
Орц:
- хавирга - 700 гр;
- төмс - 1 кг;
- сонгино, лууван - 100 гр;
- Чидун жимсний тос - 40 мл;
- Лаурел - 2 ширхэг;
- халуун ногоо, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Хавирга, сонгино, лууваныг ээлжлэн хэрчиж, хайруулын тавган дээр бүгдийг нь нэмнэ.
- Буцалсан усаар дүүргэгч бодисыг хийнэ. Үүний дараа хагас цагийг зөвшөөрнө.
- Холимог амтлагч, амтлагч, төмсний гурил, төмс, тагийг нь таган дор хоол хүнсээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгийн зөөлөрлөөр амтлана.
- Шинэхэн ургамал, даршилсан ногоотой гахайн хавирганы хавирга үйлчил.
Гахайн хавирга байцаатай хамт чангаана
Гахайн хавиргатай шөл байцаа гайхалтай амттай байдаг. Өөх тосоор дүүргэсэн ногоо нь хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй, өөрөөр хэлбэл, мах өөрөө байцаа шүүсээр тэжээгддэг бөгөөд мартагдашгүй, дурамжхан болдог.
Орц:
- хавирга - 700 гр;
- байцаа - 1 кг;
- сонгино, лууван - 100 гр;
- улаан лоолийн оо - 60 г;
- ургамлын тос - 40 г;
- амтлагч, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Зарцуулсан гахайн махны хэсэг нь өндөр дулаанаар шарж, тогоо, тогоонд тархана.
- Нэг тарган дээр ногоог хэрчиж, маханд тараана.
- Буцалж буй усыг дээрээс нь 40 минут буцалгана.
- Зуурмаг, халуун ногоо, амтлагч, хэрчиж байцаа, хэрчиж, зөөлөн мах, байцаа хүртэл тавь.
Гахайн хавирга нь prunes бүхий шөл
Анхилуун, ер бусын анхилам үнэртэй, гахайн хавирга, тавагны жор нь тэдгээрийн хослолыг санал болгодог тогоо нь ямар ч хүснэгтэнд тохиромжтой хоол болно. Тэдгээр нь энгийнээр бэлтгэгдсэн бөгөөд үр дүн нь бүх зоримог хүлээлтээс давж гардаг.
Орц:
- хавирга - 900 гр;
- 200 граммаар хатаана.
- салат улаан сонгино - 200 гр;
- амтат улаан том чинжүү - 3 ширхэг.
- цагаан хуурай дарс - 400 мл;
- hops-suneli - 10 г;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Хэсэг хэсгүүдэд хуваагдаж, гахайн махыг халсан хайруулын тавган дээр хадгалж, их хэмжээний халиун бутыг хэрэглэх хүртэл хүчтэй халаана.
- Podstyivayut зүсмэлүүд, hops-suneli амт нь улаан сонгино цагираг, нэмэх бага зэрэг шарсан байна.
- Сонгины зүсмэлүүд зөөлрөөд дараа нь цагирагтай хэрчсэн чинжүү хаясан.
- Хэдэн минутын дараа дарсыг танилцуулж, урьдчилан угаасан, нэмэлт дэвтээсэн prunes нэмнэ.
- Тагийг нь таглаад зөөлөн тавган дээр тавган дээр чинжүү, чавгатай хамт тарааж, өтгөрөл хүртэл дээр нь тавь.
Гахайн хавирга нь хүнсний ногоогоо шатаадаг
Хэрэв та зууханд шарсан гахайн хавирга хоол хийхийг оролдоогүй бол энэ жорыг хэрэглэж, энэ зайг дүүргэ. Энэ тохиолдолд үндсэн бүтээгдэхүүний хоолны дэглэм ба калорийн агууламж хүнсний ногоог ашиглах замаар түвшинд тогтдог бөгөөд салхинд дулааны боловсруулалт нь шатаасан гахайн хавирганы амт шинж чанарыг илүү сайн гүйцэтгэдэг.
Орц:
- хавирга - 1 кг;
- шар буурцаг сумс - 50 мл;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
- Залуу зутан - 300 г;
- Болгарын чинжүү - 300 гр;
- лууван, булцуу - 150 гр;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- яншуй ба лавтай - 2 салбар тус бүр;
- шөл, халуун ногоо, давс.
Бэлтгэл ажил
- Гахайнуудыг амталсан, цуугаар амтлагч, нимбэгний шүүс, чинжүү, хэдэн цагийн турш түрхсэн podsalivayut хэсгүүдэд хуваасан.
- Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоог бэлтгэх, том блок, сүрэл зэргээр хутгана.
- Нил ягаан өнгийн сармис болон сармис бүхий нилээд жижиглэсэн яншуй.
- Тохирох саванд канзанк эсвэл зууханд таглаатай таглаатай бусад хавирга нь ногооны давхаргууд, ногоонуудтай ээлжлэн хавиргануудыг байрлуулдаг.
- Гуравны нэгийг нь шөлөөр дүүргэж дүүргэж 200 градусын таган дээр хагас цаг хагасыг тараана.
Гахайн хавирганд цуугаар чанаж байна
Нь чанасан төмс болон татаас нь нарийн тэжээлийн нэмэлт нь цөцгий нь stewed гахайн хавирга байх болно. Халуун ногоотой исгэлэн цууны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь махны нарийн ширхэгтүүдэд нөлөөлж, бүр илүү зөөлрүүлж, илүү тендер, амттай, илүү үнэртнийг болгодог.
Орц:
- хавирга - 1 кг;
- дунд зэргийн агууламжийн цөцгийн тос - 400 гр;
- шинэ улаан лооль - 300 гр;
- булцуу - 200 г;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Гахайнуудыг бүх талаас нь шарж, сонгино цагираг нэмж, бусад таван минутын найрлагыг нь хуурч авна.
- Улаан лоолийн шоо тавьж, эхнийх нь арьсыг нь арилгаж, таван минутын дараа цөцгий нэмж, амтлагч болон амтлагчийг асгах дараа.
- Гоймонтой гахайн хавиргатай цөцгий түрхсэний дараа зөөлөн халаанаас зөөлөн таглааг бэлтгэн, дарсан сармисын шүдээр хальсалж, хоол хийх процессийн төгсгөлд нэмнэ.
Олон төрлийн жороор хийсэн гахайн хавирга
Шарж гахайн хавирга хийх, сонгинотой хоол хийх дизайнтай олон төрлийн хоол хийх жороо болгохын тулд та бүтээгдэхүүнээ шар буурцагны сүмсээр хийсэн халуун ногоотой холимогоор урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь махны амтанд эерэг нөлөө үзүүлэх бөгөөд энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд илүү үнэртэй болгоно.
Орц:
- хавирга - 1 кг;
- шар буурцаг сумс - 80 мл;
- Ганга, тогоруу, лаванда - чимхээр;
- сонгины булцуу - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг зүсмэлүүдээр хэрчсэн, шар буурцаг сумс, органano, гандиз, хатаасан лаврын материалаар хийсэн ба дөрвөн цагийн турш амтыг солино.
- Хадгалах тавцангийн суурь нь тосолсон олон тооны суваг дээр тавь.
- Төхөөрөмжийг "Baking" эсвэл "Шарах" горимд тохируулаад контентыг дөнгөж эргүүлээд 40 минутын турш бэлтгэ.
- Сонгино нэмж, хэрчиж, ижил хөтөлбөрт жаахан нэмнэ, заримдаа хутгана.
- Усыг буцалгах хүртэл халааж халааж байгаа хэсгүүдийг юүлэх хүртэл хийнэ. "Чойк" -т нэг цагийн турш хоол хийх процессыг үргэлжлүүлнэ.
- Гахайн хавирганд үйлчлэх, аль ч талхтай хамт сонгинотой хамт түрхэнэ.