Rosehip нь маш их хэрэгцээтэй бодис агуулсан жимс юм. Ялангуяа энэ нь витамин С, каротин агуулдаг. Гэхдээ энэ бол бүгд биш. Зөвхөн нохойд маш их хэмжээний фосфор, кали, төмрийг ихэсгэсэн нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай бүх зүйл байлаа. Эдгээр тэжээллэг чанарууд нь нохойн өсөлтийн компот нь зөвхөн амттай төдийгүй маш ашигтай байдаг учраас эдгээр шим тэжээлийн бодисын ачаар юм. Өвлийн улиралд энэ нь ханиадтай тэмцэх туслах, хавар нь beriberi сэргийлдэг. Dogrose-аас компотыг яаж хийх вэ? Зүгээр л. Хамгийн гол нь зөвхөн зэрлэг шөл өсч байгаа нь бараг амтгүй байдаг тул хоол хийх явцад бусад жимстэй холилдох нь дээр юм. Жишээ нь, prunes эсвэл алимтай.
Хатаасан нохойноос компот - жор
Орц:
- хатаасан rosehips - 1 зүйл;
- элсэн чихэр 750 гр;
- Хатаасан алим - 1 зүйл;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- ус - 4 литр.
Бэлтгэл ажил
Нохойгоо сайтар угаана. Дараа нь 10 минутын турш халуун усанд байлгана. Ус нэг литр буцалгаж, элсэн чихэр хийж тавина. Чихрийн сиропыг авах хэрэгтэй. Элсэн чихэр нь бүрэн ууссан эсэхийг шалгаарай. Сиропын чанасан дараа тавган дээр дэвтээсэн rosehip хийнэ, өөр 5-7 минутын турш хоол. Үлдсэнийг нь өмнө нь буцалсан ус руу авчран, хатаасан алимыг асаана. Сайн хутгаж, бага дулаан хүртэл simmer. Хэрвээ компотыг буцалгаж байвал халаанаас нь аваад 30 минутын турш уусвэрийг хийнэ. Дараа нь шигшүүрээр уудаг, нимбэгний шүүс нэмж, хуурай хонгилоос таны компот бэлэн болно.
Шинэ хонго нь комплекс
Шинэ briar жимсгэнэ хатаасандагаас илүү их витамин агуулдаг. Тэд илүү тод амт өгөх болно. Dogrose-аас композит хийх хэд хэдэн арга бий. Бид тэдний тухай ярих болно.
HIPS компот
Энэхүү компотыг 10 грамм шинэхэн нохойгоор өсч, 2 шил усаар бэлтгэсэн. Тиймээс шаардлагатай комплексуудын тоог тодорхойлно.
Орц:
- шинэхэн нохой өсчээ - 50 г;
- ус - 10 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Rosehip сайн усаар угааж, үсийг нь, үрээр нь гаргаж, дараа нь дахин угаана. Ус буцалгаж, сарнай хацар хийнэ. Бүрхүүлтэй савыг сайтар таглаад 3 цагийн турш уусгах хэрэгтэй. Үүний дараагаар компотыг бяслаг эсвэл шигшүүр дээрээс нь чанаж авна.
Целлюлоз бүхий rose hips нь компот
Орц:
- шинэ нохой өсчээ - 1 кг;
- ус - 2,5 литр;
- зөгийн бал - 2 tbsp.
Briar сайтар угаана. Зөөлөн зөөлрүүлж, саванд сайн фунт хүртэл шараа болгоно. Чи сарнай цэцэгтэй байх ёстой. Үлдсэн ус, зөгийн бал нэмнэ. Бага дулаан дээр буцалгаад буцалгаад халааж, хөргөж хөргөж өгнө. Ариутгасан шилийг сайтар сайтар хийнэ, сэрүүн газарт компотыг хадгална.
Өвлийн улиралд нохой нохойноос компот барих
Dogrose-ийн өвлийн компотыг 1: 1-ийн хурдаар бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь нэг литр ус хэрэглэдэг шинэхэн жимсгэнэ килограмм юм. Та мөн элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил шаардагдах хэмжээг тооцоолно. Нэг литр ус хүртэл 4 гр хүчил, 400 гр элсэн чихэр.
Орц:
- шинэ хонго өссөн;
- ус;
- элсэн чихэр;
- нимбэгийн хүчил.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийхэд сарнай хонго томрох. Тэд ажиллахад хялбар байх болно. Dogrose хайчилж, үр, үсийг зайлуулж, дараа нь сайн rinse. Буцалсан усан дотор 5 минутын турш rosehip blanch хальсалж, урьдчилан бэлтгэсэн лонхтой руу тарааж болно.
Сиропыг хоолло. Шар, нимбэгийн хүчил, нохойны сарнайгаас үлдсэн усыг шаардлагатай харьцаагаар хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн ууссан бол сиропыг асгаж, дараа нь лонхтой дээр хийнэ. Twirl болон компот хамт лонхтой ариутгах. Таны ундаа өвлийн улиралд бэлэн байна!