Шинэ жилийн баярын амралт нь амар амгалан, маш их хортой хоол идэх явдал биш юм. Тиймээс хоолны дэглэмийн хоолны тавагны хоолны цэсийг хийх нь чухал юм. Учир нь зураг дээр хор хохирол учруулахгүй, харин сайхан харагдах болно.
Шинэ жилийн турш хооллодог салат "Оливьер"
Олон жилийн турш энэ салат баярын ширээн дээр зайлшгүй чухал хоол байдаг боловч энэ нь өндөр илчлэг майонезаас дүүрэн байдаг бөгөөд хиамны хор хөнөөлөөс ярих шаардлагагүй болно. Уг таваг нь илчлэггүй болж хувирахаас гадна бид үүнийг шинэ арга замаар оруулж, давхаргад найрлага нэмж, тэдгээрийг grater дээр нь нунтаглаарай гэж зөвлөж байна. Хэрвээ хүсвэл хоол хийх сонгодог хувилбарыг дагаж болно.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- том төмс - 1 pc.;
- лууван - 2 ширхэг;
- вандуй - 0.5 банк;
- цацагт хяруул эсвэл тахиа - 300 гр;
- гич - 0.5 tbsp. халбага;
- тараг - 200 мл;
- ногоон сонгино, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхээсээ өмнө ногоо, өндөг, махыг чанаж болгоно. Лууван, төмс , өргөст хэмхүүд нь том grater дээр тус тус нунтагладаг. Мөөгөнцрийн уурагуудыг салган авч, тэдгээрийг том grater дээр сарниулна. Энэ нь цацагт хяруулыг салангид утаснуудад задлах, ногоон сонгино хагалахыг зөвлөж байна. Боолтыг бэлтгэхийн тулд та тараг, шар буурцаг, гичийг хослуулан, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Холигч хэрэглэх нь нэг төрлийн амтлагчийг авчирдаг.
Шинэ жилийн туршид энэхүү амттай хоолны салатыг гоё сайхан болгохын тулд тусгай цилиндр хэлбэрээр авч болно, эсвэл ердийн хуванцар савнаас гаргаж авдаг. Хоолны төвд суулгасны дараа салатыг тарааж эхэлнэ. Эхлээд та махаа хурааж авах хэрэгтэй, дараа нь төмс шигүү давхарга ирдэг. Sauce топ, pritrusite ногоон сонгино болон бэлтгэсэн вандуй тэн хагасыг тавьдаг. Дараагийн давхрууд нь лууван, өргөст хэмх, хувцас хунар юм. Үүний дараа уургууд ирж, дүүргэх болно. Салатыг амтат чинжүүтэй хольж, вандуйны бусад хэсгүүдийг хольж хутгаж, нухаш болгон хувиргаж, дээр нь тавина. Зөвхөн хэлбэрийг нь арилгаж, ногоон зүслэгээр чимэглэхэд л үлддэг.
Шинэ жилийн салаатай салаттай салаттай хүнсний ногооны салат
Бэлтгэл хийхэд хялбар, гэхдээ нэгэн цагт маш тэжээллэг, сонирхолтой гаднах салат нь баярын ширээний чимэглэл болно. Тэр хүндэтгэлийн мэдрэмжийг өгөхгүй, гэхдээ тэр сэтгэл ханамжийг өгөх болно. Шинэ хөлний энэ хялбар хоолны салат нь хоолны дэглэмд байдаг хүмүүст зориулсан бурхад юм. Учир нь 100 гр нь зөвхөн 84 калори агуулсан байдаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- интоор - 10 ширхэг;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- mozzarella - 100 гр;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- шинэхэн лаврын, давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв интоор байхгүй бол ердийн улаан лоолийн хоёрыг ав. Хүнсний ногоог угаах, дараа нь, бууруулах: өргөст хэмх - дөрвөлжин, интоор - хагаст. Алонтыг хоёр хувааж, чулуу ба хальсыг арилгаж, дараа нь кубыг бутлана. Бяслагыг ижил арга замаар нунтаглана, тэгээд салат аягатай бусад найрлагатай холино. Боолтыг бэлтгэх, нимбэгний шүүстэй цөцгийн тос ашиглан бэлтгэх. Салатыг амтат чинжүү нэмж, лаврын навчаар засах хэрэгтэй.
Майонезаас шинэ жилийн хоол тэжээлийн усан үзэм салат
Энэхүү цитрус нь таргалалттай тэмцэх хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Учир нь энэ нь бусад төрлийн хоол шингээх чадварыг сайжруулдаг.
Орц:
- усан үзэм - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- карьергүй ногоон чидун - 8 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- Чидун жимсний тос болон чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд цитрусыг цэвэрлэж, филецээс гаргаж авах хэрэгтэй. Энэ нь хальсгүй целлюлозын зүсмэлүүдийг тайлах юм. Хагас цагираг, улаан лоолийг хэрчиж, цагиргуудтай чидай . Бяслууг том хэрчсэн дээр нунтаглах хэрэгтэй. Энэ нь бүх л найрлагатай холилдож, бага зэрэг чинжүү нэмж, оливийн тосоор цацна.