Зун нь зүгээр л булан тойрон, мөн түүнтэй хамт, zucchini цаг хугацаа, та маш их амттай, хамгийн чухал ашигтай хоол хоол болно. Хоол, хашлаганууд нь хоол хийхэд ямар ч асуудалгүй, хоол хийхэд тохиромжгүй хүмүүст ч асуудал үүсгэхгүй. Courgettes нь хоол хийх хэд хэдэн анхны жорыг авч үзье.
Захиалгат хоолны хоол
Орц:
- zucchini (том) - 2 ширхэг;
- сонгино - 1/2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1/2 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- тахианы мах (forcemeat) - 500 г;
- сармис - 2 хумс;
- fennel үрийг - 1/2 tsp;
- бор будаа - 1 зүйл;
- basil;
- давс, чинжүү;
- "Parmesan" үржлэгдсэн;
- тахианы шөл - 1/4 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Зүкчи нь хагас талыг нь тайрч, голоос нь салгана. Сонгино ба чинжүү нилээд жижиглэсэн, 5 минутын туршид оливийн тосоор шарсан, дараа нь бид хайруулын тавган дээр тахиагаа нэмээд хагас болгосон, давс, чинжүү, fennel, сармис зэргийг мартаж болохгүй.
Бэлтгэж, чанасан махтай хольж бэлэн болтол нь буцалгана. "Parmesan", тахиа шөлийг холимог болгон нэмнэ. Бид хөлөг онгоцондоо дүүргэгчийг тавцан дээр тавиад, 190 градусын зууханд бүгдийг нь 20-30 минут тавьдаг.
Энэ текнет болон тахианы энэ хоол хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд тохиромжтой.
Түрс загасны түрс
Орц:
- спагетти - 200 г;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- түрс түрс - 1 зүйл;
- гурил - 1 халбага;
- сармис - 2 хумс;
- давс, чинжүү;
- "Parmesan" сараалжтай.
Бэлтгэл ажил
Spaghetti давсалсан усанд бэлэн болох хүртэл буцалгана. Нь хайруулын тавган дээр, squash түрс нь улаан лоолийн оо холино, бага зэрэг ус нэмж, гурил асгаж байна. Үйрмэг хүртэл сумаа асаагаад дараа нь сармис, давс, чинжүү зэргийг дарж дамжуулна. Нь буцалгасан гоймон нь Sauce холино, ширээн дээр үүнийг үйлчилж, бяслаг нь цацаж.
Зууханд байгаа кофегоос таваг
Орц:
- zucchini - 4 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 1 хурга;
- Ганга - 1 салбар;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1/3;
- "Фета" - 1 зүйл;
- "Parmesan" сараалжтай - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Жимс ухах талбайн хагасыг огтолж, жижиглэсэн байна. 45 секундын туршид оливийн тосоор буталсан сармис, Ганми шарсан төмс, zucchini нэмээд 4 минутын турш хооллоорой. Үүний зэрэгцээ, цөцгий болон хоёр төрлийн бяслаг бүхий өндөг өндөг. Нимбэгний шүүс бүхий өндөгний холимог.
Бялууг жигнэх хэлбэр нь тосоор тосолсон бол бид үүнийг дотроос нь zucchini хийж, бяслаг-өндөгний хольцоор дүүргэнэ. 180 градусын турш 40-45 минутын турш таваг тавь.
Хүнсний чөмөгөөс энэ амттай хоол олон төрлийн хоол хийхэд бэлтгэгдэж болох ба 1 цагийн турш "Baking" горимыг сонгох боломжтой.
Зукчиин болон "Рикотта" пицца
Орц:
- том хэмжээний zucchini - 2 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- пиццаны зуурмаг;
- tapenad - 70 гр;
- tartaya "Mozzarella" - 100 гр;
- "Ricotta" - 250 гр;
- шинэ розмарин.
Бэлтгэл ажил
Zucchini тос, давс, чинжүү бүхий нимгэн тууз, тосыг нь хутгана. Хуурай хайруулын тавган дээр цайвар алтан өнгөтэй харагдах хүртэл туузыг хурдан салгана.
Цөцгийн тосоор жигнэх тослох материалыг тослох. Пиццаны цувралд зуурсан зуурмаг дээр тараа. Зуурмагийн давхарга нь tapenade бүхий тосолгооны материалыг супермаркетаас хайж олоход хялбар байдаг. Гэхдээ та өөрөө хоол хийж болно, 2 зангилаа филетэй, нимбэгний шүүс халбага, 2 чидун жимсний тос, 2 аяга шээсэн халбага, какаоны халбага зэргийг сайтар хутгана.
Одоо Mozzarella бяслагтай зуурсан гурил цацаж, zucchini дээр тархсан хэвээр байна. Бид пиццагыг Ricotta бяслаг, шинэ розмаринаар дуусгаад байна. Бид тавагыг 12-15 минутын турш 240 градусын зууханд халааж, дараа нь хэсэг болгон хувааж, ширээн дээр нь тавина.