Өөрийнхөө цэцэрлэгийн ор, эсвэл хүнсний ногоо тариалах зах, дэлгүүрийн тавиур дээр хоолны дэглэмийг хялбаршуулаарай. Бид исгэлэн тос нь хаш бэлтгэх хэд хэдэн сонголт санал болгодог.
Энгийн, боломжийн бүтээгдэхүүнийг хослуулан, хайруулын тавган дээр эсвэл саванд хийж, гайхалтай зүйл хийдэг. Исгэлэн, мөөг шиг амттай цэвэршүүлсэн хэлбэрээр цэвэр хэлбэрээр исгэж , бусад хүнсний ногоогоо нэмэхэд хоолыг эргүүлэн тавина. Цөцгий тос нь зарим нэг онцгой байдлыг авчирч, ариун хоолыг илүү боловсронгуй болгоно.
Мөөг шиг исгэлэн тос нь eggplants
Орц:
- хаш - 550 гр;
- сонгино - 200 гр;
- цөцгий 20% - 250 гр;
- сармис - 2-3 хумс;
- давс;
- газрын хар чинжүү;
- цэвэр ногоон;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Хаш угааж, жижиг шоо болгон багасгаж, гашуун салахыг бага зэрэг давсалсан ус гучин эсвэл дөчин минутын турш дэвтээнэ.
Үүний зэрэгцээ бид хальс болон жижиглэсэн куб сонгино, нилээд цавчих сармис, урьд өмнө угаасан цэвэр ургамал.
Зузаан ёроолтой хайруулын таваг дунд зэргийн дулааныг сайтар дулаацуулж, зарим ургамлын тосыг урьдчилан цацаж, сонгино тарааж өгнө. Сонгины шоо хөнгөнцагаан browned үед бид давс урьдчилан colander руу урьдчилан бэлтгэсэн дэвтээсэн eggplants тавих, илүүдэл давс угааж. Бид podzolotyatsya хүнсний ногоо хүртэл хүртэл тавгийг гал дээр байлгах.
Одоо цөцгий, газрын гадаргуугийн хар чинжүү, давс, сармисыг хэвлэлээр дамжуулан нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, хамгийн муу халуунд 5-7 минутын турш гүйх хэрэгтэй. Хоолны төгсгөлд бид шинэхэн ургамал тарьж, холих болно.
Таны харж байгаагаар, бүтээгдэхүүний багц болон цаг хугацааны зардал маш бага, үр дүн нь гайхалтай. Эдгээр нь чанасан өндөг нь мөөг шиг амттай байдаг.
Eggplants Courgettes нь цөцгий нь stewed
Орц:
- хаш - 750 гр;
- zucchini - 550 гр;
- сонгины ногоон - амсах;
- цөцгий 20% - 270 гр;
- сармис - 2-3 хумс;
- давс;
- газрын хар чинжүү;
- халуун ногоотой ургамал;
- цэвэр ногоон;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Шош, жимсний шүүс нь минийх бөгөөд хуурай арчиж, тэгш шоо болгон хуваасан. Шаардлагатай тохиолдолд дэнгүүчид давстай усанд дөчин минутын турш хөлдүү байх ёстой. Хэрэв та энэ ногооны амтыг мэдрэхгүй бол энэ алхам алгасах болно.
Ургамлын тосыг эхний zucchini халаагаад, өндөр дулаанаар 2-3 минут хүрэн илгээнэ. Дараа нь бид хашаа тавина. Амт нь давс нэмнэ, хар чинжүү, халуун ногоотой ургамал, нилээд жижиглэсэн шинэ хаврын сонгино, эсвэл бэлэн болгосон хатаасан, сармис хэвлэлийн замаар шахаж, цөцгий холилдоно. Бүх зүйлийг сайтар хольж, дунд зэргийн дулааныг хүнсний ногооны бэлэн байдлын хүссэн хэмжээгээр нь холино.
Бэлэн хоол нь ширээн дээр нилээд жижиглэсэн цэвэр ургамлаар үйлчилдэг.
Олон төрлийн өндөгнүүд нь цөцгий дэх хүнсний ногоог шөллөдөг
Орц:
- хаш - 475 гр;
- чихэрлэг Болгарын чинжүү - 275 гр;
- улаан лооль - 275 гр;
- лууван - 150 гр;
- сонгино - 150 гр;
- сармис - 2 хумс;
- цөцгийн тос - 175 мл;
- ургамлын тос - 25 мл;
- Лаурел навч - 2 ширхэг;
- давс;
- газрын хар чинжүү;
- Provencal ургамал;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Миний бүх ногоо, хатаасан, чанаж болгосон уламжлал. Хашаа нь зүсмэл эсвэл улирлын тойрог болгон хуваасан. Бид үрийн хайрцагаас чинжүүгээ аваад хангалттай том кубыг жижиглэсэн байна. Лууван цэвэрхэн, тайрах
Multivarku "Baking" эсвэл "Frying" горимыг тохируулаад, саванд нь ургамлын тосыг асгаж, луувантай сонгино хүрэн улаанаар хийнэ. Дараа нь бид улаан лоолийг эс тооцвол хүнсний ногоог үлдээх бөгөөд өөр нэг арван минутын туршид нэг дэглэм барина.
Цөцгий, давс, чинжүү, загасны навч, Provencal ургамал, сармисны даруулга, улаан лоолийг хаях, холих, төхөөрөмжийг "Чечень" функцэд шилжүүлэх, гучин дөчин минут бэлтгэнэ.