Ёроол - загас нь өөх тос биш, гэхдээ маш сайн тааламжтай байдаг. Cooking plaice нь ямар ч зүйл байж болно, энэ нь хоол хийх үед сүйрч биш учраас төгс шатаасан, хайруулын тавган дээр нь тохиромжтой юм. Гэсэн хэдий ч, ихэнх худалдан авагчид цэвэрлэгээ хийх нарийн төвөгтэй байдаг.
Үүний дараагаар: "Та цэвэрлэж байх хэрэгтэй юу?" Гэж асуухад, хариулт нь тийм гэсэн үг юм. Боолчлолын арьс нь маш зузаан бөгөөд масштабаар бүрхэгдсэн тул цэвэрлэхээс зайлсхийх боломжгүй. Тиймээс энэ өгүүллийг бид хэрхэн зөв цэвэрлэх талаар зөвлөгөө авахыг зөвлөж байна.
Хэрхэн цэвэрлэх вэ?
Цэвэрлэхийн өмнө загасны зохистой гэсгээлт нь чухал юм. Загасны загаснаас болж ашигт малтмалын эзлэх хувь төдийгүй түүний үржил шимийг алдахаас сэргийлж чаддаггүй байна. Загасны хувьд амттай, хүйтэн давсалсан усаар шууд хөлдөөсөн газар үлдсэн. Мөлхөгчид ихэвчлэн загас хэмжээнээс хамааран 1.5-3 цаг шаардана. Ажлын гадаргуу дээр гүвдрүү тархаж, цэвэрлэгээ хийдэг. Бөгжний хайрцгийг ихэвчлэн хайруулын тавган дээр тавьдаг тул бид эхлээд хайруулын тавагыг цэвэрлэхэд анхаарлаа хандуулах болно.
Хэрхэн цэвэрлэх вэ?
Загаснаас загас алдахын тулд эхлээд арьсыг зайлуулах хэрэгтэй. Энэ нь бүх үйл явцын гол хүндрэл юм.
Тиймээс эхлээд харанхуй хажуу талыг нь доош нь тавиад толгойг нь таслана. Зүсэлтийн дараа олж авсан хөндийн дотор бид хутгыг хутгаж, загасыг гэдсэнд нь барьж, зүсч авна. Одоо уян хатан, жижиг хутгаар тусламжтайгаар бид бүх хэвлий болон киноны хэвлийн хөндийгөөс цэвэрлэж байна. Загасны хөндийийг хүйтэн усаар зайлж, түүнийгээ самбар дээр буцааж өгнө. Уян хатан хутга ашиглан загас дээрээ жижигхэн зүслэг хийж, зүслэгийг хуруугаар нь түлхэж өгнө. Арьс болон махны хооронд зай хуруугаа нээн, бие биенээсээ салгахыг хичээ. Хөндлөн огтлолын талбайгаас жижиг зүсэлт хийх ба арьсыг хурц хөдөлгөөнтэй болгоно.
Одоо цэвэрлэсэн сэгийг дахин зайлж, хэсэг хэсгүүдэд хуваана. Загасны хувьд загасны цаана уян хатан хутгаар хутгалдаж, бүх махыг нь бүр мөсөн таслах боломжтой.
Хоолны өмнө асгарах аргыг хэрхэн цэвэрлэж, бид хэрхэн тодорхойлсон, гэхдээ үүнийг хэрхэн яаж үржүүлж, одоо бид үүнийг тодорхойлно. Гурил гурил, эсвэл зуурсан гурилан дээр загас хуурч өгнө. Үүнийг хийхийн тулд цэвэрлэсэн загасыг халуун ногоо, гурил, 1 өндөг гурилын хольцоор хутгана. Нь хайруулын тавган дээр бид ургамлын тос дулаацуулж, загас ширхэгийг байрлуулна. Газрын тос нь маш халуун байх ёстой бөгөөд ингэснээр царцдас даруй шүүрч, үлдсэн шүүсийг тогоо руу нэвчихээс сэргийлнэ. Аль аль талаас загасыг алтан өнгө болгон хуураад, дараа нь илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд амны цаасан дээр тарааж өгнө.
Зууханд жигнэсэн ба жигнэсэн саванд хийхэд загас нь арьсыг зайлуулах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь зөвхөн гэдэс дотрыг цэвэрлэхэд хангалттай.
Тодорхой загас агнуурын үнэрийг арилгахын тулд нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй marinoui хийхээсээ өмнө цэвэрлэнэ. Загасны дараа та зүгээр л жигнэх тавиур дээр тавьж, 180-35 градусын турш хооллож болно, эсвэл загасан дээр чинжүү, улаан лооль гэх мэт тайрах хүнсний ногоо тавьж болно. Бэлэн загас ихэвчлэн ногоон, нимбэгийн зүсмэлээр үйлчилдэг.
Бидний зөвлөгөөнд дуртай байсан бол дараах өгүүллэгтэй танилцаж болно: "Хомсыг хэрхэн зөв салгах вэ?" .