Жимс хатаах нь маш их хэмжээний витаминыг хадгалахын тулд ирээдүйн хэрэгцээнд зориулж хүнс бэлтгэх гайхалтай арга юм. Та доорх хуурай алимаас компот бэлтгэх жорыг хүлээж байна .
Хуурай алимаас чанасан жимс яаж шарах вэ?
Орц:
- Хатаасан алим - 2 аяга;
- элсэн чихэр - 240 гр;
- ус - 3 л;
- шанцай (зөөгч) - 1 ширхэг;
- үзэм - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Хатаасан жимсийг усаар дүүргэж, усаар дүүргээд буцалгаад буцалгана. Дараа нь элсэн чихэр нэмж, 15 минутын турш жижиг галаар хооллоорой. Найрлага бараг бэлэн бол шанцай нэмж, таган дор 1 цагийн турш чанаж авна. Үйлчилгээний өмнө компотыг хөргөж болно, мөн та хатаасан жимсээр үйлчилж болно.
Rhubarb, хуурай алимны компот
Орц:
- алим нь хуурай - 200 гр;
- Rhubarb иш 250 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- ус - 2 л;
- carnations .
Бэлтгэл ажил
Алим сайн уурхайтай, бид паалантай саванд хийж, ус хийнэ. Дараа нь бид галыг дунджаас бага багаар хийж таглаад таглаад 10 минутын турш тавина. Үүний дараа бид жимсний найрлага дахь rhubarb ишийг хийж, сахар хутгана, хумсаа нэмж, 20 минутын турш ижил жижиг гал дээр компотыг хооллож дараа нь тагны доор байрлуулна.
Хүүхдэд зориулсан хуурай алимны компот
Орц:
- алим хуурай - 30 гр;
- ус 250 мл;
- фруктоз.
Бэлтгэл ажил
Алимыг зууханд хатаана гэж үздэг. Усанд орохдоо халуун усаар сайтар угааж, тэдгээрийг сайтар угаах хэрэгтэй. Үүний дараагаар буцалж буй усаа асгаж, 15 минут орчим жижиг гал дээр компотыг тавина. Дараа нь таглааг нь таглаад бялаа. Шүүлтүүрээр дамжуулан компотлох нэмэлт шүүлтүүр, шаардлагатай бол фруктозыг амтлана. Энэ нь эмийн санд худалдан авах боломжтой. Хүүхдэд фруктоз хэрэглэх нь элсэн чихэр хэрэглэхэд илүү тохиромжтой. Ер нь, хүүхдүүд илүү амтат чихэргүй компот өгч чаддаг. Хүүхэд нь байгалийн бүтээгдэхүүнийг амттай нь адилхан, алимных нь амт нь хангалттай байх болно.
Олон төрлийн амин дахь хуурай алимны компот
Орц:
- алим хуурай - 2 аяга;
- Элсэн чихэр - 1 шил;
- шүүсэн ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
Хатаасан алимыг ялгасан ба сайн угаасан. Бид тэднийг олон тогоо тогоонд хийж, ус асгаж байна. "Baking" горимд шингэнийг буцалгана авч дараа нь элсэн чихэр нэмээд multivark "Quenching" горим руу шилжүүлнэ. Энэ горимд 20 минут бэлтгэдэг. Дараа нь тагийг нээхгүйгээр бид комплотыг 30 минутын турш зогсооно.