Христийн Мэндэлсний Баяраар хамгийн идэвхитэй жороор хоолло

Өвлийн улирал нь баярын өдрүүд, онцгой, баярын өдрүүдээр дүүрэн байдаг. Амралтын өдөр эхлэхээс өмнө чуулган нь Христийн Мэндэлсний Баярын мацаг барих үед 40 хоногийн туршид, мацаг барьснаар юу идэх боломжтой, энэ дүрэм хэрхэн бий болсон, сүнсний төлөөх хурдан мацаг барих, эхлэх, мацаг барих зэрэг нь хүн бүрийг мэдэх ёстой.

Христийн мэндэлсний баяр хэзээ эхлэх вэ?

Жил бүр тогтвортой, ямар ч өөрчлөлтгүй, 11-р сарын 28-нд Христийн Мэндэлсний Баярыг эхэлнэ. Энэ нь 1-р сарын 7-ны өглөө дуусна. 6-7-ны шөнө All-Night Vigil сүмд үйлчилдэг - Бурханы онцгой үйлчлэл, Аврагч дэлхийд ирсэн - Тэр Бетлехемд төрсөн. Гайхамшигтай хоньчид, баян ид шидтэнгүүд түүнд бэлэг өгч, тэр их баялаг байсан бөгөөд шинэ төрсөн хүүхдэд яаран очив. Зул сарын баяраар мацаг барьдаг хүн бол Бурханы алдар, золиосны төлөөх золиослол юм.

40 өдрийн мацаг барих хугацаа үргэлжилнэ. Энэ нь эцсийн дүнд, хүн Христийн ирэлтээс баяр баясгаланг олдог. Энэ албан тушаалд хамгийн хатуу өдөр бол 1-р сарын 6-нд Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэш, хүмүүс Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр юм. Энэ өдөр хатуу мацаг барьдаг, эрүүл саруул хүмүүст зориулж чаддаг хүмүүст зориулж өдөр бүр хоол идэхийг хориглодоггүй, оройн зоосны дараа үдэшлэгт зөгийн бал, үзэм бүхий булчин, остeo идэх уламжлал байдаг. Мацаг барилт нь сүнсний төлөв байдлыг бэхжүүлэх зорилготой бөгөөд хүний ​​сүнсний гол хэрэгцээ нь Бурхантай харилцах явдал юм. Энэ нь хоол хүнсний тухай чухал зүйлийг мартах ёстой.

Филипповын Зул сарын баяр яагаад гэж нэрлэдэг вэ?

Христийн Мэндэлсний Баярын мацаг барих түүх нь Библийн хуудсан дээр бичсэн цаг үетэй холбоотой юм. Шинэ эрин эхлэлийн тухай ойлголт нь Есүс Христийн төрөлт, тодорхой үйл явдлын цаг тоолох явдал юм. Христийн Мэндэлсний Баярын эхэн үеэр St. Санкт- Төлөөлөгч Филип, Филипповын албан тушаалыг нэрлэх нь хүмүүстэй хамт ирэв. Хуучин өдрүүдэд сүм хийдийн баярын үеэр хүмүүсийг илүү амар болгох нь итгэгчдэд илүү хялбар, илүү тохиромжтой байсан бөгөөд хуанли нь бүх байшинд байхгүй байсан бөгөөд хүн бүр сүмд явж, ням гарагт ням гарагт удахгүй ирэх амралтын өдрүүдэд мацаг барилтын талаар ярих болно.

Зул сарын шуудан дээр хэрхэн бэлтгэх вэ?

Христийн мэндэлсний баяр, Филипповын шуудан, ямар ч шуудангаар ажиллана. Ийм өдрүүдээс татгалзсан хоол хүнс нь хүний ​​амьдралын хамгийн чухал эх үүсвэр биш юм. Ихэнхдээ "махан биеийг дүүргэх" зорилгыг эрэлхийлэхдээ хүмүүс гол сүнсний хүчийг олж авахгүй, сүнслэг хүчийг хүчирхэгжүүлэх, залбирал, өглөг өгөх хангалттай цаг байдаггүй. Зүгээр л ердийн хоолоо орхих нь хангалттай биш, өөрсдийгөө илүү сайн өөрчлөхийг хичээх ёстой.

Христийн Мэндэлсний Баярыг хэрхэн хурдан сахих вэ?

Христийн мэндэлсний баярын түрээсийн эхний өдөр болон үлдсэн бусад өдрүүд нь баярын үйл явдлын өмнөх тайлан бөгөөд мацаг барих нь өдрийн цагаар залбирах, сайн үйлс хийх, бусдад туслах зэрэг цаг хугацаагаар илүү их цагийг мацаг барьдаг. Хэрвээ боломжтой бол дүрмийг өөртөө нэг л өдөр оруулаарай. Бурхан мацаг барих замаар алхахыг хүсдэг хүмүүсийг хүчирхэгжүүлдэг.

Христийн Мэндэлсний Баярын дүрмүүд нь латинаар мацаг барьдаг

Энэ бичлэгийг тэргүүлэх нь амьтны гарал үүсэл, дарс ууж буй сүүлийн өдөр юм. Жилд дөрвөн удаа мацаг барьдаг. Энэ нь Лхагва, Баасан гаригт тохиолддог бол сэрэмжлүүлгийн өдөр байдаг. Гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглодог. Жишээ нь: 11 сарын 27 мягмар гаригт мягмар гаригт унах учраас та мах, сүү идэж, дарс ууж болно. Харин 27-р сарын бямба гарагт уначихвал зул сарын өмнөх зул сарын хоол идэх ёстой.

Христийн Мэндэлсний Баяраар хэрхэн хооллох вэ?

Зул сарын баярын дараах хоолыг амтгүй, аяганд наалдуулах, маш амттай, тэжээллэг, эрүүл чийрэг хоолло. Жишээ нь, хамгийн ариун гэгээнтнүүдийн дурсгалд зориулж амралтын өдрүүд, онцгой өдрүүд, Nicholas the Wonderworker (12-р сарын 19-нд тэмдэглэдэг). Энэ өдөр загас идэх, дарс уухыг зөвшөөрдөг. Долоо хоногийн сондгой өдөр (ням гараг биш) ургамлын тос бүхий хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог.

Христийн мэндэлсний баярын түрээсийн үед та юу идэж чадах вэ?

Христийн Мэндэлсний Баярын мацаг барихад идэх зүйлүүдийн жагсаалт сайн байна. Эхэндээ ямар төрлийн хоол хийх талаар асууж болох юм, гэхдээ цөөн хоногийн дараа уламжлалт цэс нь амархан өөрчлөгдөнө. Энэ нь ургамлын тосоор хоол идэх ёсгүй үеүдэд ханцуйндаа шатаасан steamed, амттай байдаг. Хоол хийх гол бүтээгдэхүүн:

• будаа;
• цэвэр, даршилсан ногоо;
• жимс, хатаасан жимс;
• Nuts болон beekeeping бүтээгдэхүүнүүд;
• ургамлын тос;
• загас, далайн хоол.
• мөөг.

Христийн Мэндэлсний Баярын өмнө шуудангаар юу ч идэж болохгүй вэ?

Хэрэв үйлдвэрлэгчид шошгон дээрээ шинж чанараараа - шар буурцаг, эсвэл далдуу модны суунд оруулбал энэ ургамлыг ургамлын гаралтай өөхөнд хэрэглэж болно гэсэн шошгон дээр үнэн зөв бичсэнийг дэлгүүрт худалдаж авдаг бүтээгдхүүний бүтцийг судлах хэрэгтэй. Хэрэв та анхаарлаа төвлөрүүлбэл маш олон туранхай хоолыг худалдан авч болно. Христийн Мэндэлсний Баярын дараахан хоол идэж чадахгүй зүйлсийн жагсаалт - түргэн хоолны бүх зүйл:

• ямар ч амьтны мах;
• сүүний бүх бүтээгдэхүүн;
• өндөг.

Христийн Мэндэлсний Баярын жороор өдөр бүр маш хурдан байдаг

Христийн Мэн- дэлсний мацгийн дүрэм журмаар өвчтэй хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд зориулсан хүсэл эрмэлзлэлийг бий болгодог. Хэрвээ хүн мацаг барихыг хүсч байвал эрүүл мэнд нь бүх дүрэм журмыг дагаж мөрдөхийг зөвшөөрөхгүй бол хоол хүнс хэрэглэснээр хоол хүнсийг хэсэгчлэн хасах буюу хагасыг нь хасах болно. Тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй 40 хоног, эсвэл Лхагва, Баасан гараг дээр сүү, махан бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй.

Мөөг, шинэхэн байцаатай шиши - туранхай хувилбар

Орц:

• байцаатай жижиг толгой;
• лууван, сонгино;
• 1 улаан лооль;
• Хатаасан мөөгөнцөр 50 гр;
• 3-4 төмс;
• ногоон зүлгэн дээр.

Бэлтгэл ажил:

1. 2 цагийн турш мөөгийг нэвт норгоод 15-20 минут буцалгана.
2. Нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, шөл, мөөг, diced улаан лооль нэмнэ.
3. Мөөгний шөлөнд ус нэмээд жижиглэсэн төмс, байцаатай буцалгана.
4. Мөөгөнцөрийг ногоотой хольж, хэдэн минут буцалгана.
5. Бэлтгэсэн шөл, үйлчилж өмнө, цэвэр ногоон.

Шууд жороор төмс

Мацаг нь амттай, аятайхан хоол бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Pies, patties, хүнсний ногооны болон загасны нухаш бүхий таславч, мөөг, casseroles, ногооны шөл, гар хийцийн соус, адгижик, даршилсан ногоо, хатаасан ургамал нь цэсээс ялгаатай. Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх оройн хоол олон төмс төмсөөр бэлтгэгддэг бөгөөд үүнийг шатаасан, шарсан, чанаж болгосон, уурласан, дангаараа эсвэл чимэн гоёх боломжтой.

Растик төмс

Орц:

• жижиг төмс 15-20 ширхэг;
• Сармисын 3-4 хумс;
• ургамлын тос;
• хуурай ургамал, давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Төмсийг сайтар угааж, алчуур дээр нь хатаана.
2. Жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, том тогоо руу оруулна.
3. Газрын тосыг хийнэ, сармисыг шахаж, хуурай ургамал, давс чинжүү нэмнэ.
4. Тагийг нь таглаад хутгана.
5. Хоол хийх зууханд жигнэх. Темс нь ханцуйндаа чанаж болно.

"Төмстэй ванденик"

Орц:

• 2 tbsp. гурил;
• 0.5 tbsp. ус;
• давс хучих;
• ургамлын тос;
• хагас кг төмс;
• Мөөг 200 гр;
• чийдэнгийн шил;
• давс, амт нь чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Зуурсан гурил зуурах.
2. Жижиглэсэн сонгино, мөөгийг хуурна.
3. Нь чанасан нухсан төмс нь шарсан мах нэмнэ.
4. Баншийг аврахын тулд.
5. Үүнийг буцалгана.

Шуудангаар нь салатууд - жор

Христийн Мэндэлсний Баярын дараах хоол хүнс нь маш амттай, хөнгөн, энэ нь бие махбодод ашиг тусаа авчирдаг. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоог багасгах, дотоод эрхтнүүдийн ажлыг зохицуулахад тусалдаг. Шинэхэн, чанасан ногоо, улирлын чанартай майонезаас эсвэл ургамлын тос, ногооноор чимэглэнэ. Энгийн хүртээмжтэй жор хамгийн багадаа хоол хийх цагийг авдаг.

Жимсний салатны салат

Орц:

• 1 авокаро;
• 1 улбар шар;
• Крымын сонгино;
• Чидун жимсний савтай байна.
• 5-6 интоорын улаан лооль;
• шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл ажил:

1. Шар хальт хальсалж куб руу хайчилна.
2. Алимал ургамлыг хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна.
3. Чидун нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой, улаан лооль нь дөрвөн хэсэгт хуваагдсан, шанцайны ургамал навч, хагас цагираг дээр жижиглэсэн сонгино жижиглэсэн байна.
4. Бүх орцыг хольж, хувцаслалтын дээр асга.
5. Шатахуун нь 2 tbsp байна. Чидун жимсний тос, 2 tsp. алимны цуу, 1 tsp. элсэн чихэр, 0.5 tsp. гич, давс, чингүүний чимээ - холих.

Шууд жороор жигнэх

Амтат боов, хоол хийхэд хялбар, Христийн Мэндэлсний Баярын дараах анхны хоол, та хоол хийж, хэтэрхий их мөнгө зарцуулдаггүй. Нүхний жор ердийн өндөг, цагаан идээний цөцгийн тосгүй, харин жигд бус жигд бус амттай, эдгээр найрлагагүй байдаг нь тодорхой байна. Бэлэн зоог нь газрын самараар чимсэн, эсвэл нунтагаар цацагддаг.

Хатаасан чангаанз, prunes нь Pineapple бялуу

Орц:

• 100 гр хан боргоцой, 250 мл лаазалсан сироп;
• 10 ширхэг prunes;
• Хатаасан чангаанз 10 ширхэг;
• 1 tbsp. гурил;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• Зөгийн бал 50 г;
• давс, сод болон шанцайтай талхны халбага;
• 5 гр эвдэрсэн.

Бэлтгэл ажил:

1. Prunes хатаасан чангаанз хатаасан чангаанз болон жижиг шүүсийг жижиг шоо болгон хэрэглэдэг.
2. 5 минутын турш саванд чанамал сиропоор буцалгана.
3. Шанцай, зөгийн бал, элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ, хөргөж нэмнэ.
4. Жимс гурилын сод болон жигд нунтаг холимог руу хийнэ.
5. Мөөгөнцөрт байрлуулахын тулд ургамлын тосоор тосолно.
6. 180 ° -ийн температурт 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Улбар шар бялуу

Зуурмагийн найрлага:

• хагас килограмм гурил;
• чихрийн хагас аяга;
• 0.5 tsp сод;
• 70 мл хүйтэн ус;
• 60 мл наранцэцгийн тос;
• давс.

Дүүргэлтийн хувьд:

• 3 жүрж, (¼ нимбэг байвал хүсвэл);
• 2 халбага цардуул;
• Элсэн чихэр 50-100 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Давс, элсэн чихрийг хольж, натри нэмнэ.
2. Үүнийг ус, наранцэцгийн тос холилдож, зуурсан гурил зуурах.
3. Туршилтын 1/3 хэсгийг салгаж, хөлдөөгчид хийнэ.
4. Ихэнх эргэлдэж, жигд хэлбэрээр тавьсан, ирмэг нь зуурмагийн талыг үлдээх.
5. Цардуулыг улбар шараар будаж, элсэн чихэр, цардуулыг их хэмжээгээр нэмнэ. Сэрээ.
6. Зуурмаг дээр улбар шар хольц дүүргэ.
7. Цавуугаар нь хөлдөөсөн махнаас хольсон зуурмаг, дээр нь улбар шар өнгийн массыг цацна.
8. Урьдчилан халаах зууханд 30-аас 30 минутын турш хоол бэлдэх хэрэгтэй.
9. Бялууг нунтаглана уу.