Хар царцааны омог нь шинэлэг хэлбэрийн жимс, жимсгэнийг хэрэглэснээр үнэмшилтэй, амттай жимсийг идэхээс татгалздаг хүмүүст тааламжтай байх болно. Энэ нь витамин бэлтгэх маш сайн эрмэлзэл бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн шууд хэрэглээнд зориулж амттай ундаа, эсвэл өвлийн улиралд хурааж авдаг.
Хар Үхрийн нүд компот хэрхэн хоол хийх вэ?
Шинэхэн байц, эсвэл хөлдөөсөн жимсийг буцалгана нь хоол хийх шинэхэн байх болно, тиймээс энэ нь энгийн, нарийн биш юм. Энгийн жор болон боломжтой зөвлөмжүүд нь энэ асуудалд таныг чиглүүлж, танд энэ ажлыг хамгийн боломжит аргаар шийдвэрлэхэд тусална.
- Ашиглахаасаа өмнө карьерууд эрэмбэлэгдэж, цоорхойг салгаж сайтар угаа.
- Өвөл хураах үед жимс нь лаазанд байрлуулж эхлээд буцалж буй усаар хоёр үе шаттайгаар хийгээд дараа нь дусаах, элсэн чихрээс бэлтгэсэн сироптой хамт савыг битүүмжилж бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө.
- Бодит хэрэглээний хувьд, хар Үхрийн нүд нь саванд чанаж, саванд жимс урсгаж, ус, элсэн чихэр нэмж, хэдэн минут буцалгасны дараа буцалгаад буцалгана.
Хар улаалзганы компот - энгийн жор
Энэ жорын хэвлэмэл хэсгүүдийг танилцуулахын тулд та хурдан, түргэн хугацаанд өвлийн улиралд хар улаалзганы энгийн компот бэлтгэж болно. Ундаа нь хамгийн сайхан, анхилуун үнэртэй болж, дархлаа нэмэгдүүлэх хамгийн сайн аргуудын нэг болж, өвлийн хүйтэнд бие махбодийг даван туулахад нь туслах болно. Жимсний тодорхой тоо хэмжээ нь нэг литрийг 3 л-ээр бүртгэхэд хангалттай байх болно.
Орц:
- хар Үхрийн нүд - 600-700 гр;
- Элсэн чихэр - 1.5 аяга;
- цэвэршүүлсэн ус.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн жимс нь ариутгасан хуурай саванд тавигдаж, буцалсан усаар цутгаж байна.
- Хагас цагийн дараа дуслыг хэдэн минутын турш чанаж, дараа нь жимс бүхий саванд хийнэ.
- Хүйтэн хөнжил нь дулаан хөнжилд ороосон чанасан таглааг нь өвлийн хувьд хар Үхрийн махны компот авна.
Улаан ба Хар кальцийн компот - жор
Илүү амттай, анхилуун үнэр нь улаан, хар үхрийн нүднээс бүрдэнэ. Хүссэнээр та цөөн хэдэн зүсмэл алим, бусад жимс, жимсгэний жимсийг нэмж болно. Үзүүлсэн жорны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гурван литрийн багтаамжтай савтай бэлдмэл бэлтгэхэд хангалттай юмуу, хэрэв та 3 хэсгээсээ хэсгийг хуваавал 3 литрийн контейнер саванд хийж болно.
Орц:
- хар Үхрийн нүд - 300 гр;
- улаан улаалзганы - 300 г;
- Элсэн чихэр - 250-300 гр;
- цэвэршүүлсэн ус.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн жимсийг ариутгасан саванд хийж 30 минут буцалгах устай хийнэ.
- Саванд дахисан шингэний суурийг зайлж, сахар цацаж, талстыг татан буулгах хүртэл хэдэн минутын турш хоол хийж, чичиргээн дэх сироп жимс хийнэ.
- Өвлийн улиралд хар, улаан нүднүүдийн комплексийг хөргөөд хөргөхийн өмнө халааж тавина.
Үхрийн нүд, хар улаалзганы компот
Үхрийн нүд нь бусад жимстэй харьцуулахад маш сайн байдаг бөгөөд бүх төрлийн параметрүүдийн хувьд хамгийн тохиромжтой найрлагатай, амтыг тохируулах боломжтой. Энэ жороор, хар Үхрийн нүд нь үхрийн нүднээс хийсэн ундаа дизайн хувь хэмжээг өгч, энэ нь улаан улаалзганы жимсийг өнгө, амт, үнэр нь нэмсэн байдаг.
Орц:
- gooseberries - 350 гр;
- хар Үхрийн нүд - 300 гр;
- улаан улаавтар - 1 хөлтэй;
- Элсэн чихэр - 250-300 гр;
- цэвэршүүлсэн ус.
Бэлтгэл ажил
- Жимс нь зөв бэлтгэсэн, ариутгасан саванд тавьсан, тагийг нь хамрагдсан, буцалж буй усаар цутгаж байна.
- 30 минутын дараа дусаагуур нь хэдхэн минутын турш сахар нэмээд буцалгаж, дараа нь саванд хийнэ.
- Хар, улаан хадны үхрийн ургамлын компотыг хөргөөд хөргөх хүртэл дулаан хөнжил рүү эргүүлээрэй.
Улбар шар өнгийн улаавтар түрс
Өвлийн жорыг дараа нь тайлбарлах болно, хар улаалзганы компот нь улбар шар нэмэгдэх юм. Ундаа нь цитрус тэмдэглэгээтэй анхилам үнэртэй, гайхалтай үнэрийг хувиргадаг. Үрийг нь улбар шар хальс нь гашуун биш юм, жимс буцалсан ус бүрэн дүрж, минутын хоёр минут blanch, огтлох дараа, нүхийг арилгах.
Орц:
- хар Үхрийн нүд - 600 гр;
- улбар шар - 0.5 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- цэвэршүүлсэн ус.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн жимс, улбар шар өнгийн улбар шар нь 20 минут буцалгасан ус дээр цутгаж, дараа нь ус хатааж, элсэн чихэр нэмнэ.
- Сүргийн агуулгыг хийнэ.
- Улбар шар өнгийн ариутгасан тагийг ашиглан хар улаалзганы шинэ жимсгэний компотыг битүүмжилж, дээрээс нь доошоо боож тавь.
Үхрийн нүд болон алимны жор
Усан үзмийн ороонго нь аятайхан амт, нарийн ширхэгтэй үнэр, жимс хэт ханасан саармагжуулалтыг амжилттай болгодог алимтай комплекс төгс нийцсэн. Үрийг нь иш, голыг зайлуулах үед лааз нэмэхийн гадна их хэмжээний зүсмэл хуваасан жимс жимсгэнэ угааж байна.
Орц:
- хар Үхрийн нүд - 400 гр;
- алим - 300 г;
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- цэвэршүүлсэн ус.
Бэлтгэл ажил
- Алимны зүсмэлүүдтэй харцнууд ариутгасан саванд байрлуулж, буцалсан усаар уудаг.
- 30 минутын дараа дуслыг талстыг уустал дуустал чихрийг нэмээд чанасан саванд хийнэ.
- Усан онгоцнууд руу сироп хийнэ, өвлийн улиралд хар улаалзганы болон алимыг хөргөнө.
Үхрийн нүдээр хийсэн компот
Хар Үхрийн нүдийг компот - зөвхөн шинэ бүхэл жимсгэнээс хийх боломжтой жор. Ихэнхдээ шүүс эсвэл вазелиныг хийсний дараа их хэмжээний бялуу үлддэг бөгөөд энэ нь ундыг хоол хийхэд ашигладаг. Мөн олж авсан эмийг шүүнэ, чихэрлэг, нэн даруй ууж, өвлийн улиралд ариутгасан лааз руу буцалгана.
Орц:
- Үхрийн нүд - 600 гр;
- элсэн чихэр, 300 гр буюу амт;
- цэвэршүүлсэн ус.
Бэлтгэл ажил
- Бялууг 5 минут буцалгах цэгээс буцалгасан усаар асгаж хөргөж, шүүж болно.
- Үрийг нь буцалгана, амтат жүрж, өвлийн улиралд үйсэн, хөргөнө, хөргөж, ширээн дээр тавина.
Хөлдөөсөн жимсгэнэ компот - жор
Өвлийн бэлтгэлд санаа зовох дургүй хүмүүст зориулсан дараах жороор, дараа жилийн турш хэрэглэхэд зориулж жимсийг хөлдөөх нь хөлддөг . Хөлдөөсөн үхрийг компрессор болгохын тулд шинэ жимсгэнэтэй ижил жимс, үнэртэй адилхан амттай бөгөөд тааламжтай шинж чанарыг хадгалахын тулд энгийн дүрэм журмыг баримтлах хэрэгтэй.
Орц:
- хөлдөөсөн хар Үхрийн нүд - 0.5 кг;
- Үхрийн нүд навчис - бага зэрэг;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Саванд ус буцалгаж, өмнө нь гэсгээхгүйгээр хөлдөөсөн жимсийг асгах хэрэгтэй.
- Нэмэлт байцаа навч, элсэн чихэр нэмж, 3 минутын турш ууж буцалгана, тавган дээрээс нь ав.
- Өрөөний нөхцөлд таглаатай тагийг хөргөх боломжтой бөгөөд дараа нь хөргөгчинд хөргөх боломжтой.
Өвлийн улиралд конценацтай хар улаалзганы компот
Өвлийн улиралд хар Үхрийн нүднээс хийсэн концентрацтай компот бэлтгэсэн бол энэ нь зөвхөн буцалсан усаар хорыг шингэлж зайлуулах хэрэгтэй бөгөөд та маш сайн зун шинэхэн жимсний амтыг эдэлж болно. Жорны давуу тал нь таарлах, хадгалах орон зай, цаг хугацааг хэмнэх явдал юм.
Орц:
- хар Үхсэн -1.5 кг;
- Элсэн чихэр - 700 гр;
- цэвэршүүлсэн ус.
Бэлтгэл ажил
- Ариутгасан гурван литрийн саванд бэлтгэсэн жимс асгаж, буцалсан усаар тэднийг асгаж, 30 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.
- Усны уусмал, элсэн чихэр нэмэн, талстыг уусган, хэдэн минутын турш уусгана.
- Савтай жимсгэнэтэй сиропыг дүүргэж, үрийн шингэний колонкыг ариутгасан таглааг таглаж, тэдгээрийг боож өгнө.
Олон улиаст хар ултай компот
Хар цэмцрүү хийсэн зуны компотыг олон янзын төхөөрөмжөөр амархан гагнаж болно. Уг төхөөрөмж нь амин дэм, аммонийн төгс нээлт, үнэтэй амин дэмийн гол хэсгийг хадгалж үлдэх бүх нөхцлийг бүрдүүлнэ. Хүсэл эрмэлзэлээр та гаа sprigs, шанцай мод эсвэл ваниль савыг нэмж болно.
Орц:
- хар Үхрийн нүд - 0.5 кг;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- цэвэршүүлсэн ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
- Хар улаавтар жимсийг сонгон авч, угааж, олон төрлийн усанд хийж, усаар дүүргэнэ.
- Элсэн чихэртэй чихэр нэмээд амталсан амтыг нь анхаарч, хүсвэл халуун ногоотой эсвэл амттай бэлдмэлийг тавь.
- Төхөөрөмжийн тагийг аваад "Чойк" эсвэл "Савах" горимыг тохируулаад дэлгэцэн дээр цагийг 25 минутын турш сонго.