Ликёр нь амтат үнэртэй, амттай архи юм. Гэртээ ундаа хийхийг танаас хүсье.
Гэртээ Berry ундаа
Орц:
- ус - 105 мл;
- архи - 205 мл;
- шинэ гүзээлзгэнэ - 305 гр;
- шинэ бөөрөлзгөнө - 205 гр;
- сахар - 155 гр.
Бэлтгэл ажил
Гэртээ ундаа бэлтгэхийн тулд бид жимсийг ангилж, боловсруулж, угаах, саванд хийнэ. Элсэн чихэр хийнэ, хүйтэн ус асгаж, 20 минутын турш аяга таваг явуулна. Дараа нь архи ууж, архи хийнэ. Дахин хэлэхэд бид аяга тавгийг гал руу илгээж, 15 минут хүлээж байна. Зузаанжуулсны дараа шөл хөргөх, тагийг таглаж, 20 цагийн турш шаарддаг. Эцэст нь, бид ундаа шүүж, саванд хийнэ, ширээн дээр түргэн ундаагаар үйлчилдэг.
Архитай гэртээ чангаанзны ундаа хийх жор
Орц:
- чангаанз - 2 кг;
- 590 мл ус;
- архи - 490 мл;
- элсэн чихэр - 305 гр;
- хумс - 5 ширхэг.
- шанцай болон самар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Чангаанзны жимс угааж, анхааралтай яс авч, нилээд жимс цавчих. Ясыг алгаараа хуваасан яс, бид nucleoli задалж, тэднийг бутлана. Бид бэлтгэсэн найрлагыг саванд хийж, сахар, ямар ч халуун ногоо хаяж, усаар дүүргэхийн тулд хольцыг хучдаг. Уг лонхыг хатуугаар бөглөж, 3 долоо хоногийн турш уухыг шаарддаг. Дараа нь архи нэмж, хольж, архи нь хэд хэдэн удаа шүүлтээд лонхонд хийнэ.
Энгийн бүйлсний ликёр гэрийн нөхцөлд
Орц:
- бүйлсний хальс ;
- чангаанз - 55 ширхэг;
- сахар - 290 гр;
- архи - 755 мл.
Бэлтгэл ажил
Almond болон чангаанзны савнууд нь аяганд тархаж, бага зэргийн зуурсан гурилтай. Дараа нь бид массаа саванд хийж, архигаар дүүргэж өгдөг. Дараа нь элсэн чихэр хийнэ, холимогийг долоо хоногийн турш харанхуй газарт холино. Эцсийн ликёр шүүж, цэвэр саванд хийнэ.
Гэртээ энгийн интоорын ликёр
Орц:
- интоорын боловсорч гүйцсэн - 235 гр;
- элсэн чихэр - 235 гр;
- коньяк - 485 мл.
Бэлтгэл ажил
Cherries угааж, бид шороог зайлуулж, бүх жимсгэнэ шүдний хэд хэдэн газар зүүсэн, литрийн саванд цутгаж байна. Элсэн чихэр нэмэх, бренди асгах, нягт тагтай савыг хаагаад, 3 сарын дотор сэрүүн газар ууна. Үүний дараа архи нь самбай болон савласанаар шүүгддэг.