Пиноколада нь Румын, Кокосын тос, хан боргоцой шүүс зэргийг үндэслэсэн Карибын арлуудаас бидэнд ирсэн архины амттай коктейль юм. Испани хэл дээр "piña colada" гэдэг нь "шүүсэн хан боргоцой" гэсэн утгатай. Ихэвчлэн энэ ундаа нь согтууруулах интоорын дээд жимс, эсвэл хан боргоцой зүсмэлийн жимстэй мөс бүхий өндөр шилээр үйлчилдэг.
Согтууруулах ундааны амтыг мэдэрдэггүй учраас олон хүн архи уух дуртай байдаг. Зарим нь коктейлийг маш амттай, амттай гэж үздэг.
Та үргэлж Пиноколадыг дэлгүүрт худалдан авч, мөс нэмж, гэртээ ууж, амттай амттай болно. Гэхдээ хэрэв та хялбар аргаар хайж байгаа бол энэ ундаа өөрөө бэлтгэж болно. Гэртээ Pinawoods-д зориулсан хоол хийх жорыг үзье.
"Пинасолада" жороор "Малибу"
Орц:
- цагаан чөтгөр - 30 мл;
- "Malibu" архи, 30 мл;
- тос - 30 мл;
- хан боргоцойны шүүс - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
"Pinacolade" яаж хийх вэ? Бүгд найрлагыг шейкчинд хийнэ. Бид бэлтгэсэн коктейлийг өндөр шилэн шилэнд хийж, шинэ хан боргоцой зүсмэлүүдээр чимэглэж, хоолойг оруулж, тэдгээрийг үйлчилдэг.
Согтууруулах бус "Pinacolada"
"Pinacolada" нь маш амттай коктейль боловч ихэнх тохиолдолд согтууруулах ундааны хэлбэрээр тархдаг. Гэсэн хэдий ч энэ коктейлийг архигүй хувилбараар бэлтгэж болох бөгөөд энэ багахан өөрчлөлтөөс уух дуртай амт болон төрх болно. Коктейлийг бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд танд их цаг зарцуулахгүй.
Орц:
- хан боргоцой - 1 ширхэг;
- сүү - 50 мл;
- тос - 50 мл;
- Элсэн чихэр - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Pinacolade хэрхэн хийх вэ? Эхлэхийн тулд, миний хан боргоцой, хуурай, цэвэрхэн болгоомжтой байх хэрэгтэй. Дараа нь бэлтгэсэн жимсээ жижиг ширхэг болгон хувааж, шүүсийг нь шахаж, заримыг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нь үлдээгээрэй. Одоо хольцонд сүүг хийнэ, тос, хан боргоцойны шүүсийг нэмээд гайхамшигтай хөөс авна. Дараа нь элсэн чихэр, хөөсийг бүх хөөсөөр дүүргэж хөөсөрөлтэй нэг төрлийн шингэн хүртэл асга. Өндөр шил, нүдний шил бэлтгэх, буталсан мөсний ёроолд байрлуулж, коктейль хийнэ. Бид шинэхэн хан боргоцойг ууж, ширээн дээр тавина.
Гүзээлзгэнэ бүхий "Pinacolada" хоол хийх жор
Орц:
- хөнгөн амметр - 50 мл;
- харанхуй rum - 50 мл;
- хан боргоцойны шүүс - 100 мл;
- "Malibu" архи, 50 мл;
- гүзээлзгэнэ - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Strawberry коктейлийн "Pinacolada" дараах байдлаар бэлтгэгдсэн: буталсан мөстэй холилдсон шороонд унтаж, "Malibu", хан боргоцой шүүс, гүзээлзгэнэ нэмээд өмнө нь угааж, сүүлээс нь хальслана. Дараа нь холимог шингэний масстай болтол холих хэрэгтэй. Үүний дараа бид хольцыг шилэн өндөр температурт хөргөсөн шилэнд, хан боргоцой болон гүзээлзгэнэтэй зүслэг хийж, ширээн дээр тавьдаг.
"Pinacolada" хоол хийх гадил жимсний жан
Орц:
- хөнгөн амметр - 50 мл;
- харанхуй rum - 50 мл;
- хан боргоцойны шүүс - 100 мл;
- "Malibu" архи, 50 мл;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- гүзээлзгэнэ, хан боргоцой, улбар шар - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.
Холимог мөсний хэдэн мөсөн шөрөл унтаж байхдаа цагаан чөмөг, хан боргоцой шүүс, "Малибу" архи нэмнэ. Дараа нь гадилыг хальслан жижиглэсэн зүсмэлүүд рүү хөргөж, холимогийг нэмээд сайтар хольж холимогийг хольж, урьдчилан хөргөнө. Бид гадил жимсний, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, улбар шар өнгийн зүслэг хийж, ширээн дээр тавьдаг.
Зуны халуун улиралд хөргөх "Mojito" болон сонгодог "Маргарита" коктейлийн тусламжтайгаар танд тусална.