Ханцуйвчийн саванд хийсэн тахианы бөмбөр, гайхалтай амттай, шүүслэг байдаг! Үүнээс гадна, бэлтгэлийн явцад газрын тосыг огт хэрэглэдэггүй. Тахианы махыг хөлийн таваг эсвэл зүгээр л бие даасан махан зуушаар үйлчилнэ. Тэд бас баярын ширээн дээр төдийгүй гэр бүлийн үдэшлэгт сайн сайхан харагдаж байна. Танд тахианы drumsticks хийх жортой танилцаарай.
Тахианы махыг ханцуйндаа шатаасан байна
Орц:
- тахианы хөл - 10 ширхэг.
- сармис - 3 хумс;
- Кетчуп - 2 tbsp. халбага;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- амтлагч, давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы хөл хөлийг угааж гүнзгий аяганд хийж давс, амтлагчаар цацаж угаана. Сармисыг цэвэрлэж, буталж, тахиагаа нэмнэ. Дараа нь бага зэрэг кетчуп буюу майонез тавьж, сайтар холино.
Дараа нь бид хайруулын тавган эсвэл жигнэх таваг аваад, шатаасан тахианы хөлийг жигд ханцуйнд хийнэ. Хоёр тал дээр багцын ирмэгийг нягт холбоно. Шүдний тусламжтайгаар бид ханцуйндаа хэдэн цоорхойг хийж, урьдчилан халаасан зууханд тахианы drumsticks хийж, ойролцоогоор 40 минутын турш 200 градус тавина.
Төмстэй ханцуйндаа тахианы хөл
Орц:
- тахианы хөл - 500 гр;
- сонгино - 1 pc.
- төмс - 6 ширхэг.
- давс, чинжүү - амсах болно;
- исгэлэн тос - 300 мл.
Бэлтгэл ажил
Темс цэвэрлэж, угааж, том зүсмэлүүдээр хувааж болно. Сонгино хальсалж, хэрчиж сэгсэрнэ. Амтлагч, чинжүү, давстай ногоо цөцгий хийнэ. Хүйтэн устай цахиурыг сэгсэрч давсаар сайтар цэвэрлэнэ. Бид төмс, сонгино, тахианы махыг жигд жигнэж, ирмэгийг нь нягт уяж, шүд цоорох цоорхойг гаргадаг. Бид халааж халаадаг зууханд тавина. 190 градусын температурт ойролцоогоор 60 минутын турш махыг урьдчилан шараад хийнэ.
Хэрвээ та тахианы махыг ижил аргаар хооллохыг хүсэхгүй байгаа бол олон төрлийн сонголттой бол чихмэл тахианы хөл , тахианы хөлөн дээр зуурмагийг сайтар хар.