Нь хайруулын тавган дээр omelette хоол хийх гол нууцуудын нэг нь өндөг, өсч, дээр нь шарсан байх боломжийг олгодог сул дулаан, жигд дулаахан юм. Өндөгний төгс өглөөний цайнд зориулсан бүх нууц, жорны тухай ярилцах болно.
Хоолны амттай omelette хоол хэрхэн хийх вэ?
Хэдийгээр өндөгний цагаан өөрсдийгөө ташуурдуулсны дараа хүчирхэг өргөгч болдог ч гэсэн нэг өндрөөс гайхамшигтай омлет хийх боломжгүй болно. Та өндгөвч тос болон бусад өөхний сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, гурил зэрэг гайхалтай өндрийг хүртэх боломжтой.
Орц:
- Чидун жимсний тос - 45 мл;
- сармис шүд - 4 ширхэг.
- sherry - 15 мл;
- мөөг - 200 гр;
- тос - 35 гр;
- сүү - 140 мл;
- тос - 140 мл;
- гурил - 35 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- nutmeg-ийн хавчих.
Бэлтгэл ажил
Халуун чидуны тос дээр чийгийг ууршуулж дуусах хүртэл мөөгийг хадгалж, сармис, сармисаа нэмнэ. Нэг минутын дараа нэг ширхэг цөцгийн тос хийж, гурилыг нь цацна. Гурилыг бүх мөөгөөр бүрхсэний дараа сүүгээр цутгаж эхэлдэг. Цөцгийтэй өндөгний шар цөцгий ба хайруулын тавган дээр мөөгний жанр нэмнэ. Протейнууд нь хөөсөрхөг болгож, хөөсөрдөг. Уурын хөөсийг хайруулын тавган дээр нэмж зөөлөн халааж, халааж, хамгийн бага хэмжээгээр халаана. Одоо омлетийн оройг бүрэн гүйцэд хураах хүртэл хүлээнэ.
Нь хайруулын тавган дээр цэцэгт байцаатай Omelette
Орц:
- сонгино - 80 гр;
- улаан лооль - 160 гр;
- broccoli - 60 гр;
- амтат чинжүү - 60 гр;
- paprika - 5 г;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Чидун жимсний тос дуслаар амтат чинжүү, цэцэгт байцааны сүрэлтэй сонгины хагас тойргийг авраач. Хүнсний ногоог хагас болгосоны дараа улаан лоолийг нэмээд бүгдийг нь зөөлрүүлнэ. Paprika контейнерыг сайтар шүрших.
Өндөгийг нь хувааж, 15 мл устай мөсөн дэвслэг хийнэ. Өндөгний уургууд нь өтгөрүүлсэн хөөс болж хувирдаг. Өндөгийг хайруулын тавган дээр хийж, хүнсний ногоог холино. 3 минутын дараа талхны талбайн талбайн талбайн гурилыг дахин хоёр минутын турш буцаа.
Нь хайруулын тавган дээр нь omelette хэрхэн бэлтгэх вэ?
Сүү нь өндөгийг зөвхөн бага зэрэг хүчтэйгээр өсгөдөг төдийгүй тендер болон агаарт хэвээр үлдэх боломжийг олгодог.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 25 мл;
- сараалжтай бяслаг - 15 гр;
- тос - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Сүү ба цагаан давстай өндөгний шар тос. Уураг нь хуурай аяганд цутгаад, давстай хавчихаар хөөсөрдөг. Аажмаар уураг хөөсөрөлийн халбагаар нэмж, гайхалтай омлет хольц бэлтгэнэ. Нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хайлах, omelet холимог асгах. Хэдэн минутын дараа бяслагны алимны гадаргууг цацаж, үүнтэй төстэй хугацаанд үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.
Хайруулын тавган дээр kefir дээр амттай omelette
Kefir-д гайхамшигтай omelette- т ордог өвс, бяслагны хэсэг нь ямар нэгэн нэмэлт зүйлээс ялгаатай байж болно.
Орц:
- тос - 5 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- kefir - 35 мл;
- тахианы хиам - 3 зүсмэлүүд;
- Parmesan арвай - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
Жижиг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна. Өндөг нь kefir, давстай чимхүүртэй өндөглөдөг, энэ үе шатанд бага зэрэг хатаасан ургамал нэмж болно. Нь хайруулын тавган руу өндөг хольц хийнэ, хоёр минутын турш шарсан мах. Хэм гахайн гадаргуу дээр санамсаргүйгээр тайрч, тархдаг. Бяслагны дээд ба талхыг нугалаа. Тал тус бүрт нэг минут хуураарай. Ингэснээр омлетын дунд хавчуулагдаж, дараа нь шинэ ургамал, салат, талхаар үйлчилнэ.