Хавчаар бяслагтай шарсан байдалтай шарсан талх, гайхамшигтай анхны зууш, ямар ч ширээн дээр зохистой гоё байх болно.
Буталсан бяслаганд шарсан наймалжтай шүүм
Орц:
- наймалж сав - 280 гр;
- нимбэг - 1/3 ширхэг.
- dill болон яншуй ногоон - амт нь;
- Parmesan - амсах;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос;
Зуушны хувьд:
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 125 мл;
- улаан буудайн гурил - 150 гр;
- чинжүү хар газар - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Crab sticks гэсгээдэг бөгөөд бид кино, улирал, давс, газрын тосны хар чинжүү, нимбэгний гуравны нэгийг шүүс, холино. Бид хөргөгчинд гучин минутын турш үүнийг хийлээ.
Зуурмуурын хувьд бид бага зэрэг дулаахан сүүтэй улаан буудайн гурилыг боловсруулж, гурилыг давстай газар нэмээд 15 минутын турш байлгана. Дараа нь уурагууд нь зузаан хөөс хийж, гурилын масс руу зөөлөн хийж, эцсийн шатанд шилжинэ. Бүр dipstick нь чанасан зуурмаг дээр дүрэгдэх ба хангалттай хэмжээний ургамлын тос бүхий сайн халсан хайруулын тавган дээр байрлуулсан. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд аль аль талаас нь хутгаж, салфетка дээрээс авна.
Халуун наймалжтай уурын наймалжтай савхыг нилээд жижиглэсэн ногоон, нилээд сараалжтай Parmesan бяслаг цацаж байна.
Орлуулах савтай хавч нь маш амттай. Сонголтоороо бяслаг хийх боломжтой. Энэ хоолонд сармисны амтлагч хэрэглэхэд тохиромжтой.
Баттерейны бяслагтай хавчаарай
Орц:
- наймалж сав - 220 г;
- бяслаг хатуу буюу холилдсон - 250 гр;
- сармис - 1-2 хумс;
- майонезаас - 1-2 tbsp. халбага;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос;
Зуушны хувьд:
- өндөг - 2 ширхэг;
- хөнгөн шар айраг - 75 мл;
- цэвэршүүлсэн ус - 75 мл;
- улаан буудайн гурил - 100 гр;
- чинжүү хар газар - амсах;
- давс - 1/2 tsp;
Sauce нь:
- цөцгийн тос - 175 гр;
- сармис - 1-2 хумс;
- dill болон яншуй ногоон - амт нь;
- жигд нунтаг - 12 гр;
- нимбэгний шүүс - 1,5 tsp.
- чинжүү хар газар - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шаардлагатай гэсгээж, хальсыг цэвэрлэнэ. Дараа нь зөөлөн нээнэ. Хэрэв энэ үйлдэл хэцүү, эсвэл модны эвдэрвэл тэдгээрийг уурыг бага зэрэг барьж чадна. Дараа нь бид сармис хэвлэлийн болон майонезаас дамжуулан шахаж нилээд сараалжтай бяслаг холих замаар бэлтгэсэн чөмөг нэг халбага дээр тавина. Бид гадаргуу дээр тэгшхэн тарааж, ирмэгээс бага зэрэг тарааж, балансыг анхны хэлбэрээр өгдөг.
Өндөгний гурил, давс хийж шар айраг, ус, сэрээ эсвэл хумсны хамт зоддог. Гурилаар хийнэ, массын нягтралыг хүрч, сайтар холино. Хүйтэн цагаан өтгөрүүлсэн, зузаантай хөөсөрч, гурилын холимог руу зөөлөн зуурдаг.
Жижигхэн жижиг хайруулын тавган дээрээ ургамлын тос, нэгээс хагас см-ээс багагүй, дулааныг нь халаадаг.
Хавч мод бүр нь зуурмагийг салаагаар дүрээд буцалсан тосоор хийнэ. Аль аль талд нь browned хүртэл Фрай болон илүүдэл өөх салахыг нь салфетка, цаасан алчуур дээр гарч ав.
Sauce хийхдээ хэрчсэн нухсан сармис, шинэхэн ургамал, нимбэгний шүүс, давс, газрын чинжүү, холимогоор улирлыг нэмнэ.
Хавчаар бяслагны зуурмаг хийх
Орц:
- наймалж сав - 220 г;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- Хар газрын чинжүү - амсах;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос;
Зуушны хувьд:
- өндөг - 2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 110 гр;
- улаан буудайн гурил - 75 гр;
- майонезаас - 50 г;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Crab цэвэр, улирлын нимбэгний шүүс, чинжүү, хорин таван минутын турш маржина.
Бид өндөг, майонез, давс, улаан буудайн гурил, бяслаг хольсноор нарийн grater дамжин өнгөрдөг.
Мөөгөнцрийн зөөгч бүрийг чанасан зуурмаг дээр дүрж, хоёр талд нь халуун ногооны тос дээр хүрэн, үлдэгдэл тосыг зайлуулахын тулд салфетка дээр аваачина. Хоол бэлэн байна.