Халуун зун нь амтат гуатай холбоотой байдаг. Эдгээр аварга том судалтай жимс, гайхалтай шүүслэг, амттай, зуны аятайхан хоолны цэсэнд тохиромжтой. Энэ нь хоолонд дургүй болохоос хоёр кг идэхгүй л байна, дараа нь тарваснаас тарган ууж байгаа эсэх нь эргэлзээтэй байна. Илүүдэл жинтэй эсвэл худалдан авах хүсэлгүй олон хүн сайн хоол идэхээс айдаг учраас амттай жимс идэхийг хязгаарладаг. Тэд үүнийг зөв хийхгүй байна. Судлаачдын үзэж байгаагаар шийгуа нь үнэ цэнэтэй бодисын үлдэгдэл эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч харамсалтай нь энэ амтат амттан улирлын улирал маш хурдтай өнгөрч, тиймээс та өөрийн буруу мэдлэгээс шалтгаалан амттай, үр дүнтэй эмчилгээ хийх боломжоо алдах нь тэнэг хэрэг юм.
Тарвас нь витамин ихээр агуулагддаг бөгөөд жимс нь үргэлж шинэхэн иддэг тул тэдгээр нь бүгд хүний биед бүрэн ордог. Судалгаанд хамрагдсан аварга том акулуудад Витамин С, каротин, В витамин, амин хүчил, эрдэс бодис, антиоксидант, органик хүчлүүд гэх мэтийг олж болно. Энэ тарвас нь хоол боловсруулахад сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд гэдэс дотроос тогтворжуулагч бодисыг зайлуулж, эсийг цэвэрлэж, метаболизмыг оновчтой болгодог, элэг, бөөрний элс, жижиг чулуунаас гарган авах, цусны даралтыг хэвийн болгох, хорт хавдраас сэргийлэх хэрэгсэл болж чаддаг. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь чихэрлэг жимс, ялангуяа архаг өвчтэй хүмүүс болон таргалалтанд өртдөг хүмүүст хяналтгүй хэрэглээний эсрэг анхааруулдаг.
Тарвасаас жинг авч болох уу?
Тарвасын целлюлозын 95% нь уснаас бүрддэг ба элсэн чихэр ихтэй байдаг боловч жимс нь илчлэг агууламж нь 100 грамм тутамд 27 ккал байдаг. Гэсэн хэдий ч та жимс жимснээс гаргаж авах боломжтой, ялангуяа илүүдэл жинтэй асуудалтай тулгараад байгаа юм. Тарвасын целлинд байгаа ус нь хаван үүсэх шалтгаан болдог. Хэрэв бие махбодь нь давстай бодисын солилцооны эмгэгийг улам ихэсгэж байгаа өөх тосны илүүдэл байвал хавдрын харагдах байдал бараг гарцаагүй байдаг.
Үүнээс гадна, тарвас нь ханасан төдийгүй, хөнгөн зуушаар хооллох бүрэн боломжтой биш юм. Үүний эсрэгээр энэ жимс нь ходоодны шүүс үйлдвэрлэхийг өдөөдөг бөгөөд ингэснээр хоолны дуршил нэмэгдэж, улмаар хэт идэж, нэмэлт фунт үүсэх болно. Тарваган тарилгыг хэрэглэх, өөр бусад үнэт зүйлсээс өөрийгөө үгүйсгэх, тэнцвэргүй байдал үүсэх зэрэг нь сөрөг үр дагаварт хүргэдэг.
Ихэнх хүмүүс тарвас тариалдаг эсэхээс үл хамааран асуудалд төдийгүй бас гуа талаархи ижил төстэй асуултыг санаа зовдог. Энэ нь мөн маш их ач холбогдолтой, витамин ба элементийн баялаг, гэхдээ бас их нүүрс устай байдаг. Үүнээс гадна, гуа нь маш их шингэлсэн, бусад хоол хүнстэй хосолсон, тиймээс энэ нь үдэшлэгт болон хүнд хоолны дараа идэж болохгүй. Үүнээс их хэмжээгээр нөхөн сэргээх боломжтой.
Ямар нөхцөлд та тарвасны жинг нэмэгдүүлэх вэ?
Судалж авсан жимсийг маш их сонирхдог, яагаад тэд тарвас тариагаа авахыг сонирхож байгаа, үүнийг мэдэж байх ёстой:
- Илүү сайн калоритай хоол хүнсээр хооллож болохгүй.
- түүнчлэн их хэмжээний ширхэгтэй давс агуулсан бүтээгдэхүүнтэй;
- Энэ нь тэсвэрлэшгүй их хэмжээгээр идэж болно.
Тарвагаас нөхөн сэргээхгүйн тулд үндсэн хоолоо орлуулж, жигнэн, жигнэснээр өөрсдийгөө хязгаарлана. Сайн шийдэл нь тарвас буулгах өдрүүдэд долоо хоногт хоёр удаа болдог.
Шөнөөр нь тарвасоор ургадаг уу?
Тарвасыг шөнийн цагаар хоргүй зууш гэж үздэг. Гэхдээ өмнө нь чи давс хэрэглэдэггүй. Хоол идэхээс 2 цагийн өмнө хооллох хэрэгтэй. Шөнийн тарвас нь маш бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй - 300-400 грамм.