Мандарин болон нарсгүй шинэ жилийн ширээ юу вэ. Эхлээд бид "Metelitsa" бялууг бэлтгэх програмыг олсон боловч самрын хамтаар илүү төвөгтэй юм. Тахианы махан бутлаар чихмэл хан боргоцойг чанаад үзээрэй.
Хан боргоцой нь тахианы булангаар шатаасан
Орц:
- хан боргоцой - 1 ширхэг;
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- champignons - 150 гр;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- хатуу бяслаг - 70 гр;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Наранцэцэг хагас талыг нь багасгаж, хатуу суурийг нь авна. Хоолны целлюлозыг хутганаас аяга гэмтээхгүйн тулд хутга, халбагаар бууруулж, дараа нь шоо болгон хуваасан. Тахианы махны халбагыг зайлж, гал тогооны алчуураар хатааж, хальс цэвэрлэж, амьдардаг. Мөөг нь амттай байдаг. Чацарганатай болгосон хүртэл ургамлын тосонд том куб болон шарсан мах руу тахианы мах цавчих, амт нь давс, чинжүү мартаж болохгүй. Шарсан махыг хан боргоцойны целлюлозоор холино. Үүний холимогийг хагас хан боргоцой хальстай хольсон байна. Тахианы булан хуурай майонезаас торон болон таваг бяслаг нь цацаж, хоол нь орой дээр асгаж болно. Бяслаг хайлуулах хүртэл чихмэл хан боргоцойг жигнэж, дараа нь бид ширээн дээр тавьдаг.
Салад хан боргоцойтой тахиа нь
Орц:
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
- цагаан гаа (сараалжтай) - 1/2 tsp.
- Улаан чинжүү чинжүү (газар) - 1 tbsp. халбага;
- сонгино - 1/2 ширхэг.
- яншуй - амсах болно;
- майонезаас;
- хан боргоцой - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Чили, сонгино, жигнэмэгийг зөөлөн, 30-40 секунд хүртэл тогоочийг чинжүү рүү нэмнэ. Тахианы булан чанасан ба шоо хуваасан байна. Peppers ч гэсэн шоо дөрвөлжин бутардаг.
Жижиг аяга нь майонез, цагаан гаа, жижиглэсэн яншуй, шарж сонгино, чинжүү нь давс холино. Үрийг нь тахиа, чинжүүтэй дүүргэ.
Pineapple тайрч, голыг нь авч, зөвхөн хан боргоцой хальс үлдээж орхидог. Мөн хан боргоцойны целлерийг мөн зүсэж салаттай хольсон. Бид хальстай аяга дээр хан боргоцой тавьж, яншуй үлдсэн нь ширээн дээр үйлчилдэг.
Тахианы мах, далайн хоол бүхий хан боргоцойн буурцаг
Тахианы махыг далайн амьдралын амттай тохирохгүй гэж бодож байна уу? Үүнийг даван туулахын тулд бид тахианы мах, сам хорхойг хослуулахыг зөвлөж байна.
Орц:
- хан боргоцой - 1 ширхэг;
- тахианы гуя - 1 кг;
- далайн амьтан мах - 100 гр;
- сам хорхой - 100 гр;
- сонгино - 1 pc.
- чинжүү чинжүү - 1 pc.
- давс, хар чинжүү - амсах;
- хатуу бяслаг - 80 гр;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тахианы гуяны арьсыг цэвэрлээд, бүх махыг нь огтолж ав. Махыг куб болгон хувааж, ургамлын тос дахь минут 2-ийг хуурч, цаг хугацаа өнгөрсөний дараа бид өмнө нь хальсалж сам хорхой, далайн амьтанд хайруулын тавган дээр тавина. Хагас нь чинжүүтэй хамт сонгино.
Манай хан боргоцой нь навчаар дээд талыг нь таслав. Бидний хан боргоцой "сав" -ын ёроол, ханыг гэмтээхгүй байхыг хичээдэг. Бид хатуу фабрикуудыг хаяж, хүнсний хэсэг нь тахианы мах, далайн хоолыг хольж, хольсон. Сонгино, чинжүү, 2/3 сараалжтай бяслаг нэмнэ.
Бүрхүүл хан боргоцойг дүүргэ. Тахианы мах, далайн хоол салат, бяслагаар дүүргэ. Даавуу хан боргоцойг навчаар орой дээр нь нурааж, тугалган цаасаар боож, шарж болохгүй, шүдний оогаар засаарай. Бид таваг 200 градус 35-40 минутын турш махыг урьдчилан шараад, дараа нь тэр даруй ширээ рүү хооллодог. Тахианы махан боовны хальс, бяслагаар дүүрэн хан боргоцой шиг жинхэнэ хоол, танай зочдод тохирсон байх болно.