Солонгосын хүйтэн шөлийн шөл нь нэг энгийн шалтгаанаар бидэнтэй маш сайн тохируулагдсан байдаг. Та үүнийг хүссэнээр нь хийж болно, өөрөөр хэлбэл, үндсэн жор болон хоолны гол найрлага нь мэдээж боломжтой байдаг, гэхдээ сүүлчийн найрлага нь бэлэн байдал, амттай сонголтоороо ялгаатай байж болно. Kuksi нь дөрвөн хэсэгт хуваагддаг: шөл, хүнсний ногоо, гоймон, мах (энэ нь цагаан хоолтнуудад хамаарахгүй), цаашид дэлгэрэнгүй ярих болно.
Солонгос хэл дээр Kuksi
Орц:
- нимгэн будаа гоймон - 70 гр;
- шар буурцаг сумс - 130 мл;
- Бээжингийн байцаа - 1 толгой;
- цагаан сонгино - 50 г;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- улаан лооль (дунд хэмжээтэй) - 1 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх (дунд хэмжээ) - 1 ширхэг;
- цуу shirucha - 1/3 tsp халбага;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- үхрийн мах - 250 гр;
- яншуй;
- хүйтэн үхрийн шөл.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган нь ямар ч ургамлын тос нь хоолны халбагын хоёр асгаж, цагаан сонгино нь шинэ улаан лооль fry. Хайруулын тавган дээр тавигдсан сармис, соус болон хэрчиж байцаа нэмээд 120мл ус болон шөл хийнэ. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад халааж ав.
Өндөгний давстай чимхэх өндөгийг тос, газрын тос болон шарсан мах нимгэн өндөг бинтай Хуушуурын тогоо тослох. Дууссан боов нь өнхрүүлэн гоймон болгон гоймон шиг бууруулдаг.
Бид сүрэлтэй шинэ өргөст хэмхийг тайрч, яншуй навчтай хольж, шар буурцагны цуутай халбага, цөцгийн халбагатай хослоорой. Солонгосчууд бас зарим кунжутын үрийг тавьсан.
Бид үхрийн махыг сүрэлтэй болгож, бэлэн болтол хуурч ав. Улирал ба 120 мл ус хийнэ, дараа нь 10 минутын турш шөл.
Бид гоймоныг буцалгаж, ялтсууд дээр тарааж, хүйтэн шөлөөр дүүргэнэ. Дээд тал нь чанасан байцаа, шинэ өргөст хэмх, өндөгний гоймоныг тараана. Үүнээс үүдэн солонгос дахь яуку хоол хийх ажил дуусч байна. Шөл нь шар буурцагны соустай хамт үйлчилнэ. Энэ нь зочин бүр шөл дэх өөрийн амтыг нэмнэ.
Солонгос дахь Cookie: жор
Орц:
- үхрийн мах (целлюлоз буюу төмс) - 300 г;
- шинэ өргөст хэмх (том) - 1 ширхэг;
- Цагаан манжин - 80 гр;
- байцаа навч - 130 гр;
- цагаан будааны гоймон - 200 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- махан шөл - 1 л;
- сармис хумс - 3 ширхэг.
- цэвэр ногоон (корриант эсвэл яншуй);
- шар буурцаг сумс;
- цагаан цуу.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн навч бүхий навчит байцаа shinkuem. Үхрийн мах нь гүзээлзгэнэ тайрч, халуун тосоор хурдан хуурдаг. Маханд байцаа нэмнэ, улирал, дулааныг багасгаж, өөр 8 минут хүлээх хэрэгтэй.
Бид давстай чимхлээр өндөг зодож, тус тусад нь өнхрүүлж, гоймон болгон хуваасан байх шаардлагатай бол нимгэн өндөг бин, шарсан мах.
Cilantro-тэй сармисыг хольж, амттай цуутай цуу нэмнэ. Нимбэг өргөст хэмх, цэвэр өргөст хэмх, улаан лууван хайчил. Гоймоныг чанаж, ялтсууд дээр тавина. Хүйтэн үхрийн шөл бүхий гоймон дүүргэ. Мэдээжийн хэрэг, та Солонгост халуун гоймон хийж болно, гэхдээ энэ нь анхны жортой хамаагүй байх болно. Бид гоймон дээр хүнсний ногоо, ногоон, байцаатай, өндөгний бинкийг гаргадаг. Зочин бүр өөрийнхөө өөрийн цуутай цуу эсвэл цуу сумыг нэмж болно.
Солонгос хэлээр kuxi яаж хоол хийх вэ?
Хэрвээ өмнөх хоёр жор нь бие биентэйгээ төстэй байсан бол энэ хэсэг нь зузаан, хүйтэн шиг шөлөөр чанаж болгосон тул салгагддаг.
Орц:
- тахианы шөл - 2 л;
- ногоон сонгино - 3 өд;
- цагаан гаа - 2,5 см;
- сармис хумс - 4 ширхэг.
- желатин - 7 гр;
- Үхрийн махны тендер - 250 гр;
- цагаан будааны гоймон;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- улаан лууван - 250 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- цагаан цуу.
Бэлтгэл ажил
Ногоон сонгино, сармисны сармис, цагаан гааны шөлийг 20 минутын турш гал дээр тавина. Багц дээр зааврын дагуу желатиныг норгоно. Буцалгах шөлөнд бид махыг нэг минутанд тууз болгон тавьдаг. Галын шөлийг аваад желатин уусган хөргөгчинд шөлийг бүрэн хөргөнө. Гадаргуугаас тосыг нь аваад холино. Нь чанасан гоймон, хэрчсэн шинэ ногоо, чанасан өндөг, дуслаар цагаан цуу услах хэрэгтэй.