Берлинд шарсан туулай нь Германы хоолны анхны хоол юм. Берлинд байгаа туулай нь баяр цуунд зориулсан гайхалтай жор юм, хоол нь маш тансаг байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зарим ур чадвар, тэвчээр, хичээнгүй байдал шаардагддаг тул Берлиний туулай амттай болж, таны зочдод болон гэр бүлийнхэн тааламжтай байх болно. Мэдээжийн хэрэг та туулайнд туулайн оронд голчлон хэрэглэж болно. Мах мөхлөг биш, зах зээлд сайн хооллодог шинэ туулай худалдан авах нь дээр.
Хэд хэдэн зөвлөмж
Туулай, туулайн махны ялгаа юу вэ? Туулай (бидний бодит байдал дээр) бол олзлогдож байгаа амьтад юм. Амьтад торт амьдардаг, фермерүүддээ тэжээл өгдөг: туулайн хоол нь шинэ өвс, хадлан (улирлын байдлаар), зарим модны мөчир, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хатаасан талх, холимог тэжээл зэрэг байж болно. Тиймээс туулай нь туулайныхаас илүү өөх тос байдаг боловч мах нь хүн бүр дургүй байдаг амтанд дуртай байдаг. Туулай сонгохдоо энэхүү бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Үүнээс гадна, бүх фермерүүд амьтдын адил сайн анхаарал тавьдаггүй. Тэд эсийг цэвэрлэж, цагийг нь угааж, хаягдлыг арилгах, амьтдын тор байрлуулах хангалттай өрөөтэй эсэхийг шалгаарай. Сайн титэм сонгосон нь хамар ба нүдэнд тусална: туулайн мах танихгүй хүн шиг үнэрлэх ёсгүй, сарвуу дээр үслэг арьс (арьсыг зайлуулах, сарвуу дээр "ихэвчлэн туулай" .
Берлин хотод туулайг хэрхэн хооллох вэ?
Орц:
- Энэ нь 2 кг жинтэй туулай (эсвэл туулай) байх болно. Энэ тохиолдолд тэмдэглэл: туулай хүүр нь туулайн махнаас бага хэмжээгээр сонгох нь илүү дээр байдаг бөгөөд туулайг бэлтгэхэд дунджаар хагас цагийн турш бэлтгэх нь дээр.
- Дунджаар 1-2 булцуу;
- Гахайн гахайн мах 200 гр;
- 1-2 жижиг лууван;
- 3-5 чихэрлэг болон исгэлэн алим;
- цөцгий грамм;
- Байгалийн цөцгийн тос 30 гр;
- Гахайн өөх 100 г;
- Байгалийн алимны цанны цуу 2-3 хоолны халбаганууд.
- 100 грамм галуу (эсвэл нугас) элэг;
- улаан царцааныхаас 50 грамм жинтэй;
- Улаан байцаа, 1 жижиг сэрээ;
- элсэн чихэр;
- чинжүү;
- давс;
- нимбэгний шүүс;
- яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил:
Тиймээс, Берлины туулай, жинхэнэ жор ойрхон байна. Берлин хотод туулай хэрхэн хооллох вэ? Зарчмын хувьд та хуурч, хуурч чадна, гэхдээ жигнэх нь дээр. Жигнэмэг, нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван, тус тусдаа гүн хайруулын тавган дээр цөцгийн тос wesser wesser. Бид shpig-г жижиг хэсэг болгон сэгсэрнэ. Туулайн гэдэсний гулууз нь үе мөчний дээр жижиглэсэн, эмээл, хөл нь гахайн зүсмэлүүдээр дүүргэж, сонгино, луувантай хамт гүн жигд тавган дээр тавьдаг. Зууханд чанах хүртэл жигнэх. Гаднах төрх нь үзэсгэлэнтэй, дур булаам байх ёстой бөгөөд алтан хүрэн сүүдэртэй царцдас үүсдэг.
Туулийг хэрхэн хооллох вэ?
Sauce бэлтгэх: туулайн махыг жигнэсний дараа гаргаж ирдэг амтат сироп, шүүлтүүр, хайруулын тавган дээр хийнэ, цөцгий нэмж, бага дулаан дээр буцалгана авчрах. Хэдэн минутын турш урамшуулал, улирал, халуун ногоо, нимбэгний шүүс, шүүнэ. Сайхан цавчих