Хэрвээ та түргэн шуурхай бэлдэж байх хэрэгтэй бол, тэжээллэг хоолоор хооллоход хамгийн тохиромжтой сонголтуудын нэг нь хиам, өргөст хэмхтэй салат гэж тооцогддог. Үндсэн бүтээгдэхүүн нь амт, агууламжтай уялдаатай хосолсон бөгөөд эдгээр салатууд маш энгийн байдаг. Бусад найрлага нь маш өөр байж болох юм, энэ нь тус тусдаа амт, хоолны амт зэргийн асуудал юм. Эдгээр salads нь хэдэн жор байдаг.
Pekinese байцаа, өвс, өргөст хэмхтэй Салад
Орц:
- гахайн махны амтлагч - 200 гр;
- шинэхэн ногоон өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
- байцаа Бээжин - 0.5-0.25 байцаа;
- ургамлын тос - 4-5 tbsp. халбага (илүү сайн оливийн үржирсэн);
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- cilantro ба яншуй ногоон - амт нь.
Бэлтгэл ажил
Хэм богино богино сүрэл, өргөст хэмх - brusochkami, байцаа, polkochana - эхний бууруулах дагуу, дараа нь нугалаа. Бүх найрлага нь салат аягатай холилдоно. Боолтыг бэлтгэ: нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармистай цөцгийн тос холино. Салатыг хувцаслах нэмэх жижиглэсэн ургамал нь цацаж, холино. Мөн бид давсаа холихгүй байх болно - сонирхогчийн болон хангалттай хэмжээний давс. Ийм салад нь сармисны шарсан талхыг сайн хийхэд тохиромжтой байдаг тул хөнгөн дарсны шил буюу шар айргийг илүүд үздэг.
Сахар, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш бүхий Салад
Орц:
- гахайн махны амттан - 300 гр;
- газрын өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
- лаазалсан эрдэнэшиш - 400 гр;
- сармис - 2 хумс;
- өөр өөр ногоон - амсах;
- тараг амьдардаггүй - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид богино сүрэлтэй хацрыг огтолж, өргөст хэмх жижиг хэсгүүдтэй. Эрдэнэ шишийн савыг онгойлгож, шингэнээр нь давс хийнэ. Бүх найрлага нь салат аягатай холилдоно. Жижиглэсэн сармис болон хэрчиж ногоон нэмж хийнэ. Тараг (энэ нь майонезаас илүү ашигтай байдаг). Бид хольж хутгалдаж болно. Энэ салат маш хурдан бэлтгэгдсэн.
Сахар, бяслаг, амтат чинжүү, өргөст хэмх, өндгөнд нь Салад
Орц:
- гахайн махны амттан - 300 гр;
- шинэ газрын өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
- Бяслаг хатуу (жишээ нь "Орос") - 150 гр;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- чинжүү амтат улаан - 1-2 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- Янз бүрийн ногоон (яншуй, dill, кориандра, лаврын) - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид бага зэрэг давсалсан усаар чанасан өндөгийг гагнана. Тэднийг хөргөнө үү. Бид богино сүрэлтэй хацар, жижиг хэсгүүдтэй өргөст хэмхийг хагалж байна. Амтат чинжүү ч гэсэн туузан хуваасан. Бяслагны үртэс дээр том үрждэг. Боолтыг бэлтгэ: нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармистай цөцгийн тос холино. Хутгагаар ногоон хэрчих. Бүх найрлага нь салат аягатай холилдоно. Иймэрхүү салат ширхэгийг 20 чидун чагүй (хамгийн багадаа гэрэл гэгээтэй боловч харанхуй) -т нэмэх нь сайхан байх болно. Мөн та зүгээр л чидун бүхий канавиас бэлтгэж болно.
Сакадтай tequila
Өндөг, хиам, өргөст хэмх, авакар, халуун чинжүү, шохой зэргийг tequila-д зориулж бэлтгээгүй салат бэлтгэж болно.
Орц:
- өндөгний quail - 8 ширхэг.
- гахайн махны амттан - 300 гр;
- өргөст хэмх шинэхэн газар - 2-3 ширхэг.
- Ацопада - 1-2 ширхэг;
- халуун чинжүү чинжүү - 1 хэсэг;
- сармис - 2 хумс;
- шохой - 1 ширхэг;
- cilantro ба лаврын тослох материал - 2-3 цастай;
- цөцгийн тос нь байгалийн - 2-3 tbsp. халбага;
- Lettuce - 4 навч.
Бэлтгэл ажил
Бүрхүүлээс сэрүүн, цэвэрхэн бөднө шувууны өндрийг гагнах болно. Бид хиамыг богино куб болгон багасгаж, мөн бид өргөст хэмхийг цавчих. Алимны салат, чинжүү чинжүү, сармисын цөцгий тосыг хутгагч ашиглан хутгаж бэлтгэнэ. Шохойн шүүсийг хувцаслахад нэмнэ. Энэ нь салатыг онцгой өвөрмөц амт өгөх болно. Нь таваг эсвэл салат аяга дээр, дээр нь шанцайны ургамал навч тавьж - бага зэрэг зүссэн сонирхогчийн болон өргөст хэмх, дараагийн - 2 бөднө шувууны өндөг. Бид энэ бүхнийг цилантро навч, лаврын навчаар гоёж, хувцасладаг. Чичирсэн бяслагаар хөнгөн цацаж болно. Энэ салат дахь амтат чинжүү нь хэт их найрлагатай байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бид латин америк маягийн стиль, майкал, паск, шар айрагны парадад зориулж салатаар үйлчилдэг.