Райс нь хүний тарьсан хамгийн таримал ургамлын нэг юм. Маш сайн амт, ашигтай шинж чанарууд нь энэ бүтээгдэхүүнийг дэлхийн өнцөг булан бүрийн олон төрлийн хоолоор хамгийн түгээмэл, алдартай болгосон. Цагаан будаа, та янз бүрийн янз бүрийн гайхалтай амттай хоол хийж болно. Тухайлбал , далайн амьтан будаа, татсан мах , шарсан цагаан будаа.
Дашрамд хэлэхэд, шарсан будаа нь Зүүн Азийн олон төрлийн хоолонд байдаг нийтлэг найрлага юм. Уг бэлтгэлийн гол нууц нь хэдэн цагийн турш хоол хийхэд хөргөсний дараа хөргөх боломжийг олгодог. Энэ нь үр тариа зөв хатгаж, хүссэн хэлбэрийг нь авах боломжийг олгоно.
Сармистай шарсан будаатай жороо
Орц:
- цагаан будаа - 1,5 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 1 хурга;
- ногоон сонгино - хэрэв хүсвэл;
- ногоон вандуй - 150 гр;
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
- давс - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа сайтар зайлж, усаар сайтар зайлж, алчуураар зөөлөн хатаа. Дараа нь таглаад давсалсан усыг буцалгаад бүгдийг нь шингэлж дуустал буцалгана. Идэж чанасан цагаан будаа хэдхэн цагийн турш хөргөж, эсвэл хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Энэ удаад өндөг зодож хөнгөн халуун тогоо дээр массыг хийнэ.
Сармисыг цэвэрлэж, ногоон сонгинотой хамт жижиглэсэн байна. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос сайн дулаацуулж. Цагаан будаа тарааж, сайн хутгана, бага дулаанаар бага зэрэг хайруул. Сармис, сонгино, ногоон вандуйаар шахаж нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холь. Өндөг бэлтгэсэн өндөгнүүдийг тавин, амтыг нь давстай болго. 5 минутын турш халааж, сайтар хутгаад, таваг дээр сармисаар цагаан будаа тавина. Бон хүсэл!