Хачирхалтай жигнэмэг болон тамхи татдаг тахианы маханд зориулсан жор нь маш энгийн байдаг. Тэд амттай, найрсаг, гэрэлтэй байдаг. Үүнээс гадна, зууш нь ямар ч бүрэлдэхүүн хэсгийг үргэлж нэмэх боломжтой, учир нь тахиа нь маш олон амттай нийцдэг.
Салад Солонгос лууван, тамхи татдаг тахиа, эрдэнэ шиш, зажлууртай
Орц:
- тамхи татдаг - 175 г;
- Бяслаг хатуу "Орос" - 135 гр;
- лууван Солонгос - 75 г;
- эрдэнэ шиш - 155 гр;
- майонезаас;
- ногоон, шанцайны ургамал навч;
- Лентэн тос - 25 гр;
- багтана.
Бэлтгэл ажил
Тамхи татдаг хацрыг жижиг шоо болгон багасгаж, уутны талхны талхыг бэлтгэх хэрэгтэй. Үйрмэг зэвэрсэн царцдас гарч ирж, хөргөнө хүртэл халсан хайруулын тавган дээр талх, шарсан мах болгон талх хайчил. Дараагийн бяслаг, та том grater дээр сараалж хэрэгтэй. Хүйтэн усаар, шанцайны ургамал навчийг сайтар угааж, аяганд сайн тарааж өгнө. Саванд нь бүх найрлагыг нэмээд, жигнэмэгээс бусад эрдэнэ шиш, лууваныг нэмээд холино. Майонезаас хамт улирал, навч гаруй дээр жигнүүрийн дээр хуваарилдаг. Зүгээр л үйлчилж өмнө croutons нь цацаж, цэвэр ногоон нь салбараар засах.
Салад шош болон croutons нь тамхи татдаг тахиа нь - жор
Орц:
- тахианы булангийн тамхи татдаг - 1 ширхэг;
- лаазалсан улаан буурцаг - 175 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх;
- жижиг хулс;
- майонез .
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах жижиг шоо болгон хуваасан. Хуурай өргөст хэмхийг хальсалж, мөн адил аргаар хатаана. Тагийг нь тохирох аягатай болгож, хярсуудыг нэмнэ.
Шош нь шингэнийг зайлуулж, гол найрлага руу хийнэ. Майонезаас салаатай улирлыг дахин хийж холиод хавтгай таваг таваг дээр гулсуулна.
Цезарь салад нь тамхи татдаг тахиа, croutons болон улаан лооль
Орц:
- байцаа Бээжин - 475 гр;
- тамхи татдаг тахианы булан - 265 гр;
- Сармисын хумс - 2 ширхэг.
- интоор - 175 гр;
- жижиг ууттай - 1 pc.
- Лентэн тос - 55 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, сармисыг хутгана, хутганы хутгуурыг хутгана.
Тахианы махны булан нь жижиг шоо болгон хуваасан. Peckinu хэрчиж, интоорыг хагас эсвэл дөрөв болгон багасгасан. Бяслагны үртэс дээр томруулж өгнө. Одоо бид салат саванд улаан лоолийг эс тооцвол бүх найрлагыг холбож, өнхрөхөд бэлэн болсон. Сармисын тосоор талх квадрийг хуурч, бага зэрэг нэмнэ.
Сармис, тосыг хадгалж байсан чадал нь угааж яарах хэрэггүй бөгөөд энд үлдсэн хэсэг сармисууд үлдсэн байх ёстой. Шаардлагатай хэмжээний майонезаас хутгана, халуун ногоотой амтат салаттай хамт улирал нэмнэ.
Тохиромжтой хоолонд бэлтгэсэн салатыг шилжүүлээд өмнөх улаан лоолиудыг чимэглэж, дээд тал нь хөргөгчинд шарсан талхыг шиддэг.