Шар буурцагтай тэжээллэг, холимог салат нь өдрийн хоол идэхийн тулд хоол хийхэд тохиромжтой хоол юм. Энэ тохиолдолд шош нь цагаан, улаан, хар, эсвэл полимерийг хэрэглэж болно. Эдгээр нь бүгд мөөгтэй сайн нийлдэг бөгөөд таны биед ижил ашиг тусыг авчирдаг.
Салад ногоон вандуй, кимчионуудтай
Орц:
- ногоон мөрний шош - 750 гр;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- улаан буурцаг - 2 ширхэг;
- champignons - 300 гр;
- самар - 1/4 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, энэ нь буцалгаад, давс худаг руу явуулна. Бид 5 минутын турш урьдчилан угаасан шош хийж тавина. Бүрхэгдсэн банзыг тус тусад нь саванд хийж, чидун жимсний тос 3 хоолны халбага хийнэ. Дараа нь 1 1/2 teaspoons давс цацаж хийнэ.
Бид нэг нимбэгний хальсыг цэвэрлэж, нимгэн зүсмэл хуваасан нь shallot нь холино. Дээр нь бид хоёр лимонтай сонгины шүүс асгаж, шинэ мөөг нэмнэ, нимгэн ялтсуудыг хувааж, давс, чинжүү таваг цацаж, үлдсэн тос дүүргэ. Нумууд зууханд хатаасан, элсэн чихэртэй чимхээр цацаж, хольж, хэдэн минутын турш шинжлээрэй. 3. Буурцагтай мөөгийг хольж, самартай салатыг шүршинэ.
Салад тахиа, мөөг, шоштой байна
Орц:
Салатын хувьд:
- чанасан тахиа - 250 гр;
- цагаан лаазалсан шош - 450 гр;
- улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
- Шар айрагны хэмжээ - 180 гр;
- ногоон сонгино - баглаа;
- чулуугүй чидун - 1/2 st.
- шохойн шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- яншуй - амсах болно.
Шатахууны хувьд:
- Дарсны цуу - 1 зууны 1/3;
- Хатаасан oregano - 1/2 tsp;
- хөрсний cumin - 1/2 tsp;
- Хатаасан улаан чинжүү - 1/2 tsp.
- элсэн чихэр - 2 tsp.
- сармис - 1 хурга;
- Чидун жимсний тос - 2/3 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Тахианы чанасан тахиа нь нарийн ширхэгт. Бид ногоон, чинжүү, бүрдсэн ногоог шоо болгон хуваасан, нимгэн цагираг бүхий чидай, санамсаргүйгээр сармисан мөөгийг огтолно . Аливаа гүнзгий аяганд салатыг бүх найрлагатай хольж, нимбэгний шүүсээр асга. Бид хөргөгчинд салад тавьдаг.
Энэ хооронд шатахууныг эхлүүлье. Бүх амтлагчаа зуурмаг болгон хийнэ, дараа нь үүнийг сармистай холино. Дараа нь аажмаар тос, цуу асгаж, хөнгөн зууштай салат хийнэ.
Салад шош, мөөг, зулзаган модтой
Орц:
- шинэ бууцай - 2 зүйл;
- улаан байцаа - 1/2 толгой;
- champignons - 250 гр;
- ногоон мөрний шош - 400 гр;
- сармис - 4 хумс;
- улаан сонгино - 1 pc.
- "Parmesan" - 80 гр;
- цагаан талхны croutons;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шош нь 3-4 минут буцалж буй усан ваннд чанасан болгосон байна. Цөцгийн тосыг халбагаар хийнэ, улирал нь сармис, хэвлэлийн дамжин өнгөрч, давс, чинжүү зэргийг сайтар холино. Шинэ бууцай дэр дээр шош тараана.
Шавринонууд нь ялтсуудыг хувааж, буурцагны pods дээр тавьдаг байцаа, улаан сонгино тунгалаг цагираг тарааж байв. Салат нэмэлт croutons болон сараалжтай бяслагны дээд талд. Бид тосыг тосоор хувцасладаг. нимбэгний шүүс, давс, чинжүү.
Салад шош, кимчион болон садар самартай
Орц:
- kinoa - 1 зүйл;
- сонирхогчийн болон гахайн мах - 4 зузаан зүсмэлүүд;
- улаан сонгино - 1 pc.
- Champignons marinated - 100 гр;
- улаан дарс цагаан цуу - 3 tbsp. халбага;
- чихрийн 1 tsp;
- Dijon гич - 1 халбага;
- сармис - 1 хурга;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- бууцай шинэхэн - 170 гр;
- лаазалсан цагаан шош - 500 гр;
- хөгц нь бяслаг - 1/4 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Kinoa буцалгана. Хэм нь алтан хүрэн хүрэн хэрчиж, хайруулын тавган дээр тавьдаг. Холимог бүх найрлагыг хольж, элсэн чихэр, гич, тос, цагаан цуутай амтлагчаа дүүргэж, цэнхэр бяслагны хэсгүүдийг тавина.