Энэ нь манай хүн, гол хоолны дэглэм, мөн хамгийн агуу туршлагын шалтгаан болсон төмс юм. Энэ нь эхлээд бүхэл бүтэн гэр бүлд тарьж, дараа нь Колорадогийн цохыг булаан авч, дараа нь ухаж, зооринд тавьдаг. Гэхдээ бүх хүчин чармайлтыг үл харгалзан ургац хураах талбайг аврах боломжгүй байдаг. Зооринд өвлийн төмс хадгалах нь бидний нийтлэлийг хэлэх болно.
Төмс хадгалах зоорь
Юуны түрүүнд өвлийн улиралд төмс тариалах хамгийн тохиромжтой газар болох эсэхийг асууя. Нэгдүгээрт, төмс чийгийн түвшин 60-80% -иас хэтрэхгүй байх ёстой тул хуурай, агааржуулалт сайтай байх ёстой. Хоёрдугаарт, зоорийн температур нь +2 - +3 градус байх ёстой. Бага температурт жимс нь цардуул элсэн чихэр болж хувирах ба илүү өндөр температурт соёололт үйл явц эхэлнэ. Гуравдугаарт, амжилттай хадгалалтын хувьд сайн агааржуулалттай хогийн савнууд хэрэгтэй бөгөөд төмс нь шал, ханатай холбоо барихгүй.
Төмсний өвлийн хадгалалтын дүрэм
Гэсэн хэдий ч хамгийн тохиромжтой зоорь ч гэсэн, хэрэв та дараах дүрмийг баримталдаггүй бол:
- Та өмнө нь овоолсон ялзралын ямар нэгэн ул мөр, зүслэггүйгээр зөвхөн анхааралтай хатаасан төмс хадгалж болно.
- Өвлийн хадгалалтын хувьд зөвхөн хожуу хугацааны туршид төмс тохиромжтой байдаг бөгөөд өөр өөр сортыг тусад нь хадгалах нь зүйтэй юм.
- Төмс нь бункерын гадаргуу дээр илүүдэл чийг шингээх нэг давхарга дахь манжин тархах санал болгож байна.
- Тогтмол төмсүүдийг эрэмбэлэх хэрэгтэй. Хогийн саванд задрах үйл явц нь тааламжгүй исгэлэн үнэр эсвэл зооринд байгаа ялаа харагдаж байгаагийн дохио юм.