Хэрэв та гэр бүлийн баяр дээр "үслэг дээлний доор" нэхэх үүрэг хүлээж байгаа бол чихрийн нишингийн жорыг туршиж үзээрэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь яг ижил боловч хүснэгтэнд илүү их гайхалтай харагдаж байна!
Цагаан будаа, махаар чихмэл нишингэ хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- манжин - 4 ширхэг.
- татсан мах - 300 гр;
- цагаан будаа - 0,5 зүйл;
- сармис - 2 шүд;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- бяслаг "Parmesan" - 40 гр;
- яншуй - 0.5 цацраг;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Beets бэлэн бэлэн, хөргөлттэй, цэвэрлэж хүртэл болгосон байна. Бид үзүүрийг таслан зогсоохын тулд үзүүрийг таслав. Сумтай голыг зөөлөн халбагаар салга. Хагас зузаантай ханын зузаантай 4 "шавар" байх ёстой.
Дууссан махтай хольсон чанасан цагаан будаа , нилээд жижиглэсэн сармис, ногоон, цөцгийн тос нэмнэ. Солим, чинжүү, сайн холино. Бид үүнийг "манжин" савтай дүүргэж, ургамлын тосоор бүрхэж, цаасан дээр боож өгнө. Бид чихмэл нишингэ жигд тавиур дээр цацаж, хагас цагийн турш бид үүнийг урьдчилан халаасан зуух руу 200 градус руу илгээдэг. Дараа нь хэрчсэн бяслаг авахын тулд үрж жижиглэсэн бяслаг, цацаж, зууханд хоёр минутын турш буцалгана.
Чихмэл нишингийн жор
Орц:
- манжин - 3 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- prunes (нүхгүй бол) - 6 ширхэг.
- сармис - 2 шүд;
- бяслаг хатуу - 50 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- тос (өөх тос 30% -аас багагүй) - 2 tbsp. халбага;
- чидун тос - хайруулын таваг;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөл бүр бүрийг тугалган цаасаар боосон бөгөөд зөөлөн хүртэл зууханд шарж хийнэ. Дараа нь бид цэвэрлэж, талыг нь хасаад цөмийг зайлуул. Дуусгах, лууван нь сонгино, алтан хүртэл, хуурч, diced манжин целлюлозын хамт шарсан. Өндөг, цөцгий, сараалжтай бяслагыг том grater дээр салгана. Давс ба халуун ногоотой улирал. Энэ хольцын халбагаар дээр манжингийн ёроолд тавь. Дараа нь ногоо руу очоод өндөгний бяслагны үртэс хийнэ. Бид шар айраг "завь" -ийг жигд таваг болгон шилжүүлж, зууханд хүрэн хүрнэ. Хэрэв царцдас үүссэн бол түүнийгээ авч, халуун зуушаар үйлчилж болно.
Herring нь чихмэл Beetroot
Орц:
- нишингэ - 5 ширхэг.
- Herring - 1 хэсэг;
- prunes - 8 ширхэг;
- самар (хальсалж) - 1 зууны 1/3;
- сармис - 4 шүд;
- хүснэгт цуу - 1 tbsp. халбага;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Залуу нишингэ нь түүний гайхалтай тод өнгөийг хадгалах цуу нэмсэн нь усаар болгосон байна. Тэгээд дараа нь - схемийн дагуу. Бид цэвэрлэж, "манжин" аяганд хийж өгдөг.
Бөглөхийн тулд арьс, яснаас хальсалж хялгасыг нилээд цавчих. Том grater дээр гурван ширхэг манжинг гаргаж авна. Prunes 5 минутын турш буцалж ус, promakivaem болон нүдэх хийнэ. Бид самарыг хутгаар зүсч, сармисыг хэвлэлээр дамжуулаарай. Бүх холимог болон майонезаас нь амтлагч. Бид энэ үхрийн махыг манжингаар хийж, ногоон шанцайны навчаар дүүргэсэн таваг дээр тавьдаг. Энэ бол үнэхээр сайхан харагдаж байна!