Энэ сэдэвтэй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд энэ сэдэв сонирхолгүй, бүр инээдтэй санагддаг. Харин хоол хийх үндсийг сурч байгаа хүмүүст дараахь материал нь Сагаган будаа бэлтгэх ажилд гардаг тохиолдлоос зайлсхийхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь сайн үр дүнг олж авахад хувь нэмрээ оруулна. Үүний үр дүнд, үр тариа бэлтгэх үйл явцын явцад ажиглах хэрэгтэй байгаа нарийн ширхэгт зүйлүүдийг мэддэггүй, чимээ шуугиантай бүтэцтэй байхын тулд маш сайн амт байх нь тийм ч хялбар биш юм. Энд үйл ажиллагааны дараалал чухал, бүрэлдэхүүн хэсгийн зөв хувь хэмжээ, мөн мэдээж хэрэг, хоолны амтыг сайжруулах арга барилын зарим нь эзэмшсэн.
Сагаганыг хийх хамгийн хялбар арга бол саванд үр тариа хоол хийх явдал юм. Бид үүнийг дараа нарийвчлан хэлэлцэх болно.
Саван дахь ус сагснаас хэрхэн яаж хоол идэх вэ?
Орц:
- Сагамхай үр тариа - 1 хэсэг;
- цэвэршүүлсэн ус - 2 хэсэг;
- чулуунд чанасан давс - амсах болно;
- тос тариачин өтгөн - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Сагаган хоол хийх хамгийн чухал хүчин зүйл бол үр тариа, усны зөв харьцаа юм. Сагамхай самрын нэг хэсэг дээр үргэлж хоёр хэсэг ус авах хэрэгтэй. Жишээлбэл, хэрэв та аяга сагамхай авбал энэ тохиолдолд хоёр шил саванд хийнэ.
- Хоол бэлтгэх савыг сонгохдоо хоёр, хагас ч гэсэн хоол хийх үед сагамхай нэмэгдэх болно. Энэ нь зузаан ёроолтой хөлөг онгоцыг авах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хоол амттай байх болно.
- Эхлээд бид шаардлагатай хэмжээгээр Сагамхай самрыг хэмжиж, ангилж, гадаргууг цэвэршүүлээгүй сорьц, гадны хольцгүй болгох.
- Амтыг нь сайжруулахын тулд хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж идэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд халаах саванд хийнэ, тасралтгүй хутгахдаа 5 минутын турш өндөр дулаан дээр байрлуулна.
- Дараа нь хагархай хог хаягдлыг арилгахын тулд хагалгаа хэд хэдэн удаа угаагдана.
- Цэвэршүүлсэн ус шаардлагатай савыг саванд хийнэ, бид үүнийг буцалгаж өгнө. Давс нэмээд амтат гуа үр тариа бэлтгэнэ.
- Агууламжийг буцалгаад буцалгаад халааж, таглаатай савыг таглана.
Сагаан дээр хэр их хоол хийх вэ?
Сагамхай самрыг сайтар бэлдсэн, угааж, баруун тал дээр устай саванд хийж байна. Хоолоо усан дээр хэр удаан байлгах вэ? Энэ нь гэрийн эзэгтэй нар санаа зовниж байсан бөгөөд анх удаа Сагаганыг хооллож байсан юм.
- Сагаган хоол хийх хугацааг тодорхойлохдоо эхлээд буцалж буй эрчимийг зөв тогтоох хэрэгтэй. Энэ нь бараг мэдэгдэхүйц байх ёстой. Норвоог буцалгах шаардлагагүй, харин жаахан цөхрөх хэрэгтэй.
- Дунджаар зууханд сагага хийхэд хорин минут байх болно. Зөв үр дүн нь усыг бүхэлд нь бүрэн шингээнэ бөгөөд энэ нь үйрмэгийн бүтцийг олж авах явдал юм.
- Сагаганыг бэлтгэх үед таглахгүй байх ёстой бөгөөд хоол хийх үед хумсаа хутгана. Ингэснээр үр дүнг эвдэж болох бөгөөд будаа нь саатал гарахгүй болно.
- Сагаган будаа бэлэн болсны дараа үүнийг буцалгаж, бага зэрэг явуулна. Үүнийг хийхийн тулд тавгийг хорин эсвэл гучин минутын турш хөнжил буюу хивсээр боодлох хоолтой савыг ав. Үүний дараа хоол хүнс амтыг сайжруулж, дур булаам гадаад төрх, өвөрмөц амтыг олж авдаг. Энэ нь Оросын зууханд манай эмээ нь маффиныг гайхамшигтай болгодог зүйл юм.
- Үйлчилж эхлэхээс өмнө Сагаган будаа хайлуулсан цөцгийн тосоор амтлан хольж, холино. Аль ч талханд мах, загас, шувууны мах идэх нь зохистой. Харин зүгээр л будаа, хүнсний ногоо, нэмэлт будаа нь амттай, эрүүл хоол болно.