Уламжлалт үнэртэй байцаа шөлгүйгээр Оросын хоолны талаар төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Энэ хоолыг хийх жороор элбэг дэлбэгээр гэрийн эзэгтэй нар шинэ, сонирхолтой амттай гэр бүлээ гайхуулах боломж олгодог. Нэг найрлагатай найрлагатай нэг найрлагатай эсвэл таваг дээр тавиагүй хангалттай байдаг боловч олон төрлийн хоолоор хийсэн хоол нь амт, үнэрийг шинэ, сонирхолтой тэмдэглэлтэй тоглох болно.
Өнөөдөр бид олон төрлийн шинэ шинэхэн байцаа нь амтат байцаа шөл хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлж өгөх болно.
Шинэ байцаатай тахианы махтай шиш - олон төрлийн жороор хийсэн жор
Орц:
- ус - 2 л;
- тахианы хиам - 2 ширхэг.
- цагаан байцаа шинэхэн - 300 гр;
- төмс - 3 булцуу;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 1 pc;
- Celery root - 75 гр;
- сармис - 2 хумс;
- анхилуун чинжүү вандуй - 2 ширхэг.
- лаврын навч - 2 ширхэг.
- давс - амтлах;
- жижиглэсэн яншуй.
Бэлтгэл ажил
Шөлийг бэлтгэх, угааж, хоёр тал руу нь хувааж, бүх хөлийг олон минажны аяга руу илгээж, усаар дүүргэж "Хөдөлгөөнт" хөтөлбөрт дөчин минутын турш бэлтгэсэн.
Шөл бэлтгэх явцдаа бид бүх ногоо бэлдэнэ. Бид байцаа, хальсаа хагалж, жижиг шоо, лууван, селөдерей, сүрэл, сонгино, хальсалж улаан лоолийн куб бүхий жижигхэн чинжүүтэй төмсээ тайрч авдаг.
Төгс тахианы махыг яснаас салгаж хэсэг болгон хувааж, шөл рүү буцаана. Дараагаар нь бид бүх ногоо, лурушка, амтат чинжүү, давс зэргийг явуулдаг. Бид "Хөдөлгөөнгүй" хөтөлбөрийг нэг цагийн турш шөл хийж хооллодог. Дараа нь буталсан сармис, яншуй нэмээд арван таван минутын турш байлгана. Бид ширээн дээр цөцгийтэй үйлчилдэг.
Олон янзын шинэхэн байцаатай гахайн махтай шиш
Орц:
- ус - 2 л;
- гахайн махны целлюлоз - 550 гр;
- цагаан байцаа шинэхэн - 350 гр;
- төмс - 3 булцуу;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- ургамлын тос - 25 гр;
- сармис - 2 хумс;
- анхилуун чинжүү вандуй - 2 ширхэг.
- лаврын навч - 2 ширхэг.
- давс - амтлах;
- жижиглэсэн яншуй.
Бэлтгэл ажил
Бага жинтэй гахайн махны угаасан, хатаасан махыг хэсэг болгон хуваасан. Жижиг хэрчсэн байцаа, хальсалж төмс
Фрай дахь ургамлын тосыг "Халуун" горимд хийж, анх удаа махыг сонгон авна. Дараа нь сонгино, лууваныг ээлжлэн нэмээд 15 минутын турш хаяна. Хайруулын төгсгөлд үржлэгдсэн улаан лоолийг тавь.
Одоо бид шарсан махтай байцаа, төмсээ усаар дүүргэж, лаврын навч, анхилуун чинжүү вандуй, сармис, давс хийж, "Хөдөлгөөн" горимоор ерэн минутын дотор хооллодог. Цөцгий болон яншуйгаар үйлчилсэн шөл дууссан.