Японы хоолны жинхэнэ жүжиг, уран бүтээлийн жинхэнэ бүтээлийг жинхэнэ ур чадвар эзэмших бодит чадвар юм. Мөн энэ хоол нь хоол хийхэд хялбар байдаг, гэхдээ ийм хоолны үзэсгэлэнтэй, сайхан үзэсгэлэн нь хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд их анхаарал татах болно. Мэдээжийн хэрэг, Японы хамгийн алдартай хоол нь эргэлдэж, суши юм.
Гэрийн жинхэнэ япон бүтээлүүдийг гэртээ хийхийн тулд зөв бэлтгэх, цагаан будааг сонгоход анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ үүргийн хүндрэл нь зөвхөн үүнийг шингэлэхийн тулд биш, харин түүхий эд, хатуугаар үлдээхгүй байх явдал юм. Зөв сонгож, чанаж болгосон цагаан будаа нь суши болон хуйлаас бэлтгэхэд асар том үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоолны амт шууд хамаардаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүтээгдэхүүнийг Японы төрөл бүрийн сонголтоор сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Эцсийн эцэст энэ нь үнэхээр амттай өнхрүүлэх бэлтгэл хийхэд зайлшгүй шаардлагатай наалдамхай чанарыг эзэмшдэг хүн юм.
Мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэгтэй бүр цагаан будаа нь нууц жороороо янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч уламжлалт болон сонгодог жор байдаг. Гол дүрэм бол цэвэр, цэвэр ус хүртэл түүхий, хүйтэн усыг хэд хэдэн удаа голын дагуу сайн цагаан будаа юм. Янз бүрийн нэрийн жагсаалтад цагаан будааг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар аль болох түргэн олж мэдье.
"Редмонд" олон улсын зах дээр будаа
Хоол хийхдээ будаа ихэвчлэн давсалсан байдаг. Хоолны ширээн дээр үйлчилж байхдаа янз бүрийн амтлагч, соус, хүнсний ногооны хоолоор үйлчилдэг.
Орц:
- ус - 500 мл;
- будаа - 2 tbsp.
Шатахууны хувьд:
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
- цуу - 50 мл;
- шар буурцаг сумс - 1 халбага;
- давс - нэг хавчих;
- элсэн чихэр - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа хэрхэн олон талаараа цагаан будааг хэрхэн хийх талаар ярилцъя. Тиймээс та бүхнийг зөв болгохын тулд жорыг заавал дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Дараа нь цэвэр ус хүртэл хэд хэдэн удаа сайтар зайлна. Дараа нь бид цагаан будаа руу олон юүлж, усаар дүүргээд, "Райс" хөтөлбөрийг тавиад 25 минутын турш төхөөрөмжийг асаана.
Цагаан будааг бэлдэж байх үеэр маринад бэлтгэе. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр хольж, нимбэгний шүүс, цуу, цуу, давс нэмнэ, сул дорой гал дээр бүгдийг халаана. Үүний дараа бэлэн marinade хөргөж, будаагаар сайтар хослуулна. Цагаан будааг өдөөх шаардлагагүйг санаарай, гэхдээ зүгээр л модон хутгуураар сайтар цэвэрлэв. За, энэ бүхэн, олон тооны хоолоор хийсэн будаа бэлэн боллоо. Одоо та гэрийн хоол хийхдээ шууд очиж болно.
Олон тооны "Panasonic" нэрийн барааны чанасан цагаан будаа
Орц:
- цагаан будаа - 200 гр;
- ус - 300 мл;
- цагаан цуу.
Бэлтгэл ажил
Өөр олон сонголтоороо цагаан будаагаар хэрхэн хоол хийх талаар бодож үзээрэй. Тиймээс тусгайлан боловсруулсан Японы цагаан будааг аваад, усаар угааж, хүйтэн ус хийнэ. 30 орчим минутын дараа цагаан будаа нь цагаан будаа руу суши хийдэг.
Төхөөрөмжийг бэлэн дохио дуугдсаны дараа нэн даруй тагийг нээж цагаан будгийн цуунд аажмаар хийнэ. Дараа нь бид цагаан будааг хутгана. Нэмэлт цагаан цуу нь сушитай будаа хийхэд маш чухал бөгөөд энэ нь өнхрөхөөс сэргийлж чаддаг. Тийм ээ, олон төрлийн цагаан будаатай сайхан, зөв чанасан бэлэн болсон! Одоо та өнхрөх болон суши хийхээр явж болно.