Төхөөрөмжийн халуунд жигд жигд тархсан тул хоосон шарахгүй бөгөөд энэ нь хамгийн их амтыг хэмнэх боломжийг олгодог. Та өвлийн улиралд олон төрлийн загасны түрс идэж түрхэж болно.
Олон тооны загасны zucchini түрс нь жор
Хүнсний ногооны том фенүүд ч гэсэн ногооны чөмөгт дуртай байдаг. Энэ өтгөн масс нь шарсан талх, махны нэмэлт гэх мэт амттай, тиймээс энэ нь насанд хүрэгчдийн хооллолт, хүүхдүүдэд сайнаар нөлөөлнө.
Орц:
- лууван - 180 гр;
- сармис - 3 шүд;
- zucchini - 1,3 кг;
- сонгино - 130 гр;
- улаан лоолийн оо - 45 гр;
- cayenne чинжүүний хальс;
- элсэн чихэр - 5 г;
- ургамлын тос - 45 мл;
- лаврын навчны навч.
Бэлтгэл ажил
Усан үзмийн оргилыг хэт их усалдаггүй, олон тооны сараалжтай zucchini-д хоол хийхээсээ өмнө давстай цацаж, 20 минутын турш шүүсийг нь үлдээхээр үлдээдэг.
Zucchini шүүс, лууван, сонгиноыг аль ч тохиромжтой аргаар жижиглэн авч болно. Хүнсний ногооны холимог урьдчилан халаасан тос бүхий multivarka саванд байрлуулсан байна. Сармис, cayenne чинжүү, лаврелтай хүнсний ногоо нэмээд 15 минутын турш орхино. Хэсэг хугацааны дараа шарж хүнсний ногоо холигчоор холилдоно (аяганд савнаас сайн), дараа нь 20 минутын турш галыг унтраахад зориулж олон төрлийн машиныг буцааж өгнө. 20 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх.
Тулгарч болзошгүй аргаар түлэх буюу ариутгах. Бэлтгэсэн саванд түрс тарааж, тэр даруй өнхрүүл.
Олон талт майонезаар ургадаг загасны түрс
Хэрвээ та өөх тос түрээсээр майонезаар хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол үйлдвэрээс гаргаж авсан майонезаас үйлдвэрлэлийн зориулалттай хадгалалтын нэмэлт хэрэгслийг ашиглаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ майонезийг нэмэхэд банкууд дэлбэрч болохгүй.
Орц:
- zucchini - 1.6 кг;
- улаан лоолийн зуурмаг - 85 гр;
- ургамлын тос - 115 мл;
- майонезаас - 115 гр;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- давс - амтлах;
- сонгино - 190 гр.
Бэлтгэл ажил
Суманд нь жижиглэсэн сонгино, улаан лоолийн зуурмаг, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр холилдон энгийн цууг бэлдэж эхэл. Үрийг нь 20 минутын турш шөл болгож, дараа нь тус тусад нь саванд хийнэ.
Жүржийн хальстай хальс нь холимогоор бөөрөнхийлж, улаан лоолийн соусын оронд аяга руу илгээнэ. Майонезаас хүнсний ногоо нэмдэг бөгөөд "Чандрага" -ыг нэг цаг хагасын дотор багтаадаг. Бэлтгэхээс ойролцоогоор хагас цагийн өмнө бүрэн гүйцэд болжээ, улаан лоолийн соусыг хүнсний ногооны чөмөгт байрлуулдаг. Бэлэн болсон өндөгнүүд өнхөрч халуун байна.
Улаан лоолийн зуурмаг бүхий олон төрлийн амин дэмийн түрс - энгийн жор
Түр зуурын түрс нь өөр өөр тууштай байдаг. Илүү бүтэцтэй өндөгний фенүүдийн хувьд бид дараах жорыг санал болгодог.
Орц:
- zucchini - 2.2 кг;
- сонгино - 540 гр;
- амтат чинжүү - 340 гр;
- улаан лоолийн оо - 145 гр;
- халуун чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Загасны түрс нь хэтэрхий усалдаггүй, шоо дөрвөлжин канадыг арав орчим минутын дараа угаана. Сонгино, амтат чинжүү хамт zucchini адил хэмжээтэй хэсэг болгон бууруулсан байна. Олон янзын аяганд тос хийн, бүх ногоогоо нэмнэ. "Цооног" -ыг эргүүлээд хагас цагийн турш шингээнэ. Дараа нь чинжүү, улаан лоолийн оо нэмж, цааш нь 30 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй. Ариутгасан лонхтой халуун түрс.
Өргөст хэмх түрс нь улаан лоолийн тариа, олон тооны жороор бөглөж хагаст улаан лоолийн загасны хэмжээг багасгаж хагас килограмм улаан лоолийг нэмнэ.