Өнөөдөр эрүүл амьдралын хэв маягийг бататгаж байна. Гэхдээ энэ бол муу зуршлууд, тогтмол бие бялдрын дасгалуудаас татгалзаад зогсохгүй, бүх зүйл дээр суурилсан эрүүл хоол юм . Орчин үеийн олон хүмүүс хоолны дэглэмээс тусламж хүсч, зөв зам дээр таныг удирдан чиглүүлж, эрүүл хооллолтын зарчмуудын талаар ярилцаж, эрүүл хоолны дэглэмийг сахиулагч бүх хүмүүст тогтмол хооллохдоо зөвлөгөө өгдөг бүтээгдэхүүний ач холбогдлын тухай ярьж өгдөг.
Манай өнөөгийн сэдэв нь овъёос хивэгтэй холбоотой олон овъёос хивэгтэй холбоотой байдаг. Оврын хивэг нь гурил хийхэд ашигладаг үр тарианы бүрхүүл бөгөөд энэ нь үнэндээ үйлдвэрлэлийн хаягдал хэсэг юм.
Овт хивэг нь ашиг тус
Эрүүл хоол тэжээлийн олон мэргэжилтнүүд хивэгийн ашиг тусын талаар ярьдаг. Нэгдүгээрт, хивэгийн байнгын хэрэглээ нь холестерины түвшинг ихээхэн бууруулж, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, бие махбодоос хорыг зайлуулж, ходоод гэдэсний замын ажилд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Их Британид хийсэн судалгаагаар хивэг нь гэдэсний хорт хавдараас бие махбодийг хамгаалах болно гэдгийг нотолсон. Bran нь E, K, фосфор, төмрийн, кали ба моногүйжүүлсэн өөх тосны витамин агуулдаг.
Хэрвээ та хоолны дэглэмийнхээ овъёос хивэгийг оруулбал, бүтээгдэхүүний хэмжээг өдөр тутамд 30 граммаар хэмждэг бөгөөд өмнө нь хивэг идэхээсээ өмнө буцалсан усаар угааж, 30 минутын турш усаар угаана, өөрөөр хэлбэл хортой бие махбодь, гэдэс дотор хүндрэлтэй байдаг.
Овт хивэгийн калорийн агууламж
Oat хивэг дэх хэдэн калорийн тухай асуултанд бид бүтээгдэхүүний биологийн үнэ цэнийг дурдана. Бүтээгдэхүүний 100 г-д 265 ккал, уургийн 17 г, өөх, 7 гр, нүүрс ус - 66.5 г агуулдаг учраас турахдаа анхаарал болгоомжтой хандах, эзлэхүүний хэмжээг анхаарч, өглөө ашиглахыг хичээ.
Хэдийгээр өндөр калорийн агууламжтай хэдий ч хивэг нь жингээ алдахад сайн туслах юм. Учир нь тэдгээр нь удаан нүүрс ус байдаг тул удаан хугацаанд эвдэрч, цусан дахь глюкозын түвшинг тогтмол түвшинд байлгахыг хэлнэ. Мөн шингэний худгийг шингээдэг гэдгийг мартаж болохгүй. Энэ нь түргэн хугацаанд бие махбодыг дүүргэж, ходоодны хавдар үүсгэхийг хэлдэг. Тэгвэл хоолны дэглэмийг ажиглахдаа хоол тэжээл дээрээ овъёос хивэг оруулна.