Наггетс нь англи хэл бөгөөд "шуудан" гэсэн утгатай. Үнэндээ, Үйрмэг талхны жижигхэн ултай хэсэг нь тэдгээртэй маш төстэй байдаг. Наггетын гэр бүл төгсгөлгүй янз бүрийн сонгодог тахиа, хөнгөн загас, цацагт хяруулын тендер, хүнсний ногоо бүхий цагаан хоолтон, чихрийн шоколад ч хүртэл янз бүр байна.
Наггетс бэлтгэх нь амархан бөгөөд амттай амттай үед та идэх хэрэгтэй бөгөөд гар нь дараагийнханд хүрэх болно. Тэд хурдан түргэн хоолны байнгын хэрэглээтэй, мөн нэр хүндтэй хөлдүү хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хоосон санал болгодог дэлгүүрүүд байдаг. Хамгийн эрүүл хоол хүнс биш. Эдгээрийг амттай шаржигнах хэсгүүдэд бас ашигтай байлгахын тулд гэртээ нагж болдог хоол хэрхэн хийх вэ?
Тэднийг заавал шарсан байх албагүй гэдгийг санаарай. Жигнэмэг, хоёр талаас үүссэн алтан царцдас, бэлдэцийн дунд хэсгүүдийг эргүүл. Овъяны ширхэгтэй талханд төмсний чипсийг орлуулах - энэ нь бага амттай байх болно!
Зөвхөн өөх тос (өөх тос дээр нь илүү их өөх тосыг цаасан алчуураар авсны дараагаар) яаж ч идэх нь чухал юм. Илүү их ногоон, шанцайны ургамал, ногоо!
Бяслаг ноход
Наггетийг бяслаг болгох хоёр арга бий.
Эхний сонголт - бяслаг бөмбөг
Орц:
- тос - 125 гр;
- cheddar бяслаг - 250 гр;
- гурил - 2 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цагаан будааны чипс - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Бид цөцгий зэргийн холигчоор гоёж, урьд нь сараалжтай бяслаг, гурилыг нэмээд хумсны зүслэг хийдэг. Масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Тусдаа саванд өндөг салгана хийнэ. Бид жижиг халбагаар жижиг бөмбөлгийг үүсгэж, ээлжлэн гурил, өндөг, цагаан будааны чип болгон дүрнэ (кунжутын үр, хальтарган, буталсан самараар сольж болно). Хөнгөн тосоор хийсэн жигд хуудсан дээр тара. Бид бөмбөг бүрийг сэрээтэй бага зэрэг шахдаг. Бид 15 минутын турш 180 градус халааж, зууханд хийнэ.
Хоёр дахь сонголт нь "шарсан" бяслаг юм
Орц:
- Адъёг бяслаг (brie байж болно) - 250-300 гр;
- цагаан Bun (өмнөх хөлдөлт) - 1 pc.
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ямар ч ургамлын холимог - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос (хайруулын тавган дээр).
Бэлтгэл ажил
Бид 7-10 мм-ийн зузаантай зүсмэлүүдийг бяслагтай болгожээ. 1 халбага ус, хатаасан ургамал бүхий сэрээтэй өндөгтэй өндөг. Гурилаар 3 хөлдөөсөн гурилан (талхны үйрмэг ч бас ойртох болно). Өндөгний хэсэг бүрийг дүрж, гурил, талхны үйрмэгээр ээлжлэн өнхрүүл. Үүнийг 2 удаа хийх нь илүү дээр юм. Бид халаасан хайруулын тавган дээр тавиад алтан хүрэн хүртэл 1-2 минут хуурна.
Бяслагны жороор хийсэн тахианы нахрууд
Орц:
- тахианы хөх (булангийн) - 500 гр;
- сүү - 1/2 аяга;
- гурил - 1/4 аяга;
- "Parmesan" бяслаг - 100 гр;
- Paprika - 1 халбага;
- oregano - 1/2 tsp;
- Гич (хуурай) - 1/4 tsp халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- тос (хайруулын тавган дээр).
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг яаж хийх вэ? Шилэн дээгүүр 3-4 см орчим тахианы булангийн ширхэгийг хутгана. Хэрэв мах нь бага зэрэг marinated бол Наггетс илүү шүүслэг байх болно. Бид сүүтэй сүү зоддог. Бид бяслагийг цэвэрлээд гурил, улаан чинжүү, гичий, гич, гичийг тус тусад нь савлана. Бид өндөгний сүүний хольцоор эхний тахианы хэсгүүдийг унагаж, дараа нь Булцуу (гурил, бяслаг г.м. Бид тавиур дээр тавиад 10 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Бүр царцдас хатуурч, процедурыг давтан хийнэ - өндөг нэмэх сүү, дараа нь breadcrumb. Бид 5 минутын турш хөлдөнө. Одоо хоол хийх явцад царцдас унахгүй, газрын тосыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр халааж алтан хүртэл хуурна.
Цацагт хяруулын Наггетс
Тэд тахианы махнаас илүү тендер, амттай байдаг боловч тэдгээр нь ижил жороор бэлтгэгдсэн байдаг.
Эцэст нь хэлэхэд, яагаад нактаг хийх ёстой тухай хэдэн үг хэлье:
- Тэдгээр нь төгс хөлддөг, иймээс үргэлж бэлэн байдаг;
- Наггетс нь шорлог дээр гацах, чимэглэсэн, хүснэгтэд анхны зууш мэт үйлчилдэг;
- Хэрэв та салат, хүнсний ногоо, эсвэл чимэн гоёг нэмбэл тэд бүрэн хоол идэх болно.
- Тахианы махан дээрээс шаржигнах норгоог оролдож сонгодог Цезарь салат нэмнэ үү. Надад итгээрэй, тэр зөвхөн энэ үр шимийг хүртэнэ!