Кларникийн зүйл түгээмэл байдаг бөгөөд үүнийг тахиа, загас, далайн амьтан, тэр ч байтугай хүнсний ногоо хоёуланг нь хийж болно. Олон талт жорлонгоос гадна clavier нь жирийн болон рашааны ус шиг, дарс, шар айраг, өндөггүйгээр ч хийж болно гэсэн янз бүрийн жороороо гайхалтай юм. Хэрхэн амттай шөл хийхийг сурахыг хүсч байгаа бол дараагийн хэдэн жор танд туслах болно.
Тахианы маханд тахианы яаж хийх вэ?
Орц:
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- гурил - 100 гр;
- архи - 20 гр;
- амтлагч - амсах болно;
- цагаан дарс - шаардлагатай нягтшил
Бэлтгэл ажил
Жимс, халуун ногоо, архи, гурил нэмж, дахин холино. Зуурмагаа хүссэн тогтвортой байдалд хүргэх хүртэл нь аажмаар хийнэ.
Загасны бяслагыг амттангаар хэрхэн яаж зохистой болгох вэ?
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- хатаасан ургамал - 1 халбага;
- цагаан хуурай дарс - 100 гр;
- сараалжтай бяслаг - 1 tbsp. халбага;
- чинжүү - амсах;
- гурил - хүссэн тогтвортой байдалд;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хөнгөнөөр чинжүү, давс, хатаасан ургамал бүхий өндөг зоддог. Хуурай дарс нэмээд дахин холино. Аажмаар зуурмаг хүссэн нягтрал хүртэл (гурил хэрчсэн байх ёстой) хүртэл хутгана, хутгах. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж, бүх зүйлийг холино. Шавар нь бэлэн болсон.
Өндөггүй өндөгийг хэрхэн яаж хийх вэ?
Орц:
- гурил - 250 гр;
- turmeric - 3 га талбай;
- шар айраг - 500 гр;
- Давс, хар чинжүү, яншуй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Гурил, гурил, хар чинжүү холино. Нилээд цавчих яншуй болон холимогт нэмэх. Шар айраг нэмээд нэгэн төрлийн масстай холино.
Үйрмэг амттанг хэрхэн яаж хийх вэ?
Орц:
- 250 мл-ийн хүйтэн ус буцалгана;
- өндөгний цагаан - 1 pc.;
- гурил - 5 tbsp. халбага;
- төмсний цардуул - 1 tbsp. слайдтай халбага хийх;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Давстай уургаараа Beat хийнэ. Хүйтэн ус (эсвэл илүү сайн мөс) хийнэ, гурил, цардуулыг нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Хэрэв шавар нь хэт шингэн байвал хэтэрхий зузаан гурилыг нэмээд дараа нь хүйтэн ус нэмнэ.
Сорвиор далайн амьтан хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 100 гр;
- амтлагч - амсах болно;
- шар айраг - хүссэн хольцын нягтрал хүртэл.
Бэлтгэл ажил
Бид өндөгийг халуун ногоотой хамт зодож шар айраг, гурил нэмнэ. Холигч (хутгагч) бүхий бүх л хутга.
Шар айраг үйлдвэрлэх вэ?
Шар айрагны чанасан олон сонголт байдаг бөгөөд зарим нь дээр дурьдсан байдаг. Энд бас шар айрагны зуурмаг хийх өөр нэг хувилбар байна.
Орц:
- гурил - 1 шил;
- шар айраг (хөнгөнөөс илүү) - 250 мл;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс, карри - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөсөн шар, шар айраг, цөцгийн тос болон гурил холино. Тусдаа саванд уураа хольж холимог, давс нэмэн карри болон хумсны дахин хийнэ.
Жимсний амттанг яаж хийх вэ?
Жимс нь чанасанаар чанаж болох бөгөөд ийм төрлийн олон төрлийн сортууд байдаг. Энэ бол зүгээр л хосууд, гэхдээ өөр өөр зүйлтэй танилцах чадалтай.
Жимсний даавуу # 1
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 125 гр;
- ургамлын тос - 1 халбага;
- сүү - 6 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Уургуудаас ялгарах молекулуудыг салгана. Цагаан хөөс хүртэл цагаан өнгөөр боосон. Цөцгийн тос, сүү, гурилыг холино. Давс нэмээд холимог хүртэл гялгар холино. Хэрэв та агаарыг илүү чөлөөтэй болгохыг хүсч байгаа бол одоо жаахан жигд нунтаг нэмэх цаг болжээ. Дараа нь уургийг нэмж, дахин холино.
Жимсний даавуу # 2
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - ½ аяга;
- гурил - 1 шил;
- цөцгийн тос - ½ аяга;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцрийн уурагуудыг салгана. Гурил, гурил, цөцгий, давс, элсэн чихэр холино. Гөлгөр хүртлээ хүртэл массыг асаана. Тусдаа саванд уурагуудыг цагаан хөөсөөр хийнэ. Дараа нь уурагуудыг хольц болгон дахин асаана. Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар та цөцгий хэрэглэхийг хүсэхгүй бол та тараг хэрэглэж болно. Ийм лак нь илүү амттай байх болно. Мөн илүү халуун ногоотой байх нь ямар ч тараг, жимс биш байх болно.