Мөөгтэй төмстэй Casserole нь анхны бөгөөд гайхалтай амттай хоол юм. Энэ нь маш тэжээллэг, бэлтгэх хангалттай, тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Хэрэв та өдөр тутмын хоолоор ядарсан бол бид жороо авчирч, мөөгтэй хамт цэвэрхэн төмсний casserole хийхийг зөвлөж байна.
Зууханд мөөг нь төмстэй шөлийг Лентэн
Орц:
- цагаан төмс - 1 кг;
- шинэ том автономитууд - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- халуун ногоо;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- шинэ яншуй;
- чидун тос;
- майонезаас туранхай.
Бэлтгэл ажил
Төмс угааж, хальсалж, шүүсэн ус саванд хийж, podsalivaem бага зэрэг зөөлөн хүртэл хоол. Дараа нь зөөлөн шингэнийг зайлуулах, бага зэрэг үлдээж, Mash дахь хүнсний ногоо Mash. Шинэ мөөгийг боловсруулж, том зүсэж, чидуны тосоор шарсан болно. 5 минутын дараа тэдгээрийг буталсан сонгино дээр нэмээд зөөлрүүлнэ. Дараа нь хутгагчтай ногооны хольцыг нунтаглана. Бид зуухаа эргүүлж, 180 ° С хүртэл халаадаг. Модны тос нь хөнгөнцагаантай холилдож, давхаргад бэлтгэсэн найрлагыг нь тараана. Нэгдүгээрт бид нухсан төмстэй ёроолыг таглаад дараа нь сонгино-мөөгний хольцоо тавьдаг. Дээр нь улаан лоолиудыг цагираг болгон багасгаж, жижиглэсэн яншуй нь цацаж тавь. Эцэст нь үлдсэн төмс, тосыг бүгдийг нь майонезаар жигд тараана. Бид зууханд 35 минутын турш зууханд хүргэж, дараа нь ширээн дээр өгнө.
Мөөг, бяслаг бүхий амтат төмсний Casserole
Орц:
- төмс - 1 кг;
- аваргууд - 3 кг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- сүү;
- тос;
- brynza - 300 гр;
- хатуу сорт бяслаг - 200 гр;
- шинэхэн dill - 50 г;
- Цөцгийн тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Халаасан төмс буцалгаж, дараа нь нухаш нухаш нэмж, халуун сүү, цөцгийн тос нэмнэ. Шарилжоныг сонгино, килограммтай хамт зүсэж хувааж болно. Дараа нь бид саванд хүнсний ногоо тарааж, алтан тос хүртэл бага тосон тос, үлдэгдлийг асга. Бэлтгэсэн хутгыг аль болох бага хэмжээгээр хутгана. Бид цөцгийн тосыг жигнэн тавган дээр тавина. Эхлээд бага зэрэг нухсан төмс, шинэхэн ургамлаар цацаж, дараа нь арвай, бяслаг, ногооны шарсан, бяслаг, төмс дахин боловсруул. Дээр нь бид хөлдөөсөн цөцгийн тосыг хийж, халуун зууханд тавина. 180 ° С-д хагас цагийн турш таваг тавь.
Даршилсан мөөг бүхий төмс Casserole
Орц:
- төмс - 8 ширхэг.
- өндөг - 1 ширхэг;
- nutmeg - хавчих;
- цөцгийн тос 15% - 2 tbsp. халбага;
- Breadcrumbs - 2 tbsp. халбага;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Дүүргэлтийн хувьд:
- Даршилсан зөгийн бал мөөг - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- зузаан тос - 100 мл.
Sauce нь:
- байгалийн тараг - 250 мл;
- шинэхэн dill - 1 багц;
- ногоон сонгино;
- сармис - 1 хурга;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Төмсийг цэвэрлэж, усаар чанаж, амт нь бага зэрэг цутгадаг. Дараа нь нухаштай хольж хутгана, цөцгий,