Шүүслэг, амттай бэлдмэлийг бэлдээрэй, гэхдээ ердөө л гайхамшигтай хоол нь саванд хамгийн сайн байдаг. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүн нь өөрийн шүүсийг шингээх, бие биенээсээ үнэртэж, гайхалтай амттай болно.
Цэцэгт зууханд тахианы төмсийг хэрхэн бэлтгэх, өнөө үед хамгийн сайн сонголтыг тодорхойл. Гал тогооны өрөөнд байхдаа сайн жортой хамт хялбархан байдаг! Тэднийг аль болох түргэн асарч байгаарай.
Тахиа, мөөг бүхий саванд чанасан төмс
Орц:
- төмс - 440 гр;
- тахианы булан - 360 гр;
- лууван - 120 гр;
- сармис - 3 ширхэг зүсмэл;
- мөөг - 130 гр;
- улаан лоолийн шүүс - 12 tbsp. халбага;
- Нэмэлтгүй байгалийн тараг - 130 мл;
- ургамлын тос;
- иоджуулсан давс;
- paprika.
Бэлтгэл ажил
Цэвэрлэсэн тахианы буланг жижиг оврын гонзгой хэсгүүдээр нунтаглана. Мөөг нь угааж, бүх харанхуй газруудаас нь салгаж аваад, жижиг хэсгүүдийг хуваахад хангалттай бага, 4-8 хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хөнгөн царцдас хүртэл хуурч авна.
Төмс, лууваныг цэвэрлэж brusochkov-д бутлана. Байгалийн тараг нь улаан лоолийн шүүс, иоджуулсан давс, улаан чинжүү, сармистай сармистай холилддог.
Бид бүтээгдэхүүнийг саванд хийж тараадаг. Эхлээд тахианы мөөг, дараа нь төмстэй лууван. Дүүргэж тарааж, бүгдийг нь жигнэхийн тулд тавина. Бэлэн болоход 45 минут шаардагдана.
Тогоонд тахиа, төмстэй хамт тавь
Орц:
- төмс - 380 гр;
- кетчуп - 7-9 st. халбага;
- тахианы карбонат - 450 гр;
- сонгино - 130 гр;
- карри, улаан чинжүү;
- ургамлын тос;
- шар буурцаг сумс;
- ус 120 мл.
Бэлтгэл ажил
Сонгино цэвэрлэж, цагирагны нимгэн хэсгүүдэд хуваасан байна. Тахианы мах бүрийг 2-4 ширхэг хуваана. Хурц царцдас хүртэл сонгинотой байгаарай, хайруулын тавган дээр урьдчилан халаа. Кетчуп усаар шингэлж, улаан чинжүү, карри, podsalivayem цуутай улирал.
Темс цэвэрлэж, угааж, дунд зэргийн лийрээр тайрч авдаг. Бид сонгинотой тахианы карбонат саванд тавьж, дараа нь төмс дараа. Кетчупээс халуун ногоотой боолт хийх ба зууханд хоол хийх. 40 минут - таны ширээний ширээн дээр гайхамшигтай анхилуун хоол харагдана.
Цэцгийн төмс бүхий тахианы филетэй бэлтгэх - жор
Орц:
- төмс - 450 гр;
- тахианы булан - 270 гр;
- тос - 180 мл;
- тос - 70 гр;
- fennel үрийг;
- давс;
- бяслаг залгих;
- сонгино - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид том сүрэлтэй цэвэр төмсийг хальслана. Тахианы филе таслах, угааж, brusochkov руу жижиглэсэн байна. Хүнсний процессор дээр хайлсан бяслаг, тос, давс, сонгино хийж, нэг төрлийн масс олж авах. Үүнд fennel-ийн үрийг хийнэ, үүнийг холино.
Дараа нь савны ёроолд цөцгийн тос, дараа нь төмс, тахианы махны фильтрт тавьдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг тос, бяслаг хольж, зууханд хийнэ. Бэлтгэл 45 минут болно.
Тахиа, бяслаг бүхий саванд төмс
Орц:
- төмс - 450 гр;
- тахианы хөх - 380 гр;
- чидун тос;
- бяслаг - 80-100 гр;
- цөцгий багатай өөх тос - 7 tbsp. халбага;
- давс;
- prunes - 8 ширхэг;
- сонгино - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь хутгана. Талханд зориулж тосыг авч хэрэглэдэг. Темс, сонгино цэвэрлэж, хасах: жижиг шоо бүхий төмс, сонгино - куб. Тэд тахианы махыг тус тусад нь шарж, улаавтар царцдастай царцдастай болгодог. Буцалж буй усанд байлгана.
Бид төмс, сонгино, эцэст нь тахианы хөхний хэсэгт сонгино төмс тавьж байна. Бид тус бүрт цөцгий 1-2 хоолны халбага илгээж, халуун усны гуравны нэгийг хийнэ, бяслаг чипсээр цацаж, тугалган эсвэл таглааг нь жигнэж, жигнэх. 30 минутын дараа таглааг авч, бяслаг хүрэн зууханд 5 минутын турш саванд хийнэ.