Мексикийн эрдэнэ шишийн шөл маш хурдан, хялбархан бэлтгэгдсэн! Бэлтгэл хийхэд хэд хэдэн сонголт байдаг боловч суурь нь үргэлж ижил байдаг - тахианы шөл болон лаазалсан эрдэнэ шиш! Хүсэлтийн дагуу та дуртай ногоогоо нэмж болно: Болгарын чинжүү, сонгино, селөдерей эсвэл ямар ч шинэ ургамал. Өнөөдөр бид эрдэнэ шишийн амттай, түргэн шөлтэй эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг танд хэлье.
Начостой эрдэнэ шишийн шөл
Орц:
- тахианы шөл - 1 л;
- эрдэнэ шишийн цардуул - 3 tbsp. халбага;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 2 лааз;
- чанасан тахианы хөхний - 250 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Селери - 150 гр;
- чипс накосууд - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид сонгиноыг цэвэрлэж, хагас тойргуудыг сэгсэрч, селөдерийг цэвэрлэж, хэсэг болгон хувааж, бэлтгэсэн найрлагыг жижигхэн тосонд 3 минутын турш шөлрүүлнэ. Бид холигч аяга руу шөлийг асгаж, шүүс, хүнсний ногоогүй лаазалсан эрдэнэ шиш хийж өгдөг. Нэг төрлийн саванд хийж, буцалгаад авчирна.
Дараа нь бид царцдасыг үлдсэн шөлийн шилэнд шингэлээд хольж, аажмаар шөл болгон нэмнэ. 7 минутын турш амтлах, хоол хийх, хутгана. Тахианы махыг хэсэг хэсэг болгон хувааж, богино долгионы зууханд дулаарсан. Бэлэн Мексикийн эрдэнэ шишийн шөл хавтан дээр асгарсан, эвдэрсэн чипс, мах нэмнэ!
Мексикийн сүүний шөл эрдэнэ шиш
Орц:
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- чинжүү чинжүү - 0,25 ширхэг.
- сүү - 500 мл;
- халуун ногоо;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 250 гр;
- Шинэ fennel - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Угаасан тахианы булан, усыг бага зэрэг асгаад, буцалгаад буцалгана, амт нь давс, 30 минутын турш хоол хийж, дараа нь шөл шүүлтүүр, махыг шоо болгон бууруулаарай. Булцуутай, хурц чинжүүг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, халаасан тосыг 2 минутын турш ууж, дараа нь эрдэнэ шишийн хамт эрдэнэ шишийн хамт нэмж, 7 минутын турш хооллоорой.
Дараа нь хүнсний ногооны хольцны хагас үйлчлэлийг хутгагчд хийж, жижиг шөлийг асгаж, бүх зүйлийг бутлан цэвэрлэнэ. Үүний дараа бид үүнийг цэвэр хоолонд хийж, сүүтэй шингэлээд буцалгана. Одоо үлдсэн шөлийг асгаж, хүнсний ногоо, тахианы ширхэг тавин, халуун ногоо нь улирал, жижиглэсэн dill нь цацаж, ялтсуудыг асгах.
Мексик шөл, эрдэнэ шиш, амтат чинжүүтэй
Орц:
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр;
- Болгарын ногоон чинжүү - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- ус - 0.5;
- ургамлын тос - амсах;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль буцалсан усаар хуйвалдаж, зүсэж аваад махыг шоо болгон хувааж авна. Амтат чинжүү, сонгино боловсруулж, хэрчиж, хэрчиж, газрын тосны дулааралд хүргэдэг. Үүний дараа улаан лооль, эрдэнэ шиш нэмж, ус, улаан лоолийн шүүс хийнэ. Бид бүгдийг буцалгаад, амтлагчаар хийж, 5 минутын турш хоол хийдэг.